美味しんぼ389「俺は固い黄身にケチャップを。」

★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★ﾜｯﾁｮｲ導入禁止。

雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：ttp://kariyatetsu.com/

美味しんぼ387「餃子だ！餃子のUFOが地球を襲撃に来たぞ！」
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1618723046/

今度は落ちないようにみんなで埋めてください。

>>1
きゃあ変態！

雄山「むぅ、このスレは辛い、辛すぎる」

>>1乙ゃあ変態、

ﾄﾞｽﾄﾞｽﾄﾞｽ
このスレを立てたのは乙だぁ！

>>1
乙でゲスな

ぷるんぷるんしよる乙

>>3
あ、そういう決めつけ方はないだろ？

これに比べたら山岡はんの鮎は乙や

おつ

o2

木崎対信の薄い本が読みたい

>>1
乙
オイオイまた落ちるぞ

保守保守
何時間だっけ

やはり塩をぱらりの

胡椒をぱらりの

でイキたいね

本物のおちん◯ミルクを飲ませてあげたすよ

よし保守完了！

だよな？

わが社はこのスレをオーストラリアスレとしたい

>>21
コアラって食えるのか
カンガルーは食用肉あるよね

コアラ肉って毒ありそうだ
ユーカリって有毒植物だろ？
フグも食った餌の毒を体内に蓄えるからな

目玉焼きは両面焼きにして塩を振りかけるのに決まっているのだろうが

目玉焼きには醤油だろ！

割とマジで卵に一番合う調味料は醤油だと思う
オムレツでも塩胡椒に加えてひと垂らしすると旨味が増す

>>26
タマゴサラダにもちょっと醤油足すのが好き

フライは全てソース　vs　魚類フライは醤油

生玉子には醤油だけど、目玉焼きは塩でいい

ごまドレッシングも悪くないぞ

目玉焼きには普通タルタルソースだろ

>>28
山岡はアジフライにはソースドバドバ掛けてたよな

ソースって出来合いの大メーカーのウスターソースだったのかな

山岡は東京人だから中濃ソースか

>>31
卵on卵じゃないか…ありえん

>>35
玉子焼きにマヨネーズって普通だろ？
ゆで卵にマヨネーズとかも…

>>28
魚フライはタルタルやな
アジフライとは相性悪いけど

茹で玉子も塩だけで充分だと思う

味噌汁に豆腐や油揚げとか
豆腐に醤油とか
納豆に醤油とか
油揚げに醤油とか
油揚げに納豆詰めて焼いて醤油で食べるとか
ありえんと考えてんだろ
そういう人がいてもいいさ
その決めつけが正しいかどうかは別にして

やはり皆さんは朝食の代表的な目玉焼きには
こだわりがあるのだなあ

>>36
俺はアカンな…

納豆はタバスコだな

目玉焼きはその時の気分次第だな
醤油、塩、塩胡椒、ソースのどれか

>>36
ゆで卵はまだ分からんでは無いが、玉子焼きにマヨネーズ？

余談だが、串揚げを喰う時は野菜は岩塩肉はソースだな

じゃあ俺はスイで

俺は固い氷にケチャップで

冷静パスタか

板東英二スレ

>>44
まいどおおきに食堂でもやよい軒でも玉子焼き頼んだらマヨネーズ盛って出てくるぞ

栗田さんは５巻くらいまではかわいいし味噌屋の娘や偏食社長の嫁もなんかえろい

>>33
岡星特性ソース

>>49
だからいつも断り入れないといけないからめんどくさくてそういうとこ行かないな

目玉焼き丼が本編で出てきた時にはマネしたけどうまかった
つまり目玉焼きには醤油が最強

じゃあおれはおちよの蜜で

>>52
好き嫌いは知らんよ
世間一般に普通とみなされてるかどうかって話してるんだから
個人的にはだし巻きなら大根おろしと醤油(＋七味)で決まりでいいんだけどな
卵だけ(砂糖や塩は足すかも)の玉子焼きにはマヨネーズ美味しいと思う

>>55
普通と思ってるのはお前だけ
2店だけで一般的な普通とか…

>>39
ジャパニーズは大豆由来のモノばかり食べるのか

エイリアン通り

栗田の豆

>>57
2点つったって日本中にあるチェーン店だからなぁ
たしか半田屋でもたまご焼き頼むとマヨネーズはついてたと思う
まあ普通ではないにせよありえないと言われるほど常識外だということにもなるまい
普通とは何かなんて論ずる気にもならんが、
なにも根拠出さずに「それで普通だと言えるのか？」で否定した気になれるのなら、
それはそれで結構な気質でうらやましいと思うよ

目玉焼きってさ
関東では醤油、関西ではソース
なんじゃないの？
俺は東京のもんなんで醤油だけど
ソースは…。
まぁ、食べられ無い事無いけど
ソースにするなら、ハンバーグみたいな物が付いて来ないと辛いと思った。
うーまーいーぞー！！！
じゅっわぁ〜（○シッコだだ漏れ！

>関東では醤油、関西ではソース
間を取ってケチャップで

>>60
嘘付け、このとうほぐの田舎っぺ！！！
半田屋の調味料系は、セルフでテメーで盛るコーナーがあるだろがー！！！
このとうほぐの田舎っぺ野郎は、マジモンの嘘付きダァ〜
鎌で斬られて死ぬのが良かんべ！！！
ファーーーーーー！！！

昔は、都内にも半田屋ってあったけど
今や本拠地の東北地方と他の極一部にしか無い
ドマイナー店になっちゃったけど
仕事で地方に逝った時に食べたりするけど
どこも似た感じだし、海原雄山が見たら
テーブルひっくり返す位駄目な店づくりだよな。

半田屋全滅の日も近い…。

>>62
欧米か？
名古屋は、間をとって味噌だろうし
ケチャップなのは、米軍基地内とか朝鮮半島しか考えられない！
海原雄山なら、ナニを選ぶのだろうか？
A1ソースとかじゃないよな！？
A1は、純粋な日本人には受けない味だよな？

>>26
ジャップの醤油信仰は行きすぎなんだよなあ、くわばらくわばら
ところでステーキに醬油掛けると至福だと思わんか？

生卵にマヨネーズ入れて焼くと、冷めても固くならないよ

チャーハン理論

もし大南牧場の牛がホリ◎モンの和牛マフィアのラーメン１万円
あれに使われてたら大泣きするんだろうな

最近の冷凍チャーハンはレベルが高い
電子レンジで調理しないでフライパンで炒めて食べるとかなり美味い

少し違うがイオンのトップバリューの海老ピラフがコスパ最強なんだよな

なんと４５０グラムで１６５円（自由民主党が増税したおかげで税込み１７８円)
１００グラム当たり１６１カロリー、冷凍庫にいつも常備してるお、塩コショウを利かせるとなおよし

増税は民主党のせいなんだが？
これだからパヨクは

>>70
それが安いのは他では廃棄する砕けたクズ海老を使ってるから
他の具も少なめだしコメや味付けも相当にケチった結果
塩コショウ入れないと食べられないレベルじゃん

