【らーめん再遊記】河合単総合　68杯目 【銀平飯科帳】

!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
↑【注意】次スレ作成時はこの文字列を1行目にコピペして下さい。（ﾜｯﾁｮｲ付け忘れ防止のため）
ここはビッグコミックスペリオールで連載中のらーめん再遊記
休載中の【銀平飯科帳】について語るスレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

※前スレ
【らーめん再遊記】河合単総合　67杯目 【銀平飯科帳】
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1768006550/

---

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

もうスレたってるもんかと思ってた
全話無料とかのあたり

> > 最終刊直前まで全話無料
>おい

>本記事の公開当初、無料公開の範囲について記事タイトル・Xへのポストにて「最終刊直前まで」と記載しておりましたが、正しくは「最新刊直前まで」の誤りでした。 読者の皆様、ならびに関係者の皆様にお詫びして訂正いたします。

やっぱりラオタはキチガイしかいないな

ホシュ

ベジシャキ豚麺堂

大江戸せあぶら軒

麺窟王

塩匠堂

麺屋炎志

東京ガストロノメン

らあめん清流房

はい

前スレキチガイに3連投されててワラタ
案の定脳内で陰謀論に染まってるけどマトモに言語化出来ない
要はキチガイ
ラーメン食うとキチガイが悪化するのか？

あのさ、ウンチ我慢してる時のオナラってすごく濃厚な糞みたいな薫りがするよね
あれを匂い付けのフレーバーに転用出来ないかな？

負け惜しみ草

そらうんこは草いさ
うんこ食ったら勝ちなのかよ
キチガイは朝鮮人か

あの異常者、否定するのは大好きだけど自分が否定されるのよっぽど嫌らしく、もの凄い大発狂するんだよな
それを飽きもせずもう何度もずっとやっている
完全にそのクソみたいなレスバする事も生き甲斐にしてる

糞ラーメン

この漫画は読者が読みたい漫画ではなく「自分のこだわりの1編」（独りよがりの1編ともいう）の漫画を気に入らない読者にケンカを売りながらも打ち切りにならないように出版社の太い支援に頼って描いていくスタイルに切り替えたの？
佐橋は自虐？

>>18
すまん触っちゃダメ系のキチガイ触っちまったか

逃走

新スレ早々に荒れててわろた

メンマ好きだけどラーメンよりごはんに乗せた方がうまいんじゃないかと思いはじめてきた

このメンマ美味いなぁというメンマに出会ったことない

ピッコミ無料で115話辺りまで通しで読んだ
やっぱりインスタント辺りで劣化して炎志辺りからオチが酷くなった印象

インスタントに焦点を合わせた事自体はいいと思うんだけどね

原田との再会あたりまだ読んだことなかった
途中すっとばして生姜焼きのオチは読んでたが

インスタントの話やりたかったのは分かるがメインの話(頭パーなシングルマザー)の片付け方の適当さよ

インスタントの話なら「めしばな」の方が好き
香港でエビワンタン食ったら出前一丁だったとか面白い
再遊記は取材したことを書き綴っただけに感じたな

ゆっくり解説のようやインスタント回

インスタントはインスタントでそれに人生全振りしてきた異才のキチガイマニアが前方にいっぱいいるわけでな
そういう一線を越えたゾーンに入った人らが描くものでないと面白くもなんともない
素人の一般人でも知ってるようなことを言葉遊びとノリで盛り上げようとしても無理だわ

シンプルな醤油ラーメン食べたいな。作るか…

あのシンママは何を考えて出したのか
まだ佐橋はああいう感じのクリエイターを愚弄したかったというのが伝わるんだが

ラーメンは特別なゾーンに踏み込んでいた石神だからとても面白くて読者の信頼も得ていたわけで
石神がいなくなったあとの作品継続がうまくいかないのはどうしてもそうなるだろうなあとは思う

https://www.mag2.com/p/news/327709
中國料理屋さんオプーンしたし！！のラーメン屋って結局どこにあったんだろう

本物の評論家だった
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1769933560/

暇だったから最初から読み返してて初めて気が付いた、居酒屋とかで飲んでるシーンに酒瓶がでてくるとラベルが勝駒になってる割合が妙に高い
作者が好きなのかな　たしかに美味いけど偏りすぎの気がする

コミック最新刊読んでるけど、3本勝負の最初の小宮川の戦い方は実によかった
佐橋みたいな異常者出してグダグダな展開にせず、こういう方向性で締めるなら良エピソードになっただろうに

小宮山にちょくちょくいらないゲス発言をさせるのが読み味をイマイチ悪くさせている

客に出す直前に丼温め店と違いプラスチックの箸じゃなく割り箸で食べやすさアップしたから勝てたというのも理由が弱いけどな
ただあのような勝負の場だからこそ効果はあった
古賀は普通に助言しても聞く耳持たなかったしな

単行本の表紙がたんたん系だけどこんな酷い紙芝居漫画の表紙になるのって探すの大変そう
永福町、たんたん系はなかったことになる世界線なのに

ところでピッコミで読み返して思ったがルビは うすくち なんだな
ずっとあわくち だと思ってた
前からそうだっけ？

初出時から老眼なのか
うすくち淡口なぜか変換できないとか、
このスレじゃあいうえおを書けますかレベルの話だろ

26年くらい前からうすくち表記だよ

雑誌掲載時と単行本の初版はあわくちだったからあわくちと思ってる人がいても不思議ではない
むしろ長年の読者

ピンチヒッター淡口

>>46
あわくちと思ってた、な

AI
雑誌連載時（『ビッグコミックスペリオール』1999年～2009年頃）では、「あわくち」 や 「あわ口」 と表記されるケースが多かったようです。
単行本初版（小学館ビッグコミックス）でも、特に初期巻（1巻～数巻）では雑誌掲載時の表記がそのまま残っており、「あわくち」表記で統一されていたり、混在していたりする部分があります。

だよね
普通に掲載当初から読んでて あわくち ルビだった記憶があるので混乱した
つーかAIの回答精度にいちいちビビる昨今

普通は「あっさり」「こってり」だよな

昔のがんこラーメンは、あっさり中間こってりだったな

うすくちラーメンって名前からして不味そうだな。先入観ない人がメニューて淡口、濃口見たらほとんどの人が濃口選ぶだろう
天一にあっさりラーメンってあるが。あれはこってりが食べられないけど家族に連れてこられたりして仕方なく注文するメニューだろうが

清流ラーメンと濁流ラーメンでいいな

うすくち、とか醤油以外でほとんど使われない
似ているのはポテチのうすしおくらいか。淡麗や濃厚、こってりとかもう少し食欲をそそるネーミングにすればいいのに
薄口濃口だと業務用の醤油みたい

>>40
要らん下ネタが止まらなくなった老害って作中でも出してたから
才能が枯渇した云々とかも自分への言い訳が凄い

味よりも経営面の話に振り切るなら
井出隊長とか山路力也に原作やらせた方がよくね

そもそもラーメンみたいなジャンクフードを淡口にする意味が無い
意識高いやつはラーメンなんて喰わない

そこまででもないと思うがどう考えてもマニアックな少数派止まりなのは自明
最初からそのつもりの商品ならともかく天才と持て囃されて大繁盛予想とか超格好いい
俺なら恥ずかしくて()

