発見伝開始時にハゲ43歳、スープが冷めた日がその5年前
再遊記によると20年以上前に淡口らあめんがウケなくて清流房は潰れかけてたって話だから、22〜23年くらいと考えると
90年代後半ハゲ38歳頃に開店、現在還暦前後って想定だと思われる