>>970
才では役どころが変わってるからな
発の時は客を自分の理想の味を理解してくれない味が分からないカモと味の分かる一部の客で表向きでは言わないものの内心では差別している悪役ラーメン職人だった
才では駆け出しコンサルゆとりのメンターとしての役どころだから
商売になるならないの視点でラーメンを語る事が多くなった
バイトの女をライバル店店長にntrされたクライアントをマヨネーズニンニクなんでもありの油そば屋に業態転換させたりもした
一方で親娘対決で化調を使う事は否定しないけど一人のラーメン職人としては味が好みではないから使ってないと言っていた