散々作品中で自省している90年代後半特有の空気の話を
今さら大上段で切り捨ててイキルのカッコイイね！

引きこもりは時間の感覚が麻痺してるから

次の話は何かいね
またオマケ漫画みたいなのやってそんで休載もやって時間かせぎかね

でもいまの40代とかが歳をとってその時に懐かしむのはそういう意識高い系ラーメンかもよ
あのころはあんなに凝ったラーメンがあんな値段で食えたって今はもう信じられないよなーもっと食えるうちに食っとけばよかったなーなんてさ

だからそもそもその手の意識高い系ラーメンが流行った事なんてないんだってば
ごく一部の気どったラーヲタだけの話で、それこそそいつらは情報を喰ってただけ
数年前にやたら出店されてあっという間にブームが去った、変な高級パン屋みたいなもん
人はパンごときに高級なものなんて求めてない、ラーメンも同じ

ラーメン好きがラーメン好きと話をしながら懐かしむんだからそれでいいじゃないか
所詮は食べる側にとって趣味嗜好の話なんだから多数側の別カテゴリーの人はそうは思わないなんていっても知らんわ

行列できてる高いラーメン屋なんていくらでもあるのに
全国売上でチェーンが上だから高い方は廃れる理論を力説する人このスレにいるよね⋯

今だけ見て語るか今までを見て語るかで違うからね
急増してる、ちゃん系ラーメンもラオタでなく一般向けだしね

もうラオタどうこうという括りが古すぎる気がするけどね
二郎とかはラオタだろうけど

売れてるラーメン屋のほとんどが藤本クンの言う一過性の旨さと言えないこともない
まあ飲食店の全てで言えることなのかもしれないけど

イカ臭い旨さなら、ワシのチンボを舐めるといい

>>65
その理屈ならかつて藤本がバカにしていた場末の中華料理屋みたいなものでも十分って話にしかならんぞ
大して美味くもない個人店舗だが価格が安くてそこそこ客が並んでるなら正解っつー話で、いちいちハゲや藤本にケチつけられる言われはないじゃん

そりゃあバカにしてるのは藤本や芹沢であって藤本や芹沢にバカにされるとなぜか悲しい気持ちになっちゃう心の弱い人はどうだか知らないけど大多数の人にとっては本当にどうでもいい

>>65
そういえば二郎なんて系を合わせても日本全国の実数で微々たる割合だろうに圧倒的シェア扱いでスレに書き込んでたやつもいたなｗ
たしかに二郎信者による脳内マインドシェアがすごいことになってるのは有名だけど

>>70
安いから並ぶのと
高くても良さそうだから並んでラーメン店ランキングの上にも行くのは違うと思うが？
それはこの漫画の世界観の話じゃないって言うなら分かるけどね

>>72
あれは視野が狭かったねw
もちろん一部は本当にしっかりした人気店だろうけど

中華チェーン含めたらラーメン屋の総数って2万から3万ってAIは言うけど、
二郎系が860店、家系は2000と推定してる
1割程度か

普通に突出してて草

醤油ラーメンに比べたら雑魚じゃん

しかし実際ラーメンという食べ物の性質からすると結構異常なシェアな印象だな
ハゲがとにかく家系か二郎やれと言い出すのもわかる
しかしハゲと言うか作者は内心不服そう

再は初めの方は「ハゲはジャンクフードも食べるんだな」という感じだったがなんかだんだんジャンクフード“しか”食べてないような描写になってきたのどうかと思う

味いちもんめで坂巻の兄さんが普段繊細な日本料理作ってると家ではハンバーグやカレーみたいなのを食べたくなるって言ってたな

それも出どころ怪しい話だけどな

>>75
二郎は系をあわせてもせいぜい3%だな
AIの推定が正しければだけど
これで「世間では二郎が圧倒的シェア」って言ってたんだからｗ

二郎？って人も多いんだよな
圧倒的な世間のラーメン人気、いや人気と言うより食文化に支えられた強固な土台の片隅で
少数のハゲやデブとかのオタたちが世間は舌バカだの自分ほどラーメンを知ってる奴は
いないとかママゴトやってるだけだから

万人の形式はすでにあって町中華の醤油ラーメンだからね

作中でも醤油ラーメンは普通に万人の形式扱いだぞ

もうチキンラーメンでいいよ

キックボードいつまで擦るんだよ

地方出身者が大学進学や就職で東京・横浜に上京してハマるラーメンで一番多いのは二郎系

>>66
食料品一般を見てもこれまでゴミみたいな値段だった食材がどんどん値上がりしたり外国に買い負けて日本人の口に入らなくなったり今当たり前に食えてるものがこれから食えなくなっても不思議じゃなくなってきたからな
まだ1000円の壁圧力でなんとか高騰が抑えられている今のうちに食っておかないといくら金を出しても二度と食えなくなるラーメンだらけになりそうだ
自分が生きてる中でミシュラン星レベルのラーメンが庶民のお小遣い程度の値段でいろいろ経験できる日本の歴史上最後のラーメンボーナスタイムかもしれないのに二度と手に入らないそのチケットを話のネタ切れ自己都合で逆張りしてる漫画にたぶらかされてこの先いつでも食えるインスタントやお手軽チェーンの食券と引き換えちゃうかねえ、っていうのは少し思う
あのチャンスになんであの株をもっと普通に買いまくってなかったんだー！あのボケナスの戯言をまにうけて機会を全部ドブに捨ててしまったー！って後で地団駄踏むみたいなさ

ゴミまでは読んだ

よく分からんがこの漫画の内容でそんなものが左右されると言う話をしてるのか？

二郎に来たミシュラン調査員を店員と客が全力で追い返すコピペ思い出した

崎陽軒ですら突破して1年経った今になって1000円の壁とか言ってると引きこもりバレちゃうよね…

よくもまあこんな誰も読まないクソみたいな長文を打ち込めるな

今日もたっぷりウンチが出たよ
それを便器の水の中で握り潰して漂う汚臭と糞の感触に身を任せながらママァとパパンとの乱交に思いを馳せるんだ

最新刊読んだけど、小宮山の対決
発見伝の若宮思い出したわ
何気に武田は今回八百長とは言え発見伝から対決負けた事無いんだよな

開店して数か月で評判になって行列できてたラーメン屋さんの前通ったら行列が落ち着いてた
行列なくなったら食べようと思ってたけどなくなったらなんか気持ちが冷めて通り過ぎてしまった

そうこうしてるうちに閉店っていうパターンも…

お前たちは行列を喰ってるんだ！

繁盛店とか貸してる大家が更新時に賃料上げてそうでは有る

名言だなw
俺は行列避けて行くけど
たまにGoogleマップの混雑グラフに騙されるw

14巻読んだがやっぱり武田の恐喝仕込みは無理があるな
1000マンよこせ発言は流石にYouTubeでコントロールできない炎上になって本業に普通に影響するだろう
ドキュン層なら無問題なんかね

スタバの特定メニュー1杯が二郎系1杯と同じカロリー、は誤情報だったのは知ってたが
他ラーメンの1杯とだと良い勝負、と知って震える
コーヒーのカロリーって、主に糖分(と油少々)だよね、そんなに含まれるんかい

普通のコーヒーならそこまでカロリーないよ

スタバのドリンク知らないのか引きこもり

ラーメンはカロリーだけじゃなくて塩も多いのがなぁ

カリウムで相殺しろ…
鬼龍のように

きも

https://asset.menu.starbucks.co.jp/public/sku_images/4524785618084/4524785618084_1_m.jpg
約450キロカロリー

