ちょっとコンビニ行くのにガソリン車はプラグ抜き差しという「工程自体が存在しない」んだよね。

代わりにICEは月1回の経路給油があるけど、それは耐えがたい苦痛なのか？

月1給油、週1(以上)充電、どっちも一長一短で充電が上位互換ってわけでもない。
急速充電は時間コストインフラともに給油の下位互換と言っていいけど。