あの系列は惣菜弁当は喰えたもんじゃやいし、氷も不味いし、ペットのお茶もいまひとつだし、肉や魚も言うに及ばずだし、全てがアレだな

>>70
仏の前では皆同じ

>>72
よく見ろ
>>70は味の話はしてない
量とコスパの話をしているのに
そこつっこんだってしかたないだろ

餃子店「お客さんマスクしてくれますか。張り紙にも書いてますから」

へちかん「ほぇ〜仏の前じゃコロナも風邪みたいなものじゃよ」

餃子「仏の能書きどうでもいいんで。マスクしてくだい」

へちかん「ワシにはそんな俗の理屈など通用せんぞよ」

餃子「どどんぱ！！！！！」

へちかん「ぎゃぁああああ！」

小栗旬のCMの冷凍チャーハンうまし

>>64
雄山ならば塩のみ

未だに意味がわからんのが鶏肉でボケが治った回の最後のやり取り
何で鶏の世話をしている側が金払うのよ

>>79
「ダマらっしゃい！」

>>79
ボケが治ってないんだろ

>>78
雄山「塩が素材の味を邪魔する。何も付けずに食うのが一番うまい」

>>64
雄山なら「私ならこの中からは選ばん」とか言って、卵の選別からやり直すんじゃね？
「士郎、これは初卵だ！」とかウッキウキで説明しそう

雄山「この中の職人から選べ！」

山岡「耳もいい。歯も綺麗だ、俺はこの職人を選ぶ」

雄山「私はこの中からは選ばない」

山岡「じゃあ誰を選ぶってんだ！ふざけるな！！！！」

雄山「・・・・・岡星！！！おまえが作れ！」

岡星「っぽ」

山岡「貴様！！」

ウフマヨネーズなんてビストロの定番メニューだぞ
ステーキを牛脂で焼くように、卵には卵が合うのだ

雄山「ではこの部屋の中にいる人物。誰でも良いから選べ」
士郎「よし！そういうことなら良三だ！」
雄山「そうか。ではわしはわしを選ばせてもらおうかな」
士郎「ぐぬぬ」

>>69
電子レンジで温めた後でフライパンで炒めると楽でいいよ
ついでに炒めながらオイスターソースかける

冷凍チャーハンそんなうまいのか
添加物の勝利やな

>>88
化学調味料の勝利

>>85
茹で卵ならいいけど目玉焼きにマヨネーズは無理だ

月見そばは許せない。中松だってあんなのゆるわけない
生卵やで。ダシがにごる
１００歩ゆずっても目玉焼きならＯＫ
白身や気味がダシを濁すことも少なく味がしみ込んで目玉焼きの味も深まる
中松も目玉焼き月見そばならホクホクや

白身に味が染み込む目玉焼き？
俺の知ってるのとは違う卵使ってそうだな
蕎麦と食うのはだし巻きでいいだろ
かけに乗せるんじゃなくてな

天玉そばの旨さを知らんとは

立喰師列伝で千葉繁演じる主人公が、地下の立ち食い蕎麦で「天玉蕎麦は無いのかぁ」と言ったときに天本英世演じる月見の銀次が「んなもな無い」と言った時に俺は天玉蕎麦ファンになったな

うる星やつらでもメガネに立喰蕎麦を語らせてたな押井は

ぜひ押井に美味しんぼを作ってほしい

叢雲蕎麦

>>93
ぐぬぬぬ
この中松断腸の思い！

うまさとかじゃないんだよ
生卵をそばにいれるのは邪悪そのもの
屋台のソバで店主に生卵くれっていえば追い出されるぞ
あいつならわかる。
良三が雄山の飯にそばの薬味に生卵乗せたりしたら
激怒されて追放だよ

>>97
屋台引や雄山に(奴らが言ってもないことを)勝手に代弁させるんじゃなくて
自分の言葉でそれがダメな理由を語れよ
いかにも権威に弱そうなやつだなあ

月見そばは白身抜いて黄身だけにすれば美味しい

日本うまみ調味料協会
これは山岡も立ち向かわないとな

>>97
連載中の時代、ローソン蕎麦にウズラの生卵がついてたぞ

>>98
まあ横スレだが気持ちわかるよ。
黄身でにごったつゆのなんと邪悪なことか

月見そば最悪だよな。濁るわ味がボヤけるわ良いとこ無し。
カレーに生卵と同じ人種。巨人だらけの島に隔離されろ。

でも盛りそばのつゆにウズラの卵使うのありなんだろ？

カップ麺に卵を入れる人はけっこういると思うけど
自分はお湯を入れる前に卵を入れて卵とじ状態にして食べる
目玉焼きももちろんターンオーバー派だ

川尻こだま先生によれば、卵は常温がいいらしい

熱いだし巻きや
凍りかけみたいなミルクセーキも美味いよ

>>105
俺は出来上がったところに溶き卵入れて半熟くらいまでレンチンする

>>106
だれ？

汁ものに生卵を認めるわけにはいかない！

そうやって徳島ラーメンを否定するのが本当に正しいことなんですか？

汁に生卵と言えばブレッドスープだな
生卵で中毒起こした山岡に出すなんてクリ子ホ殺す気だったのか？

卵かけご飯は熱く語るクセに、麺に入れるのは全否定かよ
醤油味と炭水化物と玉子って構成要素は変わんねえじゃねえか

汁に入れるなっつってんだよこの酢ダコさん太郎

ここで川尻こだまの名前を見るとはw

かきたま汁とか美味しいよな
ウズラ入れるのももちろん好き

どーでもいいことで言い争っててワロタ

汁に卵入れるのが好き＝究極のメニュー派ってことなのかな

>>117
ママにキスしてベッドに入りな坊や

>>103
自由軒のカレー否定すんのか？

激辛ペヤングに半熟目玉焼きはかなりうまいんだがなあ

パワ原雄山に一蹴されるんだろな

別に入れたいヤツは入れて、入れたくないヤツは入れなきゃいいだけの話
いろんな好みがあるんだから相手の好みを否定しちゃダメよ

>>119
おじいちゃん、ゴハンはもう食べたでしょ！

>>122
でも美味しんぼではパリパリのおにぎりやイチゴに練乳は否定される。

雄山「店主。これは本物のカレーなのか」

記憶喪失男「そうです。本物と自信をもっていえます」

雄山「ほぉ。ではカレーとはなんだ」

記憶喪失の男「カレーとはスパイスです。具材で決まるものではありません。研究しましたから」

雄山「ぐぬぬぬぬ・・・中川！！！」

美味しんぼが格闘漫画ならカーフキックは認めなさそう

ホビロン

カリーてアカの手先？

>>128
只の阿呆

>>126
倒しんぼ

究極の打撃と至高の組み技！今決着

>>130
覇王至高拳が炸裂

レバーパンチだろ

>>130
レバーパンチ爆裂

さだやすけい先生の作画の美味しんぼがみたい

押忍美食倶楽部

美食倶楽部名物！竹林全焼筍！

キューピーのゆでたまがが売れているというのでここはひとつ
テイクアウト用の至高・究極販売のゆでたまごを売って
消費者にどちらが優れているかを判断してもらえばいい
審査員が判断するだけで一般の消費者がどちらが好きかなど全く考慮に入れていなかった

ゆで卵トリュフソースたのむわ

>>78
クレイジーソルト派なんかな？(^q^)

