【ラーメン再遊記】河合単総合　8杯目【銀平飯科帳】

ここはビッグコミックスペリオールで連載中のラーメン再遊記
休載中の【銀平飯科帳】について語るスレッドです。

関連外部サイト
第2・4金曜発売 ビッグコミックスペリオール
https://bigcomicbros.net/bigsuperior/

ドラマBiz 行列の女神　らーめん才遊記　(放送終了)
https://www.tv-tokyo.co.jp/gyouretu/

次スレは>>980が立ててください

関連スレ
第2・4金曜発売★ビッグコミックスペリオール 41
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1587910512/

前スレ
【ラーメン再遊記】河合単総合　7杯目【銀平飯科帳】
https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1604550154/

銀平飯科帳 既刊11巻
らーめん再遊記 既刊2巻
ラーメン発見伝 全26巻
らーめん才遊記 全11巻

また今年も芹沢でオナニーします

>>1
乙、おあがりよ

20まで保守した方がいいですよ、小池さん

現在の強さランキング
社長ゆとり＞芹沢＞朝田社長＞鹿内＝加納＞社内コンペ司会のベジシャキ正社員のお姉さん＞声のでかい眼鏡＞バイト

銀平12巻はいつ出るんだよ
2020年夏ごろ発売じゃねえのかよ
2021年夏ごろは再遊記3巻発売予定だしよ

>>7
多分作画は自分の漫画もやっててあんまり乗り気じゃなかったけどドラマ化合わせ企画で短期連載のつもりで承諾したけど
予想より評判よくて数字も出たからやる気になったんじゃね
電子書籍の時代で昔なら再燃してもブックオフばかり儲かったのが
作者にも還元されるから再遊記単巻の何倍も印税入ったはず
お金以外でも作品が注目されて面白いと言われるのは嬉しいだろうし

このスレには名前すらない原作の久部緑郎氏の方は
味いちもんめ 継ぎ味のストーリー協力をやってるみたいだな
元々の原作者は亡くなっているので作画だった人が原作もやることになりその補助みたい

再遊記にもクレジットされてる石神さんは今作にどの程度関わってるのか謎
本読むと発見伝には石神さんの思想が結構入ってるなと感じた

爆食ワイルド系とか○○系って作中によく出たけどほぼ石神が考えたやつだろ？
世間に定着しなかったけど

だからといって「二郎系」をそのまま使うとしずる村上みたいになるおそれもｗ

作中で二郎系を使えないから言い換えてるだけじゃん

>>7
ドラマ二期の企画が動いてるんでしょ、4月くらい放送予定で
コロナの影響で軒並み中断した中で完走した数少ないやつだったし

ラーメンハゲってオナニーするの？

藤本クンがズリネタ

うわキモっ

芹沢なんかいるわけねえだろバーーーーーーーーーーーーーーーーーーカｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ファーーーーーーーーーーーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ワイカスざまああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ワイカス死ね！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
FUCK ME！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ラーメン通として名高い岡田サンとは知らず失礼しました

>>1はハゲ乙

・fuck me = ちくしょう！
他人を罵倒する時に使う「fuck you」とは全くの逆で
自分の不甲斐なさやバカさ加減に腹を立てた時に自分を責める時に使う言葉です

【例】
朝、起床した瞬間に嫌な予感　すかさず時計を見るやいなや
「Fuck me! I'm late!」　ちくしょう！やっちまった遅刻だ！

3巻夏か

それまで生きてられりゃいいけど・・・

>>22
ｲ�`
なんか知らんが

コロナに感染したんちゃうか(ｶﾞｸﾌﾞﾙ

ペットのミドリ亀かも知れんのにな
自分とも誰とも一言も言ってねえんだから

『なぜ繁盛店オーナーの僕が豚麺堂でバイトするのか?』著 芹沢達也

【東所沢】角川が仕掛けるラーメン店に行列ができるワケ [砂漠のマスカレード★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1609619363/

