せめて「鮎を使わずにおいしいラーメンをつくるなんてもう今の時代じゃ考えられなくなっちゃったね」と
世間が普通に思うようになるぐらいに普遍的にラーメンをステージアップさせるラーメンを
芹沢が鮎で作ることが出来てたら違ったんだが

さすがに芹沢にそこまでの実力はなかった
ペットボトルの蓋で作ったから目立ってチヤホヤされてるだけの一発芸の芸術もどき作品、みたいな