>>83
ヨード卵光とか、すっげーディスりそうだよね。（笑）

ゆで卵？
海原雄山も、板東英二だけはマジリスペクトだろうな！
ウデタマゴ！（東京弁）
あっー！！！

千葉県では、茹で落花生を
ウデ落花生とか逝ってる地元民を目撃した事がある。
茹でをウデも言うのは、千葉弁にもあるのだろうか？

板東英二は、何故ウデタマゴ（茹玉子）マニアなのかと言うと
戦時中に家族で満洲にいた、坂東家は終戦直後に無一文状態で満洲から日本へ逃げる際に
食べる物も何も無く、仕方無しに中国人の家に夜忍び込み
その家で飼っている鶏の卵を盗んでは、生で食べて飢えを凌いでいて
その時に板東英二少年は、「あー、これが茹玉子だったらなぁ…。」と思いつつ食べていたらしい。
日本に帰ってからは、茹玉子大好きとなり現在に至るとか…。
それよりも板東英二って、まだ生きてるの？
もう結構な高齢者だよね？
ウデタマゴパワーで元気だといいが…。

>>142
生きてるよ

怒涛の連投が死ぬほどキモイ

王と長嶋がいなければ俺がプロ野球の大スターだったと延々と言い続けていた人か

２年前に権利が消失してるのにそれでも２年まっててくれて
あげく金まで供託してくれてるのに居座るどこぞの園長
地方にでも移住すれば子供いっぱいで大歓迎で手当や支援もあったろうに
あげく当初の計画で進めてた土地買収とその跡地の建設を反故させるとか
そのために会社の社員がどんだけ泣きをみたことか

徳島商業高校の豪腕投手『火の玉坂東』がそう簡単に死ぬかよ!

>>146
フグの唐揚げのときの園かな

>>148
フグは大原の悪友
孤児院はカエル

>>149
孤児院の時もフグあったんじゃないの？

土地の持ち主がパーティーで田鶏の唐揚げ自慢→山岡がウシガエルと指摘→地主が謝罪とお礼
→山岡がもっと美味い唐揚げあると挑発→トラフグの頭の唐揚げ食わせる
だったような

社主の悪友に食べさせたのはスッポンの唐揚げ

雄山「ちよ！夜伽をせい！」

>>144
死ね糞チョン

山岡はんのアユはカスや
馬鹿どもに車を与えるな！
アニメで修正カットやな

>>154

いくら雄山の鮎の方が感動したからといって「カス」はないわな。
アニメではその後フォローしているが。「カス」もアニメではそこまでは言ってなかったっけかな?

京極のカス発言は究極の思い出補正

カスって言ったからこれだけ語られるで ただ雄山の方が上って言ったなら さして印象に残らないシーンだろう
これはカリーの台詞回しの成功例

山岡の鮎っていうてるが
あれをカスていうことは
山岡がとってきた鮎の産地そのものを否定してるからな
もし逆の思い出補正だったら雄山の鮎がカスになるわけで
ひいては四万十がカスとされる

京極の本業とは？

稲盛が中華大嫌いだがスープは飲んだ。でもあれは食ったうちにははいらない
飲んでるんだし飲むなら水でもいい
そこでだ。サカキバラさんの中国の調味料でつくった冷やし中華
あれなら中華大嫌いの稲盛社長も思わず箸の先を1センチ以上濡らして食べるのでは

もともと何も食う気がないくせに中華料理は嫌だと文句を言う稲森はワガママ過ぎ

稲森はクズでしょ
病床の妻なんて
ビジネスパートナーには関係ないんだし
テメェ勝手な自己中のクズだわ
良い人扱いがマジでおかしい
山岡なんかに相談者せずに除名で問題ナシ
言う事が正論でも空気を読まずに場を乱しているんだしね

空気読めない、こだわりが強いってアスペの症状にあるんだが
妻のためって言いたくないなら自分が体調がよくないって言えばいい話

マックスにはちゃんと謝罪しとかないとな
たぶんマックスへの発言は撤回も謝罪もせず
マックスも遺恨残して帰国したのかもしれん

「ニホンノイナモリはキチガイね。ジャポンキッチガイイナモリヨ！ファッキューチョン！」

>>155
アニメでは単に「山岡はんのとは比べ物にならん」と言ってる

ちなみに究極VS至高の野菜勝負の時
雄山が山岡に言い放った台詞は

原作「路傍の石にへばりついているクソ虫に過ぎん」
アニメ「路傍の石にへばりついている虫けらに過ぎん」と表現を変えている

クソ虫なんて虫はいないんだからアニメの表現の方が妥当

いやいや、落ち込むことはない、山岡はんの鮎も美味しかったよ。

みたいにアニメでは京極さんはフォローしてたはず

稲盛餓死したらえーのに

山岡は調理人は常に体調が良くないと良い調理はできないと言っているので
いい加減な生活をしている山岡は美食家失格だ

山岡は調理人じゃないって君が言ってんじゃん

雄山が美食倶楽部を経営している意義ってそもそも何

真山の嫁
山岡好きだが相手にされず思いをひきずって結婚
シャンデリアの下でカツ丼やハンバーグみたいなさみしいもの作るの嫌
料理教室で通い料理好き
夫の偏食の原因や治療などに向き合わない
レンチン嫁の旦那じゃないがこんな嫁だとあのレンチン夫ならこの嫁でも家かえらず居酒屋いったろうな

>>163
まあいつもいつも体調が良くないで通してると
「xx社長の健康状態は大丈夫か」
みたいな噂になってそれはそれで経営者として困りそうだ
素直に事情を話すのが一番だったと思う

>>171
北大路魯山人を越える為

雄山「大原という男はろくなものを食ってないようだな。アラがなにかも知らぬとは」

山岡「そのろくなものを食ってない味音痴の大原社主をおまえの店の会員にしたのは誰だ」

ゆうこ「そうですよ。美食倶楽部の会員って味の審査も厳しいんですよね。」

雄山「中川だ！そんなことは中川に言え！！！」

>>166
クソムシはいないんだっけ
ゴミムシはいるよな

チョウセンメクラチビゴミムシってのがいるらしい

中川｢美食倶楽部ネット申し込みでらくらく入会お得プラン。インスタであげてくれたら次回味玉1個無料キャンペーン実施中と」
(*^-^)ヘ＿/

定食屋のおやじじゃなくてらぁめん屋のおやじに格下げか

>>173
他の社長達も事実を知って、「そんな事情があったんですか。」「言ってくれれば良かったのに。」って言ってるもんな。
もっともそれじゃ話が終わってしまうがw

>>180
企業戦士なんて言って、家庭を優先するのが悪みたいに言われてた頃もあったしね
本当の事を言って馬鹿にされたらどうしよう、という気持ちもあったのかも

てすつ

24時間働けますか　か

そもそも景気がよくて働けば働くだけ収入が増えて家族を楽させられた時代だからな
今とは単純に比較できないけど

金払いは良かったけど皆超絶ブラックみたいな状態だったからな
佐川なんかはなんや金欲しいんかで
22時間労働まで可能だったw

甘えたことばっかり言うゆとりだな
働ける喜び
会社に奉仕できる喜び
その喜びを労働力で尽くして得る賃金に不平は不要
厳しいからこそ自分を鍛えられ今までにない成長を得ることができる
ブラックではない。歩楽だ
厳しさをあゆみそして楽むこと
会社に批判をいうまえにまず自分を見つめなおし鍛えなおし心を洗うことだ