>>27
遠い

参考

再遊記と同日発売（2020.12.25）のコミック　発売5日後のランキング

48位 ギャラリーフェイク ３５ 細野不二彦 / 56位 幼女戦記 東條チカ / 77位 ＧＩＧＡＮＴ ７ 奥浩哉 /
93位 ご注文はうさぎですか？ ９ Ｋｏｉ / 121位 仁義なき婿取り ３ 佐野愛莉 /
127位 クイーンズ・クオリティ １３ 最富キョウスケ / 130位 デッドデッドデーモンズデデデデデストラ １０ 浅野いにお /
202位 青春ヘビーローテーション ４ 水瀬藍 / 208位 なめて、かじって、ときどき愛でて １１ 湯町深 /
213位 結婚アフロ田中 ９ のりつけ雅春 / 214位 正直不動産 １０ 大谷アキラ /
251位 ＡＭ ８ ０２、はつこい １ 紺野りさ / 254位 ＳＥＲＶＡＭＰ−サーヴァンプ− １６ 田中ストライク /
269位 ポケットモンスターＳＰＥＣＩＡＬ ソード ２ 山本サトシ / 295位 あらくさ忍法帖 ３ 春輝 /
318位 チートスキル『死者蘇生』が覚醒して、いに １ はにゅう / 358位 Ａチャンネル １１ 黒田ｂｂ /
388位 虚の記憶 １ ネヲ / 406位 らーめん再遊記 ２ 河合単 / 413位 男装したら数日でバレて、国王陛下に溺愛されて ゴゴちゃん /
429位 忘却のサチコ １５ 阿部潤 / 430位 卑弥呼 −真説・邪馬台国伝− ５ 中村真理子 /
431位 Ｆａｔｅ／Ｇｒａｎｄ Ｏｒｄｅｒ ―Ｅｐ ３ 大森葵 / 441位 木根さんの１人でキネマ ８ アサイ /
442位 魔力０で最強の大賢者 〜それは魔法ではな １ 空地大乃 / 450位 シャバの「普通」は難しい ＫＡＤＯＫ ばたこ /
466位 闇金ウシジマくん外伝 肉蝮伝説 １０ 速戸ゆう / 467位 ナゾトキ姫は名探偵 １５ 阿南まゆき /
481位 これは愛で、恋じゃない ５ 梅澤麻里奈

>>30
小泉サンこそ本物のラーメン漫画なんだな

アニメ2期が絶望的

ギャラリーフェイク最新刊出てたのか

ただのラーメン馬鹿に戻るのはわかるけど、
発見伝で住んでたタワマンを引き払ってアパート住まいは意味わからんな

引っ越したのは確かだろうけど
才遊記の時点であのタワマンではない気がする

下水が逆流したり逓伝したりしたから逃げ出したんだよ

逓伝→停電

>>35
会社名義の社員寮扱いの物件なのだろう、節税対策

そもそも例のマンションて処分したのかね？
当人はああいう所に住むの飽き飽きしてるにしても誰かに貸して家賃取ったって良いだろうし。

当座の生活費だけ残して財産は処分！
安アパートから再出発だ！

なんてキャラじゃないだろ

ああいう都心の高級マンションはほぼ会社名義で社宅扱い
会社辞めたら引き払うのが普通

>>41
なんてキャラだったんだろ
社長辞めたし億ション引き払うにあたっては…家具も最低限、一人で過ごすのに不自由なければいいかって
資産処分したとは思えんけど

豚シャキの店に近いところを借りたんだろ。

そもそもバイトが家を特定されたらタワマンとかヤバイだろ

それでも、正社員女が住んでるようなフローリングな賃貸を借りてるところが、芹沢に一般人的な経済観が抜けてるところではないか…と。

都心からだいぶ外れたところだろ
あれでも十分安いんじゃねえの
神奈川の内陸部の幹線道路沿いかなとかアバウトに思ってたんだが

>>46
つっても描写からみてワンルームのアパートだがな
オートロックマンションですらない

>>34
結構前に再開してたと思う。それから3巻くらいか

>>46
一般人？
貧乏人の間違いじゃないの？
それとも都心の住宅事情てそこまで哀れなシロモノなのか
そこまでして東京にしがみついてる奴って
マジで知恵遅れ級のバカだな（笑）