1. 肉の脂（特に加工肉・脂身）が悪いとされる理由
血管への負担: 肉の脂（飽和脂肪酸）は、摂りすぎると血管を傷つけ、心臓病や脳梗塞などの血管疾患のリスクを高める要因となります。
LDLコレステロールの増加: 動物性脂肪は、悪玉（LDL）コレステロールを上昇させやすいとされています。

2. 生クリームの脂（乳脂肪）の評価
健康への影響は「中立」: 研究によると、生クリームなどの乳脂肪は、肉の脂に比べて心臓病リスクを高める影響が低い、あるいは中立（リスクを上げも下げもしない）であることが報告されています。
栄養面: 生クリームには脂肪細胞の健康維持に役立つ脂肪酸が含まれることもあり、乳製品の摂取は全体として心臓血管疾患リスクと関連が薄いとされています。

結論：どちらを控えるべきか？
どちらかといえば、加工肉の脂や牛脂・ラードの摂りすぎの方が悪い影響が懸念されます。
生クリームも脂肪分は高いため、日常的な大量摂取は避けるべきですが、肉の脂に比べると血管疾患との関連は低いとされています。

ハイカカオチョコの脂（カカオバター）の良いところは以下の3点です。
コレステロールを上げにくい：主成分のステアリン酸は、肉の脂と違い悪玉コレステロールに悪影響を与えにくい性質を持っています。
血管を健やかに保つ：豊富なポリフェノールが血管を広げて血流を促し、脂質の酸化によるダメージから血管を守ります。
体に吸収されにくい：カカオバターは他の植物油脂に比べて消化吸収が緩やかで、脂肪として蓄積されにくいという特性があります。

ラオタは何か言い訳を見つけては毒ラーメンを食いまくるから免罪符を与えちゃダメ絶対

>>109
スーパーカップ　374kcal

https://www.meiji.co.jp/products/icecream/4902705125308.html

うざ

万人の形式って健康ラーメンだったりしてw
万人要素は有るけど・・・

野菜ラーメンとかならあり得るか、、、？
でもやっぱり味付けの方こそが形式だから無理か
でも豚汁も形式判定なら特徴的な料理乗せてなら形式認定していいのか

豚汁ラーメンの理念がハゲの考える形式に近いのであって豚汁＝形式とは違うんじゃないかい

食事制限でラーメン食えない人でも食えて
ラーメン食った満足感を得られるラーメンとか

>>119
はい
https://electricsalt.shop.kirin.co.jp/

ちょっと面白かった
旨みでできないものだろうか

>>117
家系や二郎系を形式って言ってたからハゲの言う形式はジャンルの事だと思う。
ラーメンを分類すると醤油や味噌、家系や二郎系などの様式が有り
豚汁ラーメンが広く万人に受け入れられ完全に定着したとすれば豚汁系は新しい形式と呼べると思う

昔みたいに一発当てたい、名誉欲も満たせるような
が万人の形式か

最期までゲスいなハゲは

豚肉を入れたら身体に悪いからけんちん汁ラーメンにしよう
減塩無脂肪糖質オフのけんちん汁糸こんにゃくラーメン。これなら食べれば食べるほど健康になる

豚汁ラーメンは味噌ラーメンの派生

味噌ラーメンの発祥を考えると逆なのか

吉村はラーメン屋でラーメン食べようとしてチャーシューを取り除いているところを家族に見られて離婚絶縁されたんだよな
チャーシューを除こうとしていたと弁明したがムスリムの奥さんは許さず離婚

>>126
？

作治？

>>124
季節労働者舐めすぎだろ
脂と塩分と炭水化物は必需品

>>129
季節労働者って海の家で働いてるのか？

「虹色ラーメン」で坊さんが作る精進料理のラーメンが旨い秘訣は
なんだか特殊なキノコだったか

>>130
頭大丈夫？

そういえばスキー場のカツカレーが3000円突破したというニュースあったから今のスキー場で働けばかなり儲かるので冬の稼ぎで夏は遊んで暮らせるのだろう
俺も季節労働者になろうかな

大丈夫じゃなかったな…

>>131
ダシマスターで出てきたラーメンも香茸のラーメンだった

>>130
春を売っている人たちのことだよ

春を愛する人は心清き人

3000円のカツカレーで儲けが二桁円とか見たな

>>123
というか中の人がいなくなったせいで意識と能力がかけ離れてしまった？

>>138
最大でも99円の儲けかよ
自販機のお釣り探しか缶ゴミ集めてた方がマシだな

>>138
利益1000円ですと言うと反感買うからあえて儲かってないアピールっぽいな。
そんなに儲かっていないなら4000円にすればいい。金持ってる外国客なら高ければ高いほど高級だと喜んで買ってくれる

おまえらw
いくらニートとは言え社会のこと知らな過ぎw

それが客寄せになってて
他で稼いでる場合とかあるからなー

大手だと、各メニューの内容量まで分析紹介しちゃうYouTuber達に台無しにされたりする

塩ラーメン対決に審査員で呼ばれない
永友さん🥺
塩爺可哀想

だって塩爺、ラーメンの評価を地力で出来ないし

塩爺呼ばれるわけねえだろ
14巻読み返せ

濃口登場の頃、そんな塩爺にしか評価されかった淡口ラーメンって…

その頃の塩爺は全盛期だったじゃん

なんで淡麗系で一度でも大衆人気を得たことがある塩爺ラーメンが一度も大衆ウケさせられたことのないハゲの淡口より下みたいになってるのかこれがわからない

つか30年前の大人気ラーメンって今食ったらそんなに物足りないものなんだろうか？

あっ、もちろん30年前からずっと不人気の淡口よりはおいしいでしょうね

売れてるのがいいものという前提なんだな

あっさり出汁の塩スープ、エビ香味油だから現代でも普通に美味いんじゃないか？

漫画の描写的に味のインパクトはないが基本は出来とるし滋味的な感じで美味しそうではあるんだよな
それがラーメンとして美味いかどうかはまあ人によるとしか

売れてるものがいいものだなどと言うナイーブな考えは捨てろ

捨てる髪あれば拾う髪あり

>>150
金龍ラーメンとか一回しか食ったことねー
いまいちだった……と思ったが
ありゃ自分でニンニクやらニラやら置いてあったのを入れるもんだったのか
なにも入れんかったかも

30年前というと1995年だからハゲ起業即倒産危機の年だけどね
塩爺全盛期は80年代だから40年前

んー今更だが最近発見伝見直した時ハゲ42才とか計算あわなくない？
作中の開始時間とかを置いといても4番目の支店とかせいぜい開店は3年前くらいまでしか遡れないと思うが39とかであんな脱サラ成功イキリしてたのか？
それとも淡口不遇状態で10年くらい粘ってたのだろうか

30代後半で脱サラして清流房開店だろう
藤本にいつまでラーメンマニアやってんだ云々説教してたが芹沢の方がよほどラーメンマニアなサラリーマン時代長そう

藤本は金儲けにはまるで興味がない節があったから怠けサラリーマン続けて道楽で屋台ラーメンやってた方が幸せだったんじゃ

書いてない期間が長かったのもあって
無理矢理合わせてる部分あるから
再と発はパラレル扱いで、時系列の整合は無視するしかない

>>159
かもな
まぁ、芹沢の真意は自分の教訓を若い藤本に託す事だったし
元々は藤本の方が要領良くて喰えない性格してる気もする

万人の形式をやるといいながら何年もグダグダ何もしない今の芹沢を見れば元々がラーメン屋やるといいながら何年もグダグダ何もしなかったと考えて間違いない

口だけは司法試験を目指す小説家を目指すと言って何もやらないニートの鑑のようだな

優柔不断かつ受動的に行動する嫌味で枯れた芹沢と荒削りだけど早くから自分の店を持つ目標を定めて屋台を引いたりどこにでも首を突っ込むアグレッシブでフットワークの軽い藤本の構図

