ただの塩みたいなもんだから入れ過ぎたら味が台無しになる。舌がビリビリしびれるほど入れないと味が分からない舌バカの相手をするラーメン屋も大変だな
家康と英勝院の塩の話を思い出した


ある日家康が「この世で一番美昧いものは何か」と尋ねます。家臣たちが色々と答える中、家康が側で笑っていたお梶の方にも尋ねたところ、「それは塩であり、塩がなければどのような料理も昧を調えられず、おいしくできません」と答えます。さらに家康は「では一番まずいものは何か」と尋ねたところ、「それも塩であり、どんなに美味しいものでも、塩を入れすぎたら、食べることができません」と答えたと言います。