>>46
マンションじゃなくて安アパートやん
あれで一般的な経済観て

あんたのがズレてるよ

夏になると室内熱中症患者が多発する建物

閑古鳥を撃退できるメニューは前スレで出てたのが正解だったな

まあ餃子とチャーハン、あとは次点で唐揚げの3点はあると強いわな

白ご飯も忘れないで！

牡蠣の出汁のスープに白飯って微妙じゃね？

>>56
なぜ？
中華のオイスタースープだと、ご飯に掛けてもイケるやろ。

何が正解やったか教えて
単行本派やからわからん

ラーメンの名前に牡蠣の名称を入れて、明確化。
オーソドックスな餃子と炒飯のセットにして、食事の量を増やして大多数の客の満足感を向上。
主体のラーメンが特徴的なので、餃子と炒飯をオーソドックスにすることで、客への安心感も向上。これには立地条件（通行量の絶対数が少ない）ことも考慮。

餃子焼き器はベジシャキで使ってた中古。中華鍋も同様なので調理経験はある。

>>57
大阪王将でちょっと前にやってた牡蠣雑炊美味しかったです

>>59
親切な人詳しい解説ありがとう
3巻楽しみで待ってます

餃子と炒飯を単品で追加するんじゃなくセットメニューにして客の満足感と客単価上げるところが芸が細かい

いやお得なセットメニューは基本でしょ

餃子と半炒飯で350円ならとりあえず頼んじゃうな
ビールもあるんだよね

>>61
短いながらも、解説も入ってるから、例によってビジネス本としても読めるよ。
スミつつけば粗もあるんだろうが、説得力はあったと思う。

>>59
なるほどオーソドックスなメニュー=ラーメン屋の形式を整えて客が入り易くカイゼンって流れかな

鹿内以外には内緒で豚麺堂を辞めた芹沢
アパートも引き払い引っ越し業者を見送ったその足で豚麵堂と麺屋かのうを訪れ
店外から鹿内達や加納をこっそり見つめるその目は暖かかった……

翌日から大忙しだよ豚麺
人手足りなくなって

得意の密告はわらった
そういうとこだぞ勝又

>>66
Yes.
そこは質疑応答もある。牡蠣に匹敵する独創性のある餃子や炒飯のほうが良くない？ に、ハゲが理由を語ってる。

>>67
次の万人の形式を求めて、ラーメンハゲは何処へ行く。

いわしそばそれもいわしの刺身が載ってるやつとか真鯛そばとか牡蠣そばとか
出してて定評のある店ならいわし丼やら真鯛丼やら出しても客は納得するけど
素性のわからんラーメン屋だとまずはチャーハンと餃子か

ただこれだけは言っておく　レアチャーシューはご飯物には合わん

クッソ性格の悪い北方歳三みたいなことしてんな

リアルラーメン専門店だと、家系でもG系でも池袋大勝軒でもチャーハンはないから絶対ないと思っていたのに
やられた
あと、なんか、水戸黄門の世直しを見てるような気分になった

かのうのチャーハンはたしかに食べたい

万人の形式求めて博多や喜多方みたいな昔からラーメン文化のあるご当地巡り始めたりして

芹沢達也漫遊記か

やっぱ全裸のババアとか出てくんのかな。

>>73
つまり芹沢はソープに行くのか

北方謙三のことだったのか

食キング知らんかぁ

食キングの作者って死んだんだっけ

亡くなったよ

>>62
餃子とチャーハンセットはとりあえず腹が膨れればいいリーマンホイホイ

ビール予想外れた！！！
まだラーメンオタクの域を出れてなかったわ！！

チャーハンと餃子があるなら唐揚げも欲しい

餃子とライスだろうと思ってたが炒飯だったか
手間かかると思ったけど、そもそも閑古鳥対策のカンフル剤なんだから
手間とか言ってる場合じゃなかったわ
客の立場からすれば白米より炒飯の方が嬉しいもんなあ

