オレンジワインラーメンなら再現レシピあるし、熱するのも直前だから風味失われてないらしい
だいたい60度はオレンジワイン飲むときの温度であって、色んな食材を混ぜてスープにしたときの温度は別では
煮込む期間も数日〜一週間と指定されてるし、きちんと作った気が