淡口ラーメン売れなくて嫌がらせにラード
ぶちこんだラーメンが濃口ラーメンのヒントになったんだよな
豚汁ラーメンやしょうが焼きラーメンなんかも似たような発想では有る

中年フリーターみたいな芹沢

ハゲが泣きながら「イエーーーース！」と叫ぶ日はまだ？
それだけが楽しみなのに

商売や採算といった余計なノイズを切り捨て、残り人生をただただ旨いラーメン作りへと心のままに邁進する昔の一介のラーメンバカ、一介のラーメン職人に原点回帰したくて社長を辞めたはずだったのにな
万人の形式と言いだしたあたりから迷走しておかしな方向に進み始めた
昔からずっとチープなラーメンが大好きだったとか変な属性がついたり

>>168
原田
原　田
石示　田
石　示田
石　ネ田
石　神
石神

作者はよっぽど石神が憎いか妬ましいんだと思う

おまえやろ

ハゲはようやく淡口とかで人気店を目指した過去の俺はバカだった！
ラーメンの大衆人気の本質とは化調！という真理にようやく目覚めたんだよ

再の最初でぱっとしないラーメン屋に入り浸ってたのも好きだからじゃなくて米倉ら若い世代のハイスペックラーメンが台頭して自分を差し置いて星を取った現実やプレッシャーから逃れるためで「旨くないからいいんだよ」と切ない心情吐露してたのにな
あの頃は納得感が高かったけどいつの間にかチープ大好きにすり替わっちゃった

>>151
>>154

作中描写からして、塩爺ラーメンが売れた理由が「美味いから」以外思い当たるのがないんだわ
他になんかある？
広告戦略が上手だったとか？

当時は美味かった
その後は進化に乗り遅れた けど名人オーラで生き残った

作中で描かれていた通りだとこうだが何か問題が？

それが真実ならあの世界はただただ名人オーラを撒き散らしておけば繁盛し続けるという黄金の勝利の方程式が成立するわけで全員がそこだけに注力すれば万事解決
でもそれで生き残れるのが塩爺だけなのならば塩爺は別の意味で名人オーラの特別な才能を持った大天才ということになる

そりゃそうだよ
顔つきとか才能以外の何者でもない
小池とか片山とか藤本ではできない境地w
ハゲには結構あるから生き残れたのかもな

原田はヒモで生活出来たが、芹沢は無理だろう🥺
グルタもヒモで生きて行けそうでは有るが

芹沢はホテル住まい出来るほど資産があるわけだが

観光店って有るのよ、ラーメンに限らずね、例えば崎陽軒のシウマイ弁当
有名だから食べたけどたいした事なかったとか言う人いるけどズレまくってる
50年以上前はシウマイは珍しくて美味しかったので今現在も有名店として残ってる
それら観光店のものは崎陽軒のシウマイ弁当を食べたという経験を得るために行く店なの
そして観光店は支店を出しても観光価値がなく時代遅れの新店として潰れるのが普通

塩爺は当時新しく美味しかった、今となっては時代遅れの観光店
しかし老舗はみんなそう

ハゲの淡口もそうだろハゲが作ってるからなんとなく美味いと思ってるだけでハゲマジックがかかっていなければ豚の餌級の不味さ
美豚のバッグと一緒だよ。原価一万円でパチもん屋が作ったたの美豚が作ったもので大して差はないがブランド力で十倍に化ける

芹沢企画のフードコーディネーター業が当たったと思って読んでたが
そんな社員もいないし
芹沢の個人事務所程度よね

らーめん異世界の夢オチ…

>>181
>豚の餌級の不味さ

大袈裟な物言いはいいから

ラオタの豚達が餌と評する不味さ
ある意味最強だ

8時の結果がアレすぎて荒れ模様か
ボクも二郎は豚の餌だと思います好きだけど

>>180
ちょくちょくシウマイ単品で食べるけどそれなりに旨いだろあれ
他の同一価格帯の惣菜と戦えるレベルはある

最終回はゆとりと杉本夫妻と芹沢の最終決戦でもやるんか？

違うよ
次からはハゲの検便編が始まるんだ

いきなりタイムスリップして銀平とコラボしてラーメン無双して銀平復活を望んでた人たちを地獄に突き落とします

芹沢鴨

ハゲはなボケ老人になってしまった塩爺に摘便してるよ
店に立たせちゃいけない臭さよ

しかしここまで頑なに杉本夫妻出さないって事は、やっぱ最終兵器なんだろうか

杉本ってだれ
藤本？

発と再がパラレルという事ではなく
不死身の杉本が主人公のラーメン発見伝が連載されていた世界線の人がスレに書き込んでるのか

河合単すげー辛そうなラーメン食ってる

藤本だったスマソ

藤本の物語は綺麗に終わったのだから
いつまでも執着して蒸し返すな

再に登場したら汚くなる事が確定だしな

NEOふじもと

このオソマらぁめんはヒンナヒンナ過ぎる

作者も汚したくないのか発見伝ネタはほぼ使わんしな
武田と千葉くらい？
どうでもいいがゆとりも歳取らんな
もう40代くらいでは

連載開始初期にリタイアしたのに芹沢が毛根有るならハゲのままの時点で何でもアリだろ

・スキンヘッドのスッキリ感がクセになった
・実は本当にハゲだった

ハゲと丸刈りは剃り跡の青さで区別がつく定期

真っ当な飲食店員として地に足が着いた成長を遂げたゆとりをファンタジーラーメン職人にした改悪許せない

髪の毛が入るのを防ぐためにハゲにしたんなら眼鏡もやめてコンタクトにすれば良いのに
眼鏡って意外と垢とかゴミがついてて汚えんだよな あと曇るし邪魔だろ

それが違うんだな
ハゲはシコった後自分の精液を毛髪に塗りたくってそのまま睡眠するのが癖だったんだ
それが祟ってハゲてしまったんだ

才遊記の時点で眼鏡割女の父親のやってる名店でまだフサフサの頃を否定しなかった辺りあの辺ではもうハゲだったのは確実

藤本出さないのはめんどくさいからだろ　
その後をちゃんと書くとなるといま出してるラーメンが以前のと同じでいいのかとか　成長して（老けて）どうなったとか考えたくないだろ

河合はもう漫画描くのやめて船木のサムライファミリーチャンネルでも見てろよ

髪の毛が入るのを防ぐためにハゲにしたってのは嘘
毛根が抜けるのは長髪でもスキンヘッドでも同じ
ただラーメンに入ってしまった時に長髪だと客は気付くが短髪ほど
客は気付かないってだけ
芹沢は調理帽などをかぶってないから汗やフケや毛根がラーメンに入っても
どうせ客は気付かないって考えてる最低な調理人

描くのが楽だからだろ

今Xとオールドメディアでは佐橋モドキが溢れかえってるよ
自らの敗北を有権者のせいにしたり、闇の組織の
陰謀によって不正に操作されたという

タコつぼ化ってことなら政治家ほど世間知らずでタコつぼ化してる人たちいないからな
自分の周りはみんな後援者ばかりで自分が広く世間からどう見られてるか分かってない
後援者の中にも政治家に取り入ることで稼いでる人も多いから落選は大問題
落選したから別の政治家に取り入るってのも簡単じゃないから必死だよ