説明には出てはいないが白飯もセットメニューに入ってるんだよな

ライスもライスセットもメニュー表に書いてあったよ

餃子があると満足感が違うからな

でも言われてみるとたしかに餃子450円とかの店より餃子セット350円の店の方がリピート率高かったわ

王将ランチ　ラーメン、半チャーハン、餃子3個で800円くらいだったかな
もう俺はこれでいい

>>87-89
社長は餃子焼き機や中華鍋を提供したけと業務用炊飯器も要るのでは

潰れそうな店でテコ入れしても、客が入る前に潰れるけどな
人が来ないからテコ入れした事すら誰にも伝わらないので

幸楽苑の餃子と炒飯もオーソドックスな味だな
普段はライスセットばかり頼むが腹が減ってるときは炒飯セットにしてる

しかも革新＋定番でバランスもいい
メインが革新、サイドも革新だと選ぶ方が疲れる

メイン、サイド共に凝ったものを出すのは悪いことじゃないし、加納も営業が軌道に乗ったらまた創作メニューの試作始めるだろうな
今度は営業そっちのけで試作に夢中になることはなかろう

>>74
立地条件やろな。
ハゲも、通行人の絶対数が多いとラーメンだけの勝負でも客数が確保できると言うてる。

>>94
だから、表に看板も出してる。
通行人そのものは多くはないが、必要十分にはいる立地なんだから、ラーメンマニア以外の通行人を客として呼び込むきっかけがあればいい。

>>97
売れてきて、余裕もでてきたら、牡蠣炒飯や牡蠣餃子の試作には踏み出すやろな。
そこらは「今やるべきことではない」と作中でハゲも言うてる。

最近だと美味いラーメンより美味いチャーハンの方が貴重に感じる
高級中華屋にいけばあるんだろうけど
普通の店でチャーハンが美味いとリピートする

ラーメンDBのところにチャーハンDBもあるけど書き込み少ないし
チャーハンオタクはラオタより少ないのかね

>>96
既に名の売れてる店、ベジシャキとかならラーメンもサイドも先進的ってのはアリ。

>>101
そしてチャーハン作ってるおっさんが腱鞘炎になり、
チャーハン頼むんじゃねーって怒り出す所までがデフォ

>>104
いまはオートで炒飯をつくってくれる機械もあるし
あと、カレーチャーハンつくったらもっと行けるかも
レシピは検索すればすぐでてくるし

>>104
ならメニューに出すなw
半端なチャーン店だとラーメンの味は店員変わってもおなじだけど
チャーハンは炒め具合が変わったりもするから
技術と火力が影響しそうっス

チャーハン機械といえば岐阜タンメン

今までの牡蠣煮干しラーメンと牡蠣テリーヌラーメンではスープの濃さが違うんだろ？
100円増しでチャーシュー抜きテリーヌ追加だけじゃなく、スープも変えてたらなかなかの負担だな。

加納の醤油ラーメンは牡蠣出汁と紹興酒で味付けだから
牡蠣出汁と醤油は共通の材料じゃね

たしかに｢飯物+おかず+汁物｣と3つ揃えば、｢食事｣感が格段に増すよな。
実際は炭水化物ばっかでも。

アメリカではハンバーガーだけじゃなくてポテトとドリンクのセットを｢Complete meal｣(完全な食事)と呼ぶ。
実際は糖分と脂質ばっかでも。

ラーメンにチャーハンやライス付けるのと大差ないな

ポテトは野菜でヘルシーだからね

天ぷらうどんといなり寿司はその点完璧だよな

欧米ではライスは野菜だからラーメンライスなんてヘルシーそのものなんだよな

鹿内 ｢もっと芹沢さんから教わりたかったのに｣｣
芹沢 ｢店長がバイトから教わっちゃダメじゃないですか｣
芹沢(本音) ｢(俺はひと言二言アドバイスするだけで10万は貰う人間なんだよ。バイトの給料で噛ませ犬を育てる義理はない)｣