雄山「むぅ、しょせんは成り上がりの社長連中。わしがいちいち審査するのもおこがましわ。
中川！次の募集からはわいろを積んだ額に応じて会員にせい！」

>>185
和民の社長が佐川で貯め込んで創業の資金に

美食家の誰がどういう食べ物を好きかという個人情報が大切になってくるな
グルメコンサルタントみたいなのがありそうだ

>188
いったんホワイトになりかけたジタミもアレが戻ってから再度ブラックになったらしいね

水質基準項目は水道水が多い
審査が厳しい
麦茶にすると塩素が消える
水道水は頑張ってるんだよ
杜氏も水道水飲んだくらいで機嫌悪くすんなよ

>>191
出迎えで新幹線の喫煙車を選んだところで１アウト
隣りでタバコ吸い出し２アウト
プラ容器の茶で３アウト
喫茶店に行く前で詰んでる

当然のように喫煙車両を選んだ時点で屠られても文句は言えない

>>192
そこで匂いをたどって岡星を探り当てる嗅覚を見せれば逆転もあったのにな

>>192
連載当時の常識的に、相手が喫煙者か不明なのに断りもなく隣でヤニ吸い出すのって普通だったんだろうか
まあ80年代のドラマとかだと会社のオフィスのど真ん中で当たり前のように吸ってるが

>>150
吸っていい場所で吸うのに躊躇いなんかなかっただろ
今でも喫煙者ってそうじゃね？
嫌なら喫煙エリアに寄ってくるんじゃねえよ的な
赤ん坊や妊婦でもいれば聞く耳持ってくれるかもしれんけど

イタリアンに行って隣の豚親父の
ヤニ煙が終始こっちに流れてきた事
二十年過ぎた今でも思い出すと腹立つわ

雄山「士郎、この中で一番おいしい女は誰だ？」

・幅と態度が絶賛膨張中の文化部最若女子社員。
・恩知らずを具現化したらこうなる煎餅屋の嫁。
・元スケバンのツンデレ副部長。惚れた相手はキウイに欲情するど変態。
・美食倶楽部三美人。
・デカいロールキャベツと土鍋蒸し。

やっぱりレギュラーキャラにまり子混ぜるとダメだな。
優良過ぎる。

かりそめ天国で富井が悪役扱いだった

まり子は福島っ子にキレたので絶許

やはり16才〜20才になるまでの成人になるまでの体の発達具合で判断する
羊みたいに若い子はラムと呼び瑞々しい味わいで鮮度も良いです
それ以降はマトンと呼び感度が豊かで熟成されていてとても味わい深いです
臭みが出る場合もありますが香水などで臭いを消します

アニメで団もだせばよかったのにな
だんだんだんだだん〜きになる〜
団団きになる〜
あれは団を恋する歌なんだ！

>>203
お前頭だんじょうぶか？
だんふやばそうだんけど

アニメの美味しんぼが終わったとき、日本テレビのドキュメンタリー（？）部署が取材してたの知ってる？　
簡単に言うと「追跡」ってやつ
高視聴率なのになんでやめるんですか？と言われて、視聴率関係なく、この枠で新しいことしてほしいみたいなこと言ってた

>>60
他のチェーン店はやってない
お前の負け

>>206
卵焼きにマヨネーズの話か
卵焼き出してない店や出しててもだし巻きの店じゃ意味ないし
数が多いか少ないかではなくて、それなりの割合確保できてたら普通だと言っていいと思うんだけどな
で、他のチェーンってどんなとこ？

日本にあるチェーン店くらい10店くらい言えないのかよ
田舎者？

そもそも半田屋の卵焼きにマヨネーズなんてついてねえよ
嘘つきだな

>>195
普通だったよ
オフィスが喫煙あたりまえ
新幹線や特急の禁煙席がまだ半分以下だった
飛行機も喫煙可能

日航機事故ボイスレコーダーの一部より
【18・25・15】
PRA　ベルトを締めてください　たばこは消してください　ただいま緊急降下中

>>196
妊娠してもギリギリまで働く女性社員がいても
お構いなしに吸っていたよ

いかBBA

市販の玉子焼きどこも甘いの許せんな
あんなのご飯のおかずになら
寿司屋におろすメーカーがまんま出してんだろ
寿司屋の卵は口直しで甘くしてるからな

>>208
さすが一つも名前あげてない人はいうことが違うw

>>209
半田屋は調味料コーナーにまとめて置いてたんだったな
すまんな

>>206
全国の店(ジャンルもろくに限らずに)で出してないチェーンが多いから普通だとは認めんとかいうなら
居酒屋やファミレスやカフェまで込みにして「牛丼出してるチェーン店の方が出してないチェーンよりも少ないから、牛丼は普通の食い物じゃない」が成り立つ
あんたが言ってるのはそのくらい意味のない論法だよ

牛肉の力で、
タンパク質から糖が出来ると言ってたがあれは本当なのか？

美味しんぼ最悪の悪人って誰？

>>216
クリ子

ゆうこは解雇されてもおかしくない罪おかしてるしな
雄山が魯山人の本書くのに東西新聞のデータベースにある
魯山人のデータをゆうこに内密に持ち出させてる
ゆうこはそれを拒否もせず実行
社内規則でかくじつに解雇だし雄山は訴えられても勝ち目はない

魯山人のデータくらいなら戒告か譴責がせいぜいってとこだろ

雄山も器が小さいな
堂々と大原社主にデータベース使用を申し入れれば良いものを、コソコソと知ってる社員使ってデータ盗ませるとか

>>220
件の話くらい読んでからケチ付けろよ...

>>216
なんの救いもなく逮捕されたまま再登場なしの
政治結社代表・千川さんじゃなかろうか

>>221
バーカ
読んだ上で言ってるんだよ
文化的学術的に価値がある仕事に、過去の因縁で協力しないとなれば社主の株が下がるだけ
堂々と申し入れして断られた上でクリ子に頼むなら筋が通るって話

｢味音痴めー！美食倶楽部追放だー！」
｢貴様の会社の企画の究極のメニューをぼこしたる！」
｢後世のためにデータベースよこせー！」

クリコ｢モラ原雄山は素晴らしい人よ」

大原「その味音痴の私を会員にしてくれたのは海原先生。貴方なんですよ」

雄山「大原さん！私がなんで思考のメニューで対抗してきたかわかってるのかね！」

大原「それは帝都新聞の陰謀に加担して・・・・」

雄山「愚か者目が！愚連隊だろうとゴミ虫だろうと士郎と関わりをもって成長させ私を超えさせる為だ！」

山岡「なびかねえぞ！」

雄山「え？」

「真の国際化企画」の雄山、大原の態度からすると
直接データベースを使わせてくれと頼んでも大丈夫だったと思うけどね。
外部の人がアクセスできない会社の財産であるデータを無断持ち出すクリ子はダメだ

