化調もブレンドすりゃ、味に深みが出だりするんかね?
グルタミン酸ナトリウムの比率を下げて雑味を加えたり、配合にファジーな揺らぎをもたせるとか。
もしくは香りと味、視覚とで変化つけるか。かき氷みたいに。