>>213
でも絵の劣化を一番感じるのはハゲのガクガク頭だよな…
もはやまともな曲線も描けなくなってる

闇の組織とかアレだが消費税導入の時とかも感じたが自民に好材料とかなさそうな時に選挙に大勝するのは不気味ではある

>>212
オヤジのが入ってると美味しいって

ベテランのラーメン店主の指には食材の味や風味が染み込んでるから仕上げとしてスープに指を入れて客に提供する

鮎のスープを毎日飲んだペンギンのヨダレを加えることで究極の淡口ラーメンが完成する

有栖の頭部も結構変形してる時あるよね

頭部というのは案外凸凹してるから現在のハゲはそれを現してるんだろう
リアリティを追求した結果だよ

>>212
汗で塩分調整してんだよ
今回の塩ラーメン勝負を制したのもハゲから滴った汗の絶妙な塩加減と長年の調理でハゲに染み込んだ旨味
スッポンの土鍋で作った雑炊と同じ

アイスクリームフライのオブラートに
続けて、包丁人味平ネタの潮汁ネタとか
天丼続けても解る読者減ったからな。

アレな
汗だけじゃなくて漏らしたウンチも混ざっていたらほどよいビター味が加わって絶妙な味わいになっていたよね

アニメ化
https://youtube.com/shorts/i3SW3IlurHE?si=yOkxqTFRqWRSFJni

塩は危険だからこれからは無塩ラーメンにしよう

家庭科のピザで搬送された中学生、原因は…塩「３つまみ」を理解できずに調理し塩分過多か　(北九州市) [少考さん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1770767836/

本当にそれが美味いしくなっているのかの
判別も投げ捨てて
ノリで濃いめ硬め多めとか言ってる奴気をつけろよｗ

>美味いしく
ってどうやって変換したんだ🤔

焼肉きんぐの運営会社が新業態である町中華を発表 中華そば税込500円台
2026年2月10日

グルタあたり町中華ブームって言ってたっけ

>>229
普通においしくで変換できるし
違和感無く使ってたが
考えてみたら漫画の創作の読みだよな

おいしくで変換したら美味しくじゃねぇのっていうツッコミでは？
自分はうまいで変換して「しく」くっつけたら美味いしくになるかなーって思ってた

おい石工

一つまみは親指、人差し指、中指で摘んだ量
少々は親指と人差し指で摘んだ量
キャバクラで話せば姉ちゃんに物知りと褒められるから覚えておくといい
>>228
家系は地元になくわかんないから遠出して食べる機会あっても全項目普通で注文してる

いきなり田舎の爺さんみたいなレスすんなよ
ホステスは客に喋らせたり歌わせたりして楽してるだけ
誰もお前の話なんか興味ないよ

>>227
塩ですらこれなら
最近の子供は化学調味料の入れすぎに到底気付けないだろ
そりゃ化学調味料で舌ヒリヒリするわ

奴らは化調の味を味わってるんじゃない！
化調の刺激を味わってるんだよ！

キャバ嬢とホステスは全く別の存在だぞ
ラーメンと蕎麦くらい違う

>>236
とても塩辛いのは理解しつつ食わないといけない雰囲気だったようだぞ
他人を馬鹿に出来そうとゲスな根性丸出しで飛びつく前にちょっとは情報を追いかけような

https://news.yahoo.co.jp/articles/213f13b016f676a36f6463a83b6ce1222cb0f30e

塩ラーメン対決
グルタの味噌ラーメンより佐橋のは食いにくいし、店では出せそうも無いよな？
まともに接客すら出来ないヤツがいちいち塩毎回振るとは思えないし？

>>239
とても塩辛いものをそのまま食べるってこいつらバカなのか？
こいつら腐ってるものでも発酵食品だからと食べてノロウイルスにやられるタイプだな

>>240
>店では出せそうも無いよな？

そのネタはもういいから

発達障害知的障害重度精神障害

自己紹介はいらないぞ

欧米の人とか、和食をご飯含めて一品ずつ食べて味濃いのと味無いのしか無いとか言うからなー

塩ってだけで発狂する奴多すぎ

分量を間違ってしまったんじゃなくて
誰かがふざけだして、皆で調子に乗って信じられないくらいの量を入れて遊んでたけど
どうせ塩だし大した事ねぇだろと放置した結果だろうな

昔からこういうゴミみたいな事をする馬鹿は大量にいた
後で問題になっても反省もしないし本当の事も言わないのも昔と同じ

皿を跨いでの口内調理とかしないからな。

英勝院　やはり塩…塩は全てを解決する…！

お梶…空気ヨメや

おハゲの方　この世で一番美味いものは化学調味料です

おハゲの方のこの世で一番美味いものは誰も食わない淡口ラーメンじゃないの？
それとも自分は凄い大衆はバカって中二病は治ったのか

チャルメラだろう

今も昔も変わらないこと
誰も淡口らーめん食わねーことw

淡口らーめんなんて高尚ぶっただけの薄っぺらいラーメンもどきだろ
パンチがないラーメンが好きなら８番らーめんでも食っとけ

塩爺のラーメン「濁らないことを重視しすぎて味が薄くなってる」らしいけど中華の清湯は一度濁るまで煮たスープのアクを挽肉で集めて澄ませる料理だ
https://www.tsuji.ac.jp/column/cat658/post-30.html
大人気ラーメン開発者がこの程度も知らなかったってのはちょっと非現実的だな

ついでに言うと濁った毛湯の状態より澄ませた後の方が旨みも強い
毛湯にひき肉入れて作るのが清湯だから当たり前だけど

>>256
発見伝でやってるけどな
泉谷しげるモデルの悪役店主出して
係長のやらかし回

>256-257
なんかのネタなんだろうか

定年後にラーメン屋やりたい
これだけに1話
ラーメン発見伝なら遅くても5ページ目くらいには問題提起されてたやろな

ハゲの昔の知人って大概ろくな目に合わないからなあ
あと、序盤のページ稼ぎやめろ

>>238
ホステスは逆に客が気を遣うんだよｗ

>>260
発見伝の頃だったら
[今日は藤本さんの先輩だったという方に呼ばれて熱海まで来ました]
「それで先輩　何ですか話って」
「うん…実は定年したらラーメン屋をやりたいんだ」
「えっ！」

1ページで終わってるな

漫画が淡口というか薄口で引き延ばし感が凄いな

>>55
その自覚がないからこうなってるわけで言い訳ではなかろう

14
名無しんぼ＠お腹いっぱい(ﾜｯﾁｮｲW 6e43-k4LP)
01/31(土) 00:01:44.38
ID:AILPF/Vz0
前スレキチガイに3連投されててワラタ
案の定脳内で陰謀論に染まってるけどマトモに言語化出来ない
要はキチガイ
ラーメン食うとキチガイが悪化するのか？

おまえと大便くんはそれに輪を掛けたキチガイだけどな
無関係者がなんでそんなに顔真っ赤にしてまくし立てる必要があるのw

人格が一番ぶっ壊れてるのが誰かは前スレ1000で明白

ネットのお約束でしかない関係者透視に対して
自分が言われたわけでもないはずなのに
罵声を連投して全否定する道理も根拠もないからね
なんで他人の身元まで見えてるのwっていう