芹沢 ｢まあ、飲食業界の底辺を見られただけでも｣
浅草牛骨ラーメンズ ｢最底辺の座は譲らない！｣

確かお好み焼きがすべての栄養素を取れる完全栄養食なんだよな
餃子もそれに近い

>>116
入れるもの次第やないかい

まあ混ぜご飯でもカレーでも入れるもの次第だからな。ベジシャキラーメンでも完全食に近い
お好み焼きの場合は一般的な具材（小麦卵キャベツ肉卵）でほとんど完全食に近い
餃子も具材は何でも入れられるから近いが容量が小さくて焼き加減もあるからお好み焼きの方が簡単

餃子はちょっと脂肪が多すぎなんだよ　だから野菜であるライスと組み合わせるのが良い

シナ人「餃子をライスで食うとか日本人頭おかしい」

>>93
そのくらいは自分で用意しろ、と
アイデアや厨房機器はくれてやるんだから

実際は、餃子焼き機の設置、配官は業者に頼まないと出来ないし
炊飯は、実は浸水などの手間の方が大変だったりするんで
一人で回すのはとっても大変だったり

>>119
キャベツ多目がいいと大槻も徳川のジジイも言ってる

ハゲがお膳立てする格好になったとはいえ
テコ入れ案くれて餃子焼き器やら中華鍋やらタダでくれる朝田社長いい人だわ

しかしこの後の展開どうすんのかね？　別のチェーンにもぐり込むってんじゃ
ちっとも面白くないし

>>122
餃子はキャベツより白菜派

>>108
牡蠣煮干しラーメンをスープ薄めにしても朝田社長は不味いとは言わなかったし、
スープはテリーヌラーメンに合わせて、タレで補強するとかして帳尻を合わせたんだろうな。

ライスはグルテンフリーでヘルシー

>>93
中華鍋より、中華鍋とかよりチャーハンを作れるガスコンロ設置の方が大掛かりだよな。

3巻で終わるならあと1エピソードかな？
でもまだまだ続きそうな雰囲気

>>123
社長、自分の言葉足らずのせいで加納が退社したと思ってるから罪滅ぼし兼ねてんだろう
ラーメンコンペといい、加納をどうでもいい人間と思ってるならあれほど係わらない

>>124
次は地元民に愛されてる町中華や思い切って山中のドライブインとか？

>>130
どっちかっつーと辞めちまった加納より国道店現社員達の軋轢解消のが比重大きいだろう

>>130
初回に通ってた街中華のテコ入れかも

>>120
餃子美味い、でも白米に合わない
というジレンマから抜け出すためにいかに日本人が頑張ったかの証

中華は皮が厚い水餃子だしな

そうだ！ラーメンにたこ焼きを入れれば…

富士そばが銀だことコラボした件
あと、ダンプ松本のタコヤキラーメン

山形の冷やしラーメンみたいに冷たいスープのラーメンってもうやった？

>>137
発見伝の時に藤本が出してきて芹沢さんの温度差を強調したつけ麺に負けてる。

臆病であるほうが生き残る
ゴルゴ13も同じようなこと言ってたな

>>110
何でやたら芋を付けるんだと思ってたが
そうかライスの代わりか

>>114
その理屈で寿司もヘルシー扱いらしいからな…

欧米人は糖耐性が高くて日本人ほど糖尿にすぐならないからじゃない
アメリカとかバケツでアイス、ガロンでコーラー飲ん出るがかなり太らないと糖尿にならない
肉食動物と草食動物くらい食べ物の消化と病気の耐性が違うから寿司なんてヘルシーと思うだろうな

ニラが嫌いだから餃子は自