雄山「大原は私に会員を脱退させられたことを恨んで私が頼んでもデータかさないだろうからな」

大原「いやいや。それとこれとは、ぜひ役立ててください」

雄山「それは助かる」

大原「そのかわりといってはなんですが。。。山岡と和解して帝都と縁切って親子で究極メニューを」

雄山「愚か者目が！私をそんなことで利用する魂胆か！」

がオチだろう　最初のセリフは本編でいうてたかんじのやつな

「あの男は断るだろう」
ではなく
「意義のある正しいことをやるのだ、協力してくれ」と申し入れるのが先だよな
>>223の言うとおり

断られたなら別の手段を考えてもいいが、断られてもないのに
まず不正な手段を、他人を巻き込んで行うと言うのは
倫理的に褒められたことではない。

>>213-214
これが噂されてるアスペって奴だな

そういえばマウント取れると思ってるんだなw

マヨ好きが貶されると我慢できないってパターン

マヨは若い頃人気あったんだぞ
カイヤと結婚したのが運の付き

市販のマヨネーズは毒だわよ！ってよう言うたもんだ
カツオの刺身で雄山をへこましたマヨネーズだってあれ市販ものやろ
マヨネーズくれっていわれて手作りですぐできるわけないし

大原｢データくれって頭わいてんのか？頭ケルヒャーか？」

パワ原雄山｢おまえの未熟はおまえが悪い、おまえのものは俺のもの俺のものは死んだらクリコのもの」

クリコ｢はよよこせや老いぼれ」

>>233
あれはババアの無知を笑う回
山岡は市販のマヨネーズが毒だなんて言ってない

でも美味しんぼ世界ではそれが常識なんですよ。

>>236
何言ってるんだコイツは

>>237
よせよ
読んでもいない脳内美味しんぼの世界での常識なんだから

ケチャップに関しては触れられなかったな
あれだって市販のものはああだこうだいいそうなもんだが
あるある納豆捏造の番組でやってたときは市販のケチャップは良いものだって紹介してたっけ

>>235
JASマークのついたマヨネーズは安心と言っておいて、次の週ではJASを批判しているダブスタ

そもそも美味しんぼの蘊蓄とか大嘘やしな
ソムリエなんて葉巻試験ついこないだまであったんだし
自分の嫌いなもん叩くために嘘かましまくる

海原「では訊こう。士郎の士とはなんなのだ？」
士郎「いやお前かお前の関係者がつけたんだろ」

>>242
それって面白いと思って書き込んでるの？
添加物ばかり摂取しておかしくなったんかな
お父さんお母さんが可愛そう
いつまでたってもそんなこというろくでなしに育ってしまって

>>231
マヨ好きってそういう傾向があるよな

>>35が正しいこと言ってるだけだよな

店が何件あるかなんて関係ないのにな

セリフで小芝居書きこんでる奴
毎回同じ奴なんだろうが何にもおもんないしセンスもない
死ぬかネット断ちするかどっちかしろ

＞＞それって面白いと思って書き込んでるの？
もちろんですよ　面白かったでしょ？

政治の話ばっかりでスレ違いにするやつよりはな

>>246
ありえんか普通かどっちかという話だからな

政治の話スルヤツは誰だぁぁっ！？

>>248
俺もあのときそう言えば良かったのか。

もう美味しんぼスレは懐かし漫画板で良いのではないかい？
カリーに再開する意欲ないだろうし、小学館もやらせたくないだろ

化学調味料がある限り
添加物があるかぎり
美味しんぼは永遠

化学調味料は池田菊苗が家庭でも毎日美味しい味が取れるように一生懸命作り出して安くて安全なグルタミン酸を編み出したのに
美味しんぼは人工的で全く美味くない悪魔の調味料だと言って批判したのが酷すぎる話よ
一体普通の家庭がどうやってダシを取れるってんだ

だから和食なんて文化指定なったとこでもう老舗の店か一部の料理富裕層くらいだよな
ダシの取り方だって大方は粉末ダシが一般的なんだし
昆布ひと潜らせたくらいで雄山ほめたって現実じゃ味しねえ

だしでいえば一般家庭なら無理に取り出さずにそのまま具にしちゃうほうがだしもでるし具にもなるしいいんだよな、味噌汁でいえば煮干はともかく魚粉や鰹節ならそのままでええんよ

丸大食品の胡麻油で食べる牛生ハムが半額だったから買ってみた
ハム３０グラムに胡麻油２グラムで定価３９９円は高くないか？
つか半額の１９８円でも高い気がするけど実際食って見ると
ユッケみたいで美味いな、ハムに植物油あうな、もう買わないけど

>>255
でも美味しんぼ世界ではそれが常識なんですよ。

クリ子が食費がかかるとぼやいていたが、そりゃしょっちゅう銀座の店に行ってりゃかかるよな

中華料理店症候群ってのはありゃ嘘なのかい？

嘘ではないでしょ

まあ近所に７００円くらいでおなかいっぱいになる美味いコンビニ中華があったらそこ以外じゃ外食しない罠、コンビニ中華は同じような店同じようなメニュー同じような価格なのに味が店によって違いすぎだろ・・・

何でも摂り過ぎれば害になるように
塩も砂糖も摂り過ぎれば害だし化学調味料もカツオ出汁だって摂り過ぎれば害だ

>>264
それじゃあ栗田家に来てた婆さんの友人や
おひつ茶漬けの人の食事なんかヤバそうだな

>>258
普通の薄切り生ハムを小鉢に盛って卵黄載せて混ぜて食うだけでも旨いぞ
安全なユッケ

>>255
美味くないとまでは言ってない。

>>259
こういうのを「何とかの一つ覚え」と言うw

>>267
カリーが時間と手間と人件費を考慮しないだけよね

>>255
昆布と削り鰹で取ってる
化学調味料買ったことないわ

>>262
あれ多分花椒とかに驚いただけでは

>>264
ウソォ！ヤメテェ！

>>261
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4
あることはあるけど化学調味料が原因ではないっぽいな

小さい頃から化学調味料塗れの食品ばっか食べてたら化学調味料肯定派になるわな

太宰治とかな

無添加化学調味料未使用のカレールーあるけど
あれで作ると味気なさは確かにあるんだよな
水の量を減らしてキーマカレーっぽくすればまぁ食えるけど

化調不使用を謳う食品はようするにそれだけに過ぎず
イコール美味いを意味しない

近ごろは無化調を謳っておきながら、タンパク加水分解物や酵母エキスの入ってる食品があるから油断できない

むてんくら寿司ってなにがむてんなんすか？

化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料
wikiに乗ってるよ

>>277
あなたの書いてる意味の「美味い」をあまり重視せず、「素材の持ち味が生きてるイコール美味い」という人もいるからそれぞれ。
どちらが良い悪いではないかと。

朝日新聞が値上げするというので思い出したが猫を飼うのは
新聞を作るのみたいな簡単なことでは無いんですよと言われて
よく人の職業を見下したような発言をするなと怒らなかったな

素材の持ち味を味わいたいなら一切調理せず生で食ってりゃ良いんじゃない

ああでもそういう回もあったか
なってるトマトをもいで食う話が確かあった

>>283
「あー言えばこう言う」とはよく言ったもんだ(呆

塩だって醤油だって大量に使えば素材の味を塗りつぶす
化調だけが「使用=素材の味を殺す」なんてことにはならん
適量使えばいいだけの話

日本じゃ野菜自体の味、色味を大事にするためさっと茹でるが、フランスやイタリアじゃクタクタになるまで火を入れて他の具材と渾然一体となった旨みを出すものも多い。例えばラタトゥイユとかね。
どっちも美味いのにあまり火を通さない事が最良と思い込んでる日本人が多いことは確か

>>286
一応最初の方では隠し味程度に使うことは肯定してるけどね

>>286
まあ塩や醤油は使いすぎるとしょっぱくて食えないから分かりやすいが、
化学調味料は使いすぎても食えなくなる訳じゃないから無神経に使われやすいってのはあると思う
昔ながらのラーメン屋とかマジでドバドバ入れてるとこあるし