関係者じゃね？と半ばネタでいわれた代弁くんが必死に不自然な反応を繰り返してて
察した人達はどうでもいいから冷ややかにスルーしてる状態

ここから「キチガイが連投してて草」「そいつ病気、言語が使えない」の類いが会話を始めると楽しい

>>256
塩匠堂は和食出身という設定だったろ
それと鶏だけでなく魚介とのｗスープが当時では画期的という話だし
鶏出汁を強く取ることを考えてなくてもおかしくないでしょ

前作の石原まことの店も確か塩ラーメンが看板メニューだったわりに塩爺より持ち上げられないのは謎？
ハゲも認めてた親父さんだった気はするけど

伝統的な和食には清湯やコンソメに相当する技法が存在しない
一切濁らない時点で止める僅かなアクも許さず掬い取るのが正しいという価値観で出来てる
80年代初頭くらいまでのそれも場末の職人っぽい人だったらそこから一歩も出なくて不思議は何も無い

21世紀の新人じゃダメだけどね誰も彼も辻調出てるから専門分野外でも一通り知ってる

>>270
ひき肉を使う技法はないが出汁のアク取りという概念は和食にもある
それでアクが大量に出る鶏ガララーメンに参入するとき清湯という中華の基本知識すら学ばないってのはちょっと考えにくいんだ

清湯の技法を知らなくて煮出し方が足りない有名店が現実に存在したっていう実話を元にしたストーリーだったら素直に負けを認めるわ

迷惑な先輩登場と塩爺編思い出す導入回だった
昔はハゲに好意的だったが本質はハゲ罵ってた三人組とあまり変わらなそう

熱海のプチ情報に割と割いていたな
確かに坂道階段は多いがコレ必要か？

観光名所書くの面倒で坂道や裏路地でお茶濁したのだろう

熱海クリーニングアニメ見てから描いた？

坂や階段が多いから、キックボード出せなかったのか

もう原作者がラーメンのネタそれほどないんじゃないの

かつては1エピソードに2〜4話、長くても5話くらいだったのに今は毎回10話とか使うから引き延ばし感凄いな
その割に内容は劣化してるし

また1年続くんだろうか

1年に味を占めて次は2年かな

そういえば昨年内に余裕で終わるとか言ってたアホの謝罪を聞いてないな

老いぼれだの死にぞこないだの流石に口が悪すぎるだろ、このハゲ
それにしても、れんげの料理は今回も美味そうだった

結局14巻100％還元セールのときに買っちゃったけど、中身は割と読めるな
佐橋が座禅組んだりヨガしているのは当初からやっていたのか、15巻で佐橋の無茶苦茶な末路がめっちゃ叩かれそう

取材にかこつけて熱海行っただけじゃないの

一つ低劣な店があったくらいで歪むラーメン業界が雑魚すぎる

この先輩っていい人そうに見えて、ただでコンサルティングしろって言いそう
まだ売れていなかった芹沢を冷笑していた元同僚のほうがマシだな

>>288
言ってもしタダでやらせることができたら儲けもんだから普通は一回か二回は言ってみるもんだろ

理解できなくもないが実際にやるのは普通の発想じゃないぞ
卑しい人間の発想
普通は遠慮なり恥ずかしさなりでできない
例えるなら大阪人の発想(暴言)

>>290
実際にやる人1000人に１人くらいだとしても
日本全体だと１０万人いる計算になるわけよ

いやそれは結局少数派なことに変わりはないだろ

少数派でも匿名掲示板にはそれがとてつもない人数いるんだよって話ね
少数派であることに反論はしてないよ

>>289
わずかな金で品性や友情を失うんだけど、そういや杉井のバカ三兄弟の回も母親はずうずうしく無料でハゲに依頼していたな
こういう世間知の低いところが、杉井に嫁なんかもはや汚いババアだって言われるところか
我が子に汁二郎とか馬鹿な名前を受け入れている時点でアホだし、丼男を拒否した研作の母のほうが愛人だけど賢かった

>>294
具体例としていいね

こんなスレ100人も見てないだろ
バカ過ぎだろ

杉井は杉井で我が子や妻相手でも、結局能力や容姿しか見ていないし愛せないという、なんとも言えん人格の狭さがあるけど
研作以外の息子どもはいい年越えて親父に寄生しているくせに、エラソーだったり立場利用してナンパしたり、ムカつくのもわかるけど

逆に、言わない、言えないようなやつは商売に絶対向いてないタイプ
型にハマって最初からこうだって決めつけてしまう頭の硬いやつとか漫画で言ってたらまにうけてしまうちょろいやつとかその典型
絶対商売やっちゃダメなやつ

このスレの異様な叩き具合は同じ人がやってるの?

>>298
日本自転車一周旅行していた女が民宿に泊まるたびに、毎度値切り交渉をしていたけど一度も成功できなかった、
それどころか「文句あるなら泊まらなくていい」怒られてと追い出されることもあった
やるだけ無駄な値切りというものはある。

>>300
それを成功させられるかが商売人の資質
できないやつは絶対脱落するしそもそもその資質がないやつは自分の力で生きていく肝もないから商売を始めることもない

関西人はコンビニで買い物する時も値切ろうとするから近畿地方の宿なら負けてくれるだろう

5人ぐらいだろ
一人除けば異常ってほどでもない
漫画が酷すぎるから
擁護側もアタオカ一匹居るし

言ったらまけてくれる、って話ではなくてあの手この手でいつのまにかまけさせてしまうようなそんな人間がやるのが商売
できない人間は商売に憧れはしてもそもそもそこに踏み出さないだろ

どうでもいいがただでやってもらおうとか少しでも値切ろうとかで成功できる商売とかたかが知れてると思うな
いいとこ係長クラスの商売

元同僚の二人はカスだが課長の方はコミュ障の元部下の人となりを把握できていないけど心配はしていたみたいな感じに見えるな
後で出てきたりするだろうか

金額の話じゃなくてスキル、才能、資質の話な
商売人は親しき中にも騙しあり
コンサルに金を払わないやつはダメだと言うのはそれが真理だからじゃなくてそれがさも当たり前であるかのような常識にしてみようかというコンサル側からの騙し
「無理筋でちょっと試しに言ってみたら案外通っちゃったw」みたいな
商売人はそれが騙しだとはじめから見抜いた上でとぼけながら別の騙しで応酬できないと「あ、商売の基礎スキルの低い鴨がまたきた、どこまでも転がしてやろうw」と餌食になりますw

65歳でらーめん店新規開業の元同僚
またコンサル料をもらえなさそう

恩人じゃなかったら
「おまえラーメン屋舐めてるだろ」
って言うところだな

>>296
後白河天皇

今回もまた広げた風呂敷をたためなくて連載中にネットに書き込まれてたネタをツギハギにして支離滅裂になるか読者の予想を外すためだけにキチガイ展開にするかその両方になる予感

また無職が知ったかぶってんのか
商売や人生って一回騙して得して終わりの詐欺とは違うのよ
杉井嫁の頼みをハゲが受けたのも、それまでの経緯が有ったから
知らない奴、評判悪い奴の頼みを誰が受けるのよ

ハゲなら友達価格な値切りをされたらそれ相応の
コンサルで済ませるだけだし。

>>312
経緯があったにしろ、ハゲの内心は少しも面白くないので、杉井一家に全く親身になっていない
未亡人が正式にコンサル料を払って依頼していたら、ハゲはビジネスライクにちゃんと忠告はしてくれたと思う

