保険での活用は多岐にわたるけどな
r3コンソーシアムに入ってる保険会社もあれば
個別にビットフライヤーと提携してる保険会社もある
あるいは名前も聞いた事ないような会社と共同でブロックチェーンの検討始めてるところもある

用途としては保険証券発行、社内基幹システムの移行、事故処理システムの改善、契約手続きの自動化等
挙げればキリがないがixtはその中でも保険会社と再保険会社とを繋ぐクラウドシステムみたいなものを作ろうとしてる

この辺りをしっかり確認しないといけない