日本でもヨーロッパでも首切り役人は実際に一撃で首を切り落としてた（失敗も多かったとはいえ）んだから、修練を積んだ人なら首や腕くらいは一刀両断できるんじゃないかな？江戸時代の試し斬りの記録もたくさん残ってるし。