冷凍庫でなかなか氷が出来ない事くらい経験でも知ってそうなもんだが・・

ちょっとググったけど冷凍庫（‐10℃前後）で1Lの常温の水が凍るのに7時間とかみたいだけど、
‐50℃とかいけば10分で凍り付くの？