>>408
ブレ云々言ったらスープを店炊きしてて営業中にもスープ作り続けてる家系もガラ交換した直後と時間が経過した後ではどうしても差が出るだろうから安定した味を好む人には不評だと思う
家系が好きな人は盲目的にブレも個性って言い切るだろうけど
あとは◯◯の直系だからってありがたがるミーハー層もいるだろうしね