思ったんだけど遠藤が疑問に思うべきは「逃走中の奴が店で呑気に酒盛りするか？」とか「ビールとおつまみセットだけで３０分ちょびちょびやるか？」とかじゃなくて
「酒を飲むために百貨店の中華料理屋にわざわざ行くか？」という点だと思う
マリオがこの店に来てビールとおつまみセットしか注文していないのならマリオは最初から食事ではなく酒盛り目的でこの店に来たことになる
しかし酒を飲みたい奴がわざわざ出ようとしていたのを引き返してまで百貨店内の中華料理屋に行ったりするだろうか？
酒が飲みたいのなら百貨店を出て居酒屋に行くか酒を買ってアジトで飲むとかするのが自然じゃないか？
食事目的ではなく酒目的で百貨店の中華料理屋にわざわざ行くのは不自然過ぎる

この疑問なら同じものを注文して金額で何かしっかりした料理を注文してないか確認するのも自然だと思う