駆け出しの頃に温かい助言（無料）をしてるんだからそれに利子がついたと思えばいいだろ

民宿なら客を選んでも問題ないわな

芹沢は杉井の遺族に十分世話してやったと思うけどな
正式な料金のある仕事なら別のプランを立ててたろうが、逆に只の客なら料金以上の事はしなかった･出来なかったと思う

業界人集めてイベントまで企画した芹沢が遺族の陰口叩いてるのはまだ許せるが、芹沢の考えをとやかく言いながら自分達も一緒になって三兄弟の悪口言ってる有栖,グルタ,読者の態度の方が不愉快だった

世話というか三兄弟の中から後継者を選ぶ責任や選ばれなかった奴からの逆恨みから逃げるためにコネ活用して茶番をプロデュース

単純に不愉快なサービスをさせられたら次にまともなサービスはやる気にならんだろ
少しでも何らかのwinwinじゃなくて一方的に得を得ようなんて振る舞いは一瞬の得しか得られないんだよ
だから小物の商売なの

>>312
コンサル業なんかは何の業績もない詐欺みてえなのばっかりで、潰れたら名前と経歴ロンダリングしてまた新しくやるだけだぞｗ
さらに言えば最近はトランプだのマスクだのベゾスだの、ただ搾取するだけのクズが大金持ちになってんだからWINWINの関係とか寝言に等しい
そもそも短期でボロ儲け出来れば長期的にやる必要ないからなｗ

結局杉井一家ってコンサル料払わなかったの？
隠し子は払ったが

身体で払ったよ

そういや袋麺の回の屑母子ににはハゲは無料で「早くラーメン屋を畳んでしまったほうがいい」
と食い逃げの疑いどうこうがあったけど、普通のアドバイスをしていた
でもそれをはねつけたからクズ親子である、結局売れっ子ラーメン屋に嫁入りする落ちはモヤっとした

きっと作品の協力者にコンサルがいるだろうからコンサルにたっぷり金を払えよという誘導は作品中も譲れないってだけだろうさ

ネタが受けなかったんだから引け
見苦しい

杉井一家の母は杉井が子供の名前名付ける時反対しない時点でヤバいだろう

愛人が丼男を拒否していて、研作というまともな名前をつけさせたのにな
三兄弟も改名するって言ったのは、親父への愛が名前になかったのを理解できたんだろう

名前云々の前に3人それぞれに店を任せたぞ、と言った挙げ句、隠し子に遺言書いてたわけだけで

今回のおっさんが成功する一番手っ取り早い方法は「武田ルートに乗る」事だが
今更武田と被るキャラ作ってもしょうがないんだよな

万人の形式のラーメン作りを、元上司とマンツーマンでやってみて最終回へって展開を希望したい

そもそも(腕のない奴が)店を繁盛させたいって話には
ハゲ的にはもう「店を二郎系か家系にしろ」って結論出て終わってるからな
今回ちゃんとそれを踏まえた話になるのかどうか

初期の芹沢の淡口ラーメンを評価していた数少ない味のわかる先輩それはないんじゃないの
実はあれもただの社交辞令で内心では芹沢のラーメンを美味しくないと思っていたとか？

信金マン同様に濃口食わせたら大絶賛よ

>>332
気遣いの人だからな。
芹沢！うまいじゃないか！
（なんだこの味の薄い不味いラーメンは…）

どっちも美味いでいいんじゃないかな
そんな99点はマズイけど100点満点はうまいみたいなのじゃなくて

先輩はカスじゃなくて「むろんコンサルティング料金も払うので、ラーメン屋をやりたい」
「君みたいなラーメンを目指したい」と言ってハゲを困惑させる
ハゲも自分のことを「ギャンブル中毒が一発逆転できたみたいなもの」って1巻で回顧しているから
同僚からの陰口もある意味妥当ではある

先輩のあの軽さはラーメン屋経営を甘く見てるし更にハゲの名前を使えばうまくいく程度に考えてそう

>>323
屑ってほど悪事働いてたっけ

>>331
うちの近所そんな家系二郎系一色じゃないけどな
都会だと違うのか？

一定以上のシェアがあるのは確実だがアレはアレでかなり客層選ぶから簡単に一律アレがいいとは言えないものな気がするよな

業務用でそれなりのものが作れるって作中でなってるから一定以上のシェアがあれば作中ではそれが正解ってことじゃね

そろそろ原作者を替え玉しよう

もし自分が作品に協力してるコンサルの立場だったらコンサルに払う金を惜しんで次々失敗をして最後に大ゴマで「あのとき借金をしてでもコンサルにお金を払って助けてもらえばよかったー！」って転がりまわって泣き叫ぶ話を作者に提案するんだけどなあ

>>338
あのシンママ親子は無自覚で周囲をイライラさせる
みいちゃんと山田さん的な不愉快さ

オチ扱いとはいえ、サルに不義理されても
金払い良いから再度コンサル受けてるしな


とはいえ、現状のラーメン起業を反映させるネタ展開を、今回もちゃんと出来ないだろうなあ
という逆方向への作者への信頼はある

駄作エピソード1年間の間に、しっかり、ネタ用意してた可能性は、1％も無いよね

COVID-19による飲食業界ダメージ完全スルーしてる時点で、
現状ガン無視だし。

つーかこの流れだと、炎志の時の、酒が回って言質取られて
逃げられないのパターンを天丼しそうな気も⋯。

現実とリンクさせすぎても仕方なかろ
コロナ禍はラーメン業界だけの話じゃないし

ラーメン業界じゃなく飲食業界だった

と言うかグルメ漫画はコロナだいたい流してないか？
まあ全く触れてないようなのは珍しい気がするけど

正直不動産はコロナ扱ってたよ
食い物屋じゃねえけど

多分食い物屋を扱ってる漫画で触れると少しでも外食にマイナスイメージつけそうだから基本触れない姿勢なんじゃないかな

寿エンパイアもがっつり
寿司は手で握るからとくにコロナはサイアク
いまの大会編の出場者もそれで店が潰れたってのも何人かいたかな

>現実とリンクさせすぎても仕方なかろ

スピリッツでやってた偽足陸上漫画はつらかったなぁ
東京パラリンピックとあわせた連載だったみたいだから
コロナスルーはできなかったのか

高尾の天狗がコロナ禍と向き合ってたので知らない人は前と後読んでみれば

まあ売れないよね

こういうのもあった

>物語内に「コロナ禍」を入れるかで悩む漫画家たち～黒丸先生らが語る

>新型コロナ、無いなら「無い！」でいいと思うんですよね。
>漫画なんだからバキッと線を引いちゃって、楽しんだ方がいいと思うんですよ

高尾の天狗とハイヒールまで書かないと検索にすら引っかからないのか
初期のハイヒール設定とかおまけなぐらい高尾山愛の頂点漫画なのに

義足の誤変換だった

>>355
脱・ハイヒール？

コロナ全盛の頃は食い物漫画でなくても特に日常系では
キャラにマスク着けさせる派・着けさせない派で分かれてたな

高尾のじんぐがどうしたって？

実は先輩が麺神を降臨させてて芹沢の眼鏡が割れるまでは読めたわ

濃口絶賛して芹沢ガッカリで終わりでもいいな
芹沢初主演作品とリンクさせる形で

前回の原作者が自身のコンプレックスを正当化する為の様な話も酷かったが今回もまた酷いオチになりそうだなぁ

課長と部下がボロクソにこき下ろすシーンどっかで見たなと思ったらカイジの一条か

むかし心酔していた原田の創作ラーメンより旨さでは
生姜焼きラーメンの勝ちだってハゲは認めたんだろ
だったらいい加減、淡口より濃口のが旨いって認めろよ
大衆に寄り添うのは雑魚の拝金主義者で自分は既存を破壊し
全てを作り直す天才創造神みたいな中二病が治ったなら分かるはず

