探検

美味しんぼ385「おたくの会社もこのままじゃ危ないわねえ…」

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1名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2021/01/13(水) 06:39:49.48ID:C9cc/fn00
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美味しんぼ384「定年か異動で島流しに哀れな身の上。」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1605321507/
2021/02/13(土) 16:56:29.83ID:cUH08ErR0
レバ刺しで食うレバーと
フォワグラだのあん肝だのとは違うだろ
後者はあっためて脂のとろける美味さなんだから
2021/02/13(土) 17:13:41.89ID:NQShxKKc0
フォアグラは所詮レバーなので癖が強いんで
家でテキトーに焼いて食っても肉のが旨くね？ってなる
お店にいってソースとかにしてあるのを食え
2021/02/13(土) 17:20:02.90ID:sATi8NDy0
レバー焼いたの苦手だけどレバ刺しなら食べられたのに禁止になってつれえわ
2021/02/13(土) 18:15:20.97ID:gGxSw4cw0
ちなみに、焼いたパンに塗って食うのが結構いけた
2021/02/13(土) 18:57:37.75ID:p8HmzArR0
レバーペーストかな？
ワイン飲みながらだとガンガンいけるぞ
2021/02/14(日) 07:29:25.85ID:ZCWBu2+j0
レバーは焼くと苦くなり食感も悪くなるけど
レバ刺しは甘くてプリプリしているのを胡麻油をまぶして食べるのが最高だった
2021/02/14(日) 10:35:30.97ID:adyqgdCC0
レバ刺は摺り下ろしニンニクorショウガに溜まり醤油を一垂らし
特製のタレに漬け込んでから出す店も
2021/02/14(日) 10:56:54.66ID:IxerEW050
雄山「冷やし中華は冷えているとう既成概念にとらわれすぎている！わしはあえて温かい冷やし中華を作ってみた。
名付けて温め中華」
2021/02/14(日) 12:30:41.94ID:0kGB5/ur0
カリーが批判していた頃のそこらの店のテンプレ冷やし中華は
何もかもが痩せこけた味の組み合わせで どうしてあれを
好きな人がいるか 自分には理解できなかった
2021/02/14(日) 13:21:38.23ID:v6LxWphr0
つんと来るスープにプレスハムときゅうりと錦糸卵
あのチープ具合がいいのに
2021/02/14(日) 13:24:41.78ID:DUYO6gSX0
雄山「冷やしスパゲティ！冷やしグラタン！冷やし焼き肉！」
2021/02/14(日) 13:42:57.23ID:1bjso5ns0
高級食材を使って冷やし中華作っても多分これじゃないってなるよ
2021/02/14(日) 13:53:26.07ID:75tXIBlI0
>>959
山岡「雄山、それはラーメンというものでは…」
雄山「（ハッ！）て、店主なんだこの丼はぁ！こんな器で私の温め中華が食えるかぁ！！」
2021/02/14(日) 13:55:00.93ID:UaQanJZS0
福島のめげない人々とかまた言い出すのかな
2021/02/14(日) 17:06:43.52ID:mYr0n8kZ0
>>964
温まった酢でむせるから大丈夫
2021/02/14(日) 17:41:22.64ID:9z+R4ny/0
冷やし中華の発祥は神保町の有名な高級中華飯店だったような
小学館ビルからも近いところ
2021/02/14(日) 18:12:23.69ID:NnUxW5Cy0
揚子江飯店でしょ、何故か糸寒天が乗ってるというね、冷やし中華には
合わない具だろｗ
2021/02/14(日) 18:27:28.05ID:4yF0/kgA0
あの店なら神保町の二郎に行くときにたまに通りがかるな、あそこが発祥だったのか。
2021/02/14(日) 18:57:30.34ID:yOV8vCFS0
東北のどっかだと何かで読んだ記憶もあるが…
まあどっちでもいいか
2021/02/14(日) 19:11:03.87ID:Doed21wG0
マグロ刺身にマヨネーズかけて食ったことある？
2021/02/14(日) 19:36:54.51ID:WZIMqSyj0
京極さんが食べた豪華絢爛の鍋焼きうどんを一度でいいから食べてみたい
1人前1万円くらいか
2021/02/14(日) 19:45:28.80ID:NnUxW5Cy0
>>971
カツオでしょ、偶然だが俺は美味しんぼ以前からそうやって
食ってたな、カツオが苦手で、マヨで臭い消して食ってたわｗ
2021/02/14(日) 19:49:49.82ID:wEmcYwSV0
美味しんぼきっかけでカツオマヨネーズ知ったけど意外といいんだなってなった
あと目玉焼き丼って発想が全くなかったけどこれもおいしかった
2021/02/14(日) 20:01:45.60ID:OvsaTrC60
