水冷は全体としてのキャパシティはアップするんよ
冷えるか冷えないかで言えば冷える
空冷はそれこそガンガン冷やすためのものなんだけどその一方でドリフトとかだと風の向きがずれて冷えないからあえて水冷を使う

触媒を早く温められるのはまた別の側面の利点