皆が食いたいのは自称神が作った自己満料理じゃなく単に「旨いラーメン」だとな

生姜焼き認めると濃口認めなきゃいけない因果が意味不明

ラーメン屋の経営やラーメン作りの実績がゼロの作者がラーメン作りの稀代の天才の一人を描いて
その上しかもその天才を否定するなんていうのがどれだけ無謀なことか1年佐橋編をやってやっと分かったのかな
それを教訓にしての今回の素人キャラ、でもやっぱりその先はノープランでグダグダ？

濃口って原形は淡口にラードをぶち込んだだけのシロモノだけど、ヒットしたのはコッテリをニンニク牛脂に代えたそれなりの創作メニューなんだよな
実際、芹沢は舌馬鹿相手でも手は抜かないと言ってたが、濃口も妥協だけじゃなく芹沢の美味いラーメンを作ろうって創意工夫の賜物と言える
結局、最初の不遇を何年も引きずって過不足の無い判断が出来なくなってた

散々言われてるだろうけど濃い味が好きでも薄味が好きでもそれは単なる好みの違いでしかなくて別に薄味が好きな人が凄いとかではない。舌バカとか言うが単に薄味が食べたい時にラーメ屋を選ぶ人が少ないだけでは。

芹沢が馬鹿にしてるのは濃口を上手いというヤツじゃなくて濃口から鮎の風味を感じると言うヤツだから

有栖のクソ情けない自己保身の言いがかりから読まなくなったけど、あの後どうなったの？

>>367
中国人が京都に押し寄せてた頃、
夕食付きの旅館が素泊まり客に埋め尽くされて料理人解雇とか有る
濃いも薄いも優劣はないけど、
濃い味に慣れてしまってる人は無いものは物足りないと感じる

舌バカは日高屋レベルの店のメニューの話で何も間違ってないし、
半数が新しいものに票を投じてるのも結果的に間違ってなかった

山高くして裾野広がるじゃないけど和食が富士山ならラーメンは昭和新山

発見伝の最初の出会いで濃口ラーメンを藤本が改良したネギ油ラーメン限定で出してたな

>>368
それなあ

なお、勘違いされがちだが「単に濃口の方が好き」な客まで見下しているわけではなく、あくまで「濃口らあめんを食っときながらありもしない鮎の煮干しの風味を魅力としてドヤ顔で語るエセラーメンオタク（鮎含め他の厳選された食材の繊細な風味など吹っ飛んでしまっているのに鮎の風味がするというモノをわかった風な輩）」を軽蔑しているだけである。（実際濃口推しの雑誌編集長に「芹沢からすれば淡口の方が理想なのは分かっているが、それでも濃口のインパクトが忘れられない」と面と向かって言われた事に対しては、推しの強さに少し困惑する程度で、後に毒を吐くこともなかった）

https://dic.pixiv.net/a/%E8%8A%B9%E6%B2%A2%E9%81%94%E4%B9%9F

簡単に言えばハゲが見下してるのはお前らだよ

芹沢が食べにいった限定ラーメンは原田のなんかな

芹沢が起業した清流企画では忘年会も社員旅行も隠し芸大会もやらないのかな

温泉街のラーメン屋といえば発見伝の頃にはなかった湯河原温泉（神奈川） の有名店「飯田商店」があるな
あの先輩がそういう店起こすのだろうか

今原作者誰だっけ
河合？石神？福田？コージィ？

バカ舌バカ舌と他人にマウント取れるだけの味覚を持っているのはそもそも石神だけだろうし
石神がいなくなったらその攻撃はできなくて全部作者へのブーメランだよな
だから最近はバカ舌とか言わなくなったのかな

大前提としてラーメンとはバカ舌の為の食い物！
バカ舌を疎かにするのは本末転倒！
という真理に今更ながらようやく気付いたので使えなくなった

俺はニュータンタンメンがラーメンの中で一番美味いと思う
駄目ですか？

>>374
なんでそうなるの？

>>377
久部

>>379
この漫画の原作者が多分多大にリスペクトしている味平で語られている料理人の極意的なセリフを教えよう

味は好み！

石神が抜けた時点でタイトルからラーメンを外してただの再遊記にするかプロレス再遊記にすればよかった

ハゲって濃口選んでるヤツを全面的にバカにしてなかったっけ？
濃口を選んだ佐倉さんのこともバカにしてたし、客の濃口を選択するヤツも味バカって扱いしてたと思うけど

だからそれがいい加減馬鹿馬鹿しくなったんじゃね
薄口好きな芹沢の好みの味が分かるw客のために濃口で稼ぎ続ける！
頭で理解しててもラーメンの主たる客層に来る日も来る日も対峙してたらとてもやってられなくなるアホなモチベーションよな

芹沢が直々に育てて稼ぎ頭のビジネス街に構えた店舗の店長を任せた人間ですら
鮎の風味とコクの相乗効果でより一層美味い云々
とか寝言ほざいてるんだから、所詮鮎の風味なんて誰も感じられないし求めてもいない
自己満オナニーの産物なんよ

そもそもの話、鶏ガラや豚骨やら有機野菜やら突っ込んでる淡口の時点で、鮎の風味なんざ残る訳ないし

ハゲの淡麗好きと世間受けの葛藤が良かったのに淡麗ラーメンをミーハー層に売りまくるトンデモミラクル塩爺出しちゃったからもう訳わかめだわ

店長は濃口好きだっただろ

俺は濃口は鮎の風味が飛んでるようで飛んでなくてちゃんと旨くなってるが芹沢だけがそれをよくわかってないバカ舌説を少し推している

ラーメンのスープをけつなあなに浣腸されて勢いよく脱糞するハゲ

同じ寿司ネタばかり40貫食べるってバカ舌じゃないと耐えられないだろ。普通の舌の持ち主なら気持ち悪くなる
普段からジャンクフードやチェーン店のラーメンばかり食べている。芹沢が美味いと思ってる淡口が全然世間から支持されない
芹沢が馬鹿舌だとすれば全て辻褄が合う
https://i.imgur.com/TkbL2Mx.png

>>392
タダの老化だろう

>>392
よかったな
お前と同じで

ハゲは大食いだから
一般人が4種4貫ずつ食うようなものでしょ
回転寿司で一皿リピートする程度で騒ぐほどでも

さすがにマグロ20貫は食べられないな。頑張って5貫。さらにウニにイカの固め打ちとは
回転寿司で同じネタばかり注文する客たまにいるけど10貫同じネタを4種類とかちょっと常軌を逸した舌だな

好きなネタ4種で40なら楽勝だし、そこまで変でもないでしょ
と思ったが、改めて見るとイカ以外のネタが重いんで、酒でしつこさ流しながら食う形か

このハゲはラーメン4杯入る腹だから問題ないだろう

言うほどか？
スーパーの刺身用のアジとか買ったら一食ずっとアジの刺身だけど飽きないぞ

中トロにウニなんて普通の人なら3貫も食べたらお腹いっぱいだろうに
中トロ10貫とかよく舌が耐えられるな
普通の人なら光り物、白身、貝、巻物と変えて舌のローテーションするところをよく単調な味で脂っこいマグロやウニばかり食べて耐えられるなと。よく訓練されたバカ舌でないととても耐えられない