帝愛捕獲班は約30分くらいマリオを見失ってた
その時間でマリオは女子トイレに隠れてカイジと連絡を取ってたわけだが
この事実が帝愛側にバレると、「マリオは包囲に気づいて脱出の策を練っている」と気づかれる

帝愛側としてはマリオを撒き餌にアジトまで帰らせて3人一網打尽にするのが狙いだから
マリオをワザと泳がせている。この確保保留の状況はマリオ、カイジにとっても好都合なので
カイジは敢えてマリオに包囲に気づいてないアホのフリをさせて帝愛側を足止めさせている

で、ここから本題だが、如何にも不自然な「30分の空白」をどのように帝愛側に判断させるかで
30分も見つけられなかった理由、アリバイ作りが必要となった
そのために中華屋の一番奥の席、柱の陰に陣取らせてボンクラな追尾班が見落とした流れに誘導した
しかし見つけたからには追尾班が数人中華屋で張り込む。ここもカイジは想定していた

アリバイ作りのため「30分間中華屋に居たんだよ」という偽装工作をしてるのに
たった今入ってきた追尾班と頼んだものが同じじゃ怪しまれる。だからわざとお土産を買わせた
そもそも作戦上、裏口ダッシュ時には全荷物を捨てるのだからお土産買うのとか逃走に関係ない