>>934
ワインラーメンで確信したよ

あれは確かに独特の風味はあるんだが、風味を消し飛ばさずに保てる上限温度は60℃
例え沸騰させなくともに混む為に温度上げると60℃以上にはなるから独特の風味が
オレンジワインを使う意義ごと完全に消し飛ぶし
オレンジワインを活かせる60℃未満なんてラーメンとしては温くて食えたもんじゃない