マグロをマヨネーズに漬け込むとトロっぽくなるよ
2021/02/14(日) 20:20:29.56ID:IbpFa2Op0
目玉焼き丼はお水してる時に時間ないときのまかないだったなー
ご飯の上にふりかけかかってて、目玉焼きを崩して醤油かけてかっ込むのｗ
2021/02/14(日) 20:28:08.93ID:WZIMqSyj0
目玉焼きは両面焼いて中濃ソースをかける
2021/02/14(日) 20:39:45.96ID:BH27LB070
玉子かけご飯が黄身はともかく白身が絶望的にご飯に合わないと思っていたから
目玉焼き丼は美味しんぼ以前から自分でよくやっていた
玉子は一つじゃたりないので二つ、味付けは塩だけで充分
2021/02/14(日) 20:44:27.24ID:of0pVEMt0
ソーセージ丼だけど目玉焼き丼
http://s.kota2.net/1613302702.jpg
http://s.kota2.net/1613303041.jpg
2021/02/14(日) 21:50:04.62ID:cH2HuIcl0
目玉焼き丼は黄身に醤油をかけて白身にはマヨネーズをかける
2021/02/14(日) 22:29:02.64ID:h7d5Ty8E0
固い黄身にケチャップを
2021/02/14(日) 22:40:35.00ID:bZVJU0Fy0
きゃあ変態！
2021/02/14(日) 22:45:51.82ID:9uby3eLy0
最近ピザを毎日のように作ってるが
ピザの掘り下げの話が一回もないのが残念
あくまで店で食うピザが出てくるに過ぎなかったし
2021/02/14(日) 22:51:10.70ID:IbpFa2Op0
>>983
ピザの手作りは確かに美味いが、下地？っつーの？
アレを薄いクリスピーに作りたいと思うんだけど、作り方がわかんない
いつもふっくらしちゃうｗ
985名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2021/02/14(日) 23:08:10.20ID:6q33vgz10
>>973
ツナ缶は安いマグロやカツオで作ってて
それをツナマヨにしたら大人気なのだから
加熱の差こそあれ合わない理屈はないわな
2021/02/14(日) 23:55:05.20ID:OOfEfe8O0
シカゴピザはなんだかうまそうだったな
自分はチーズ食べられないけどチーズなかったら食べてみたいやつ
2021/02/15(月) 00:04:47.21ID:MLCU3jRG0
ピザの話は何回かあったと思ったらあれはパスタの話題だった
ピザはハンバーガーみたいなアメリカ人好みの食べ物だと思っているのだろう
2021/02/15(月) 03:10:44.62ID:UVFV6ENz0
森の女性蔑視発言で思ったけど
4巻の女の華で答えが出てるな
さすが美味しんぼ
2021/02/15(月) 06:54:42.87ID:Gz9d+9tc0
イタリア料理対決ではパルマの生ハムに重点を置かれてピザはどうしたっけ
北部は生地が薄くパリパリ、南部は厚めふっくら
2021/02/15(月) 07:26:04.28ID:a8Pe31ba0
美味しんぼ386「勝手にするといいわ!」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1613341534/
991名無しんぼ＠お腹いっぱい
垢版 |
2021/02/15(月) 07:32:46.57ID:ydDQXubW0
>>987
手が汚れてしまうからな
2021/02/15(月) 12:51:22.24ID:wwoE4joe0
牛肉を乗せたピザを食べた高校生が「トマトとチーズと牛肉の味がぴったり」と言っていたが、いつの時代の人間だよと思った
2021/02/15(月) 13:50:05.80ID:2HQ14d870
>>992
なぜ？
どういうことだ？
2021/02/15(月) 13:51:10.16ID:Xp+t7NfF0
>>990
乙

イタリア対決はほぼ全編生ハムとチーズの話で終わったからな
でも本物の生ハムメロンは美味そうだったので食ってみたい
2021/02/15(月) 13:53:27.96ID:ZRU2Uzlq0
日本だったら生ハム巻き胡瓜の方が美味そう
2021/02/15(月) 13:56:16.00ID:yCrRtIqW0
はちみつを忘れてるぞ
2021/02/15(月) 15:08:30.48ID:sxnPko4S0
>>889
富井聖人説
2021/02/15(月) 15:09:19.76ID:584GCeWL0
埋めるか
2021/02/15(月) 15:12:14.35ID:sxnPko4S0
LGBTを取り上げて欲しい
2021/02/15(月) 15:12:33.33ID:sxnPko4S0
雄山性同一性障害
10011001
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life time: 33日 8時間 32分 44秒
10021002
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