豆知識で言うとアジアの魚醤とか醤油は大航海時代に西洋でも注目されて、真似して作ったのがウィスターシャソースなんだぜ。
ヨーロッパじゃ大豆が採れなかったから中国や日本から醤油を輸入して原料の一つにしてたんだって。