化調自体の危険性は否定されたし使用上限も存在しないんだし、好きにドバドバ入れたらいいんだよ

妻「あなたが早漏だから、この子は遅漏という名前にしましょう」
雄山「うむ」

>>288
福島だかどっかに行ったときには日記で
「私は化学調味料アレルギーだから使った料理食わされるのは苦痛でしかなくあとで陰口大会することにしている」とか言ってたなあ
初期のほうが漫画が面白かっただけじゃなく、本人にも余裕あったんだよな…

>>292
化調アレルギーだと昆布食えないはずなんだけどその辺どーなんだろうね

化学調味料は使い方次第
添加物のほうが日本は世界で1番認可数が多く異常なんだよ

>>282
あのへんの言い回しは美味しんぼの持ち味だからねえ。
リアルで言ってたら付き合い辞めるレベル

子供の頃に何を食べて育ったかが大きい
化学調味料だけでなく食品添加物、保存料、産地に無頓着な親に育てられた子供は大人になってもその傾向を受け継ぐ事が多い

平均身長とかが伸びてる
かりーの言うように野菜の栄養が半分なら理屈が合わないが

>>298
市販のものが食べられない大人になりそう

>>278
昆布の粉ならOKだろ

醤油バターご飯とソーライス
中華屋に嫁いだアイドル
この二組は長続きしてほしい
深川めしはさっさと別れてほしい

>>300
あのアイドルは母ちゃん死んだり、激ヤセしたり、すったもんだの後に年下のアイドルと再婚するよ

>>300
イケメンと豆腐娘、麦茶豚ソテーの女の子も入れてあげて

このクソ暑い時期
そばを冷やし中華ふうのタレで食うとけっこううまい
良三がそれをやればまぁ雄山ブチきれるだろうけど

蕎麦つゆに食べるラー油と天かすを浮かべて食べるのが好き
味音痴のアメリカ人もびっくり

天かすって響きがうまそうなイメージじゃない
あげだまでいいやん
かすやで
山岡はんのはかすやで

>>266
それいいね、ちょっと明日試してみたい

>>304
ゆで太郎という立ち食い蕎麦屋チェーンに行くと
唐辛子と山椒と擂り胡麻をブレンドした赤鬼って調味料が新たに置かれるようになった
お試しあれ

>>279
くら寿司「はい訴訟」

>>302
あのイケメンとやらは自分のことしか考えない作中でもトップクラスの下衆野郎じゃないか
豆腐娘は優雅な手の人たちの世界に入るつもりはないって言ってたからもう振られてると思うわ

豆腐勝負で雄山が中川に早まったなとかいうてて
中川が雄山のメニューに本当はみたいな
あれいまいちようわからんかったな

器対決をやるのが何で雄山のためになるのか分からんかった

水の匂いを嗅ぎ分けるとのたまう詐欺師ﾍﾁｶﾝ

ラーメンライスとお嬢様やホヤカップルはどうなったかな

>>312
万が一本当にそんな超人的な嗅覚を持ってるとしたらホームレス共と一緒におれんだろと思う
鼻に詰め物でもしなきゃ悪臭で気絶するわ

ホームレスを神格化しすぎ
税金も払ってない悪臭を振り撒くクズやん

>>300
主人公の隣に引っ越してきたのにまさかの単発で終わった人間トランポリン夫婦

>>303
俺もそれに気づいて最近やってる。
冷やし中華好きだけど中華麺は糖質高いから

カリーにとってはホームレスも政府叩きに利用できるから好意的ね描写になる
でも自分の家の近くにホームレス住み着いたら全力で追い出すのもカリー

>>318
パヨの基本やな

福島っ娘は幸せになってほすぃ
まり子は滅びろ

ホームレス、地域猫、野良猫
かわいそうだ、保護しろ

おまえの家で保護しろと言うと
それは行政がやることで自宅では囲いたくないと定番の返しが来る
偽善者というのも憚れるくらいのクズ共

「俺は正解を教えてやっている尊い立場だ」
「苦労して行動するのは底辺のお前らだ」
これがパヨのスタンスだからしょうがない

高校鉄拳伝ｔｏｕｇｈみたいな美味しんぼがみたい

>>322
ウヨとサヨは同じコインの裏表
自分では何も責任を取る立場には立とうとしないけど
人には最大限の責任を自分の思想に合わせて取れと言う

結局は思想ビジネス屋とそのカモの暇人達がどちらも実態

蕎麦は10割じゃないとダメな暗黙の了解っぽいが
10割そばはのど越しがよくない
28蕎麦のほうがのど越しがいいんだが

十割蕎麦でも喉ごしがよく作れるのが本当のプロってことになりそう

そばの喉越しってどういうものかわかってる？

秋田土産で貰った9割ソバの乾麺が美味かった
1週間後に本当の9割ソバを御見せしますよ

あったかい蕎麦は二八の方が好きだな伸びにくいし

巨人の星みたいな美味しんぼがみたい

時代劇に出てくる屋台の二八そばはなんであんなに美味そうに見えるんだ。

トコロテン押し出し器みたいな感じで十割蕎麦を作って出す店があったが
蕎麦も汁も美味くなかった

>>331
落語家が扇で食うフリしてても美味そうだ

センスあるからなあ()

暑くて食欲がないときでも、ツルッと食べられるそうめん。タレントのマツコ・デラックスが番組内で紹介した食べ方を、しらべぇ編集部でも試してみたところ、そのおいしさと、手軽さに感動した…。

■「冷やし中華のつゆ」で食べる

汁なし袋麺の特集の中で、マツコが「あたしね、冷やし中華の甘酢みたいな、酸っぱいタレあるじゃない？　そうめんで、あれをつけて食べるの。めっちゃおいしいわよ！　やってみ！」と、独自の食べ方を紹介していた。

今回は、しらべぇ編集部員が最寄りスーパーで発見した、ミツカン「冷やし中華のつゆしょうゆ」で試してみることに。

■少し硬めに茹でるのがポイント

マツコいわく、そうめんは「少し硬めに茹でる」のがポイント（好み？）のよう。表示時間より少し早めに湯切りし、冷水にさらす。

今回編集部員が購入した冷やし中華のつゆはストレートタイプだったため、そのままそば猪口に注ぐだけ。

めんつゆの場合は、分量通りに計って水で薄める作業が発生するが、冷やし中華のつゆを使えば、この手間も省けてしまうというわけだ。

■冷やし中華より軽くてさっぱり！

実際に、そうめんを冷やし中華のつゆにつけて食べてみると…定番のめんつゆよりも濃い味ではあるものの、ほどよい酸味があるのでかなりさっぱりとした味わい。

冷やし中華の中華麺よりも、そうめんのほうが軽い…というのもあり、夏の定番麺料理のいいとこ取りといった感じだ。なお、マツコによるとごまダレでもおいしいとのこと。

■「邪道」だと思っていた

この食べ方について、マツコは「これ、あんまり人に言わないでいたの。なんか…怒られるかなと思って」と話しており、そうめんの食べ方としては邪道だと感じていたため、今まで公言してこなかったという。

しかし、番組の特集の中で汁なし麺にはこれに似た味わいの商品があることを知り、「言っていいよね、堂々と」と自身の味覚やセンスに自信を持った様子。

夏場には重宝するものの、マンネリ化しやすいそうめん。凝った調理工程なども一切ないので、このマツコ流アレンジもぜひ試してみてはいかがだろうか。

2021/06/12 05:30しらべぇ
https://news.nicovideo.jp/watch/nw9446664?news_ref=50_5

>>335
この手のテレビやらサイトでムカツクのは
別に言う程の事でもなく
考えつかない方が知恵遅れキチガイジなだけなのに
なんで先駆者みたいな扱いなんだろう

https://dotup.org/uploda/dotup.org2502716.jpg

この人なに言ってんの？
ずう助は田舎出身の落語家でキノコで局長に笑いものにされてたからわかるが、トミーは自業自得だろ？

そうめんのめん汁にお酢とかごま油を入れると中華風になってうまいなんて、ちょっと検索すればすぐでてくるんだけどな

>>331
鬼平犯科帳のED思い出す

>>335
いまさらかよ
そうめんに冷やし中華タレなんて前々からやってるけどな
めんつゆにお酢とゴマ油でも充分うまい
マツコは金あるから出前ばっかりで自分で料理もあんましないだろうし
工夫や想像力もまだまだ及ばないんだろうな

https://sirabee.com/2021/06/11/20162595108/

タレントの指原莉乃が11日、自身のYouTubeチャンネルを更新。「ラーメンを食べるだけ」の動画を公開し、ファンから大きな反響が寄せられた。

この日指原はお気に入りの二郎インスパイア系ラーメン店「千里眼」を訪問。大食いにチャレンジするかと思いきや、「なんのチャレンジもなくただラーメンを美味しくいただく動画です」と説明し、店員に「美味しく完食したいので麺1/3、野菜は半分」と量の調節をお願いした。

指原によると「1/3で普通のラーメン屋さんと同じくらいの量」だという。また字幕で「いわゆる二郎インスパイア系のお店は注文の瞬間が本当にドキドキする」と心境を語り、「初めての女性は無理せず野菜半分がおすすめ」と、ラーメンの注文方法をアドバイスした。

限定メニューのラーメン「胡麻香る辛つけ麺」が到着すると指原はにっこり笑顔を見せ、黙食のため字幕や表情で美味しさを伝えた。また10分で完食すると、店外でも興奮冷めやらぬ様子で「頭がおかしくなる美味しさ」「もっと食べたい」と連呼。

動画の概要欄でも「本当に美味しい。もう食べたいです」「みんながこの動画を見て、ラーメン食べたくなっちゃっておかしくなったらどうしようって本気で心配しちゃうくらい」と興奮を伝えた。

動画『大好きな超人気ラーメン食べました！』は公開から1時間で再生回数2.5万を突破。麺を残さないため量を調節した指原に対し、称賛のコメントも寄せられている。

大好きな超人気ラーメン食べました！

ミスター味っ子で覚醒したんだがそうめんのめん汁に梅干入れると美味いんだよな無限に食える、梅干が無いならチューブの練り梅か梅サワー用の梅汁でも可

クリ子の婆さんに素麺を振る舞ったときのつけ汁も梅干し入りだったな

二郎系ってどこもかしこも豚を煮すぎててパサパサしていて味抜けてて糞不味いんだよな
煮豚、茹で豚ともに大好きなんだが、二郎は煮すぎ

出汁とった後の出し殻ですからね

そもそもチャーシューというのは「焼き豚」の意味なのに
なぜラーメン屋に関しては「しょうゆ煮込み」になってしまうのか

焼いたチャーシューっておつまみにはいいんだけどラーメンには合わない場合が多いな

そこでポーサレですよ

まあ有名人が実名で公開は駄目だよな普通に、ねえ雄山さん

●　経営者の力量は 不祥事の際に露呈する

　 本来、企業の不祥事というものは、すぐに過ちを認めて頭を下げれば収束に向かうものです。もちろんある程度時間はかかりますが、企業トップがきちんと対応していれば長く続く傷は残らない。しかし、経営者はついつい逆をやってしまう。蒙古タンメン中本の白根誠社長の対応は「最悪」ではないでしょうか。

　先日、タレントの小林礼奈さんが、蒙古タンメン中本で食事をした際に席が空くのを待っている客と店員それぞれから退席をせかされたとして自身のブログに投稿したところ、小林さんのブログが炎上しました。

どうやらタレントの小林さんには一定数のアンチの人たちがいるようで、小林さんの側にも非があるのではと臆測して小林さん批判に至ったようです。

　一方で、蒙古タンメン中本にもクレームが入ったようです。そして6月9日、「蒙古タンメン中本」の白根誠社長が、公式ホームページで以下のように、その時の状況を説明したのです。

「食べているお客を何だと思っているのか？社長！そんな店なんですか？中本は許せない！」というお叱りの言葉を頂いた時に、皆様に正確な状況をご説明しないといけないと思い決心いたしました。

（蒙古タンメン中本ホームページから転載）　実は、この白根社長の発信した文章はちょっとわかりにくい記述になっています。私自身、何度も読み直して確認をしました。私が理解した範囲でまとめると、お店の店員が小林さんのグループの食事が終わったと勘違いして、「すみません。お待ちのお客様がいらっしゃいますので、もしよろしければ、お席の方よろしいですか？」と声をかけてしまった。

勘違いした理由は、小林さん以外は食べ終わってマスクをしていたが、厨房から小林さんの席だけが見えにくい位置にあって食べ終わっていないことに気づかなかったという事情のようです。

　このような状況を説明したうえで、白根社長は以下のようにおわびの言葉を述べています。

飲食店で召し上がっている途中のお客様に、「お席の方よろしいですか？」という言葉は本来あり得ません。

（中略）

6/11(金) 6:01 ダイヤモンドオンライン
https://news.yahoo.co.jp/articles/537903613ed4b17a9723f04e490d58a729ff0b63

>>342
既に数年前スー食いでやってるけどな

鉄鍋のジャンでは豆腐ソーメンに梅干しを練り込んでいたな

>>348
どうせ客が並んでいるのにお構いなしでおしゃべりしてたんでしょ
ラーメンも食べ残して

79 名前：名無しさん＠恐縮です[] 投稿日：2021/06/12(土) 15:34:12.42 ID:gsWOf1WL0
酒ソーメン
https://kiteretubaka.com/wp-content/uploads/2020/08/oxTmUwg.jpg
https://kiteretubaka.com/wp-content/uploads/2020/08/CTAuoKB.jpg
https://kiteretubaka.com/wp-content/uploads/2020/08/60e41379.jpg
https://kiteretubaka.com/wp-content/uploads/2020/08/1111b175.jpg

>>351
インスタ蝿とかに多いよね
その手のバカがマジで何を考えてるんだろう

美味しんぼの素麺といえば工場見学たった数時間で
人間関係を改善させる富山の素麺があったな

「チョコレートそうめんがあれば全て解決するんです！」
あの回はかなり異常だったな

>>345
ラーメン発見伝で言ってたけど、名前だけが形骸化して残って、煮豚って料理もそう呼ばれるようになっちゃったんだってさ

うん
別に特に区別してなくてもいいと思うね
日本語なんだと思えば
チャイナ行って間違えて困ったなんて話聞いたこともないし
日本で区別するのは焼き豚、煮豚と言えばいいだけだし

酒の細道は単行本のコラムの方が本編だろ

カップ焼きそば(焼いてない)
刺身(刺してない)
アンパンマン(ドラえもん)

ふむ

>>250
好みでかけるかどうするかって自由を許さない店の横暴を普通と言ったアホから炎上さた

>>357
カリーはそういうのを羊頭狗肉に感じるタイプ

>>342
美味しんぼにも出てたし

だがそれをうなぎのかば蒸しとは言わねぇよなぁ！

東坡肉じゃなく豚バラ煮込みとして売ってれば山岡さんもけちをつけなかったものを

>>360
なんだいきなり
横に盛ってるだけなんだから嫌ならつけなけりゃいいだろ
クレームつけてる客なんか見たことないぞ
だし巻きやホッケの横に盛ってる大根おろしに文句つけてから言え

>>364
山岡「これはただの豚バラ煮込みだ」
店「たから豚バラ煮込って言ってるだろう死ねボケカスマザコン」

こういうことか

山岡「これはただの豚ばら煮込みだ」
店主「あいやートンポーローを日本語にすると豚ばら煮込みね。問題ないあるよ」

>>364
もともと豚バラ煮込みと言って出してるよ

本当はあなたの子供がほしかった
でもそれは永遠に叶わない夢物語
だからあなた息子と結婚して結ばれることを選んだの

息子の遺伝子なんてほしくない。あんなグータラだもの
ほしいのはあなたの遺伝子を隔世した子供がほしいの
3人生まれたわ。みんなあなたの遺伝子を受け継いでくれると幸せよ

これで私とあなたは子供を通じで遺伝子の交わりをかわせるの永遠に
いつまでもあなたの舌のうえでシャッキリポンできるわ
あなたはほんとうに私の愛しい存在。永遠に愛したいサカキバラさん

>>368
山岡は出来損ないって言ってるだけ

豚バラ煮込みで何が悪いのか
美味けりゃ名称なんてどうでもいい

週大人の家で初めてとうぽんろうの名前出たような…？

周大人の嫁が
山岡さんのはトンポーロー、こっちはただの豚バラ煮込みと言っていたが
店でも豚バラ煮込みとして出してるのにどこに問題が

豚バラ煮込みでーす
↓
出来損ないだ食べられないよ
↓
これトンポーロじゃない！
豚バラ煮込みや！

えっ？ってなるよね
はい豚バラ煮込みですって

>>373
でもそれが美味しんぼ世界ではそれが常識なんですよ。

>>161
でも美味しんぼ世界ではそれが常識なんですよ。

ホントに許せない店ってのは、小籠包なのにスープが抜けてるような奴か

いまは冷凍食品の小龍包でもレベル高くてスープ抜けてないけどな

>>373
メニュー表描写してないからわからないが
中国料理メニューによくある並列表記で
東坡肉(豚バラ肉煮込み)とあったのかも

日本でなじみの中華は寿司でたとえるなら
かっぱ巻き　かんぴょうまき　稲荷寿司みたいなもんで
本当の中華。つまり寿司でいう魚の握りは
北京ダックやファッチュチョンなど高価なものなんだろうな

>>380
日本で馴染みの中華は、陳建民氏をはじめとした人に魔改造された代物で
寿司で言うならカリフォルニアロールとかツナマヨ軍艦みたいなもんじゃないのかな

40年も50年もかけて進化した日本人向け中華はそれはそれでいいと思うけどね
偽物扱いしなくても
カステラやトンカツのようなもの

>>378
あれも大嘘だからなぁ
ディンタイフォンの小籠包とか
全然スープたぷたぷじゃないし
むしろ薄皮ミルフィーユ層を味わう感じ

そもそも注文してから何時間も待てないだろう
どこで待ってもらうんだ？店内でやることも読む雑誌もない状態で
どうやって何時間も待ってもらう？

煮込み料理なんて初めから仕込んでおけばいいだろう
注文来たらレンチンでもすればいいだけだよな

仕込みを手抜きしたことを貶されただけで作り置きがダメとは言ってないしな
作り置きNGなら山岡が「トンポーローがこんなに早く出て来るなんておかしい」と言う筈だし

作り置きNGなら二時間以上待つよな
山岡たちは中華街で揉めた後、周大人の家で三時間待ってたが
他の予定なかったんだろうか

>>332
それ冷麺じゃ

>>383
台湾で食った鼎泰豊はちゃんとスープタプタプで
冷めない内に食わないと美味しくなくなったゾ

八角ってそんなにキツい匂いなの？

(漢方)薬臭いというのは慣れないスパイス嗅いだらたいてい出てくる感想だからな
あてにならん…とはいえ八角の香りは鈍感でもわかるのではないかとは思う

多分八角入った料理はどこかで喰ってル可能性高いから、嗅いだら思い出すかもな

初めの頃はコカ・コーラも「何だこの薬臭いヤツ！」ってのが日本人の印象だったよな

まあ漢方薬は所詮疑似医学・疑似薬学の世界だし

>>365
本人激おこで降臨www
大草原

八角は慣れないと癖あるよな。ダメな人はダメ。
万豚記にあった汁なし担々麺も、スパイスの中に麺が埋もれてるような恐ろしいヤツだったがアレ現地でホントに食ってるのか？

>>395
そういう内容のない煽りしかしないなぁお前は

本場の中華は臭いがきつくて結構食べられなかったりするんだよ
香港の観光客向けレストランは食べやすかったけど

臭いは多分いろいろな調味料とかの精製が甘かったりするんだと思う

「食いしん坊」だと主人公は無敵だが八角だけはどうしても駄目で、後半は何かあるたびに八角に苦しんでるんだよな

>>393
コーラもシナモン、バニラ、ナツメグとか色んな香辛料使われてるからな
カラメルと砂糖と炭酸抜いたら漢方の薬湯に近い味になるのかもしれん

そこでドクターペッパーですよ

にわか知識を披露して意気揚々としてるやつがおるな

>>393
近所のスーパーで1対4で溶かすコーラの濃縮液てのを買ってきたらすごい薬臭かった

今考えるとあれがコーラ本来の香りってやつなのかもな

豚肉をコーラで煮込む料理は最初聞いた時頭おかしいと思ったがやってみたら美味かった

>>404
ドリンクバーに使う原液か

>>405
炭酸は飛んでしまうけど
コーラの中身ってスパイスにカラメル、糖分だからな
中華風のタレとほぼ同一成分だよね。

サロンパスを貼っていたら小学生に変な匂いがすると言われたが
シップなんて全く知らないのでそう思うのだろうな

>>382
カステラやコロッケやトンカツを偽物って言われても困るよね…

>>393
こち亀でも両津が「コーラが初めて日本にきたときも気持ち悪かったもんだ」
と言ってたなw

>>407
あと、ペプシンとか酸性の成分が肉を柔らかくするらしいよ

俺もやった事あるけど言うほど柔らかくならなかったぞ
一晩漬けたりしなきゃダメなのか

コーラで豚の角煮作ったら3時間程度の煮込みでトロトロに柔らかいの出来たぞ
ただ味にコクが無かったので研究の余地アリ

カレーだって日本に最初にきたときは汚物みたいな扱いされたんだってな
それこそうんこみたいな
けどそんなものが日本の食文化を超えてわずか数十年で日本の食文化の
頂点に君臨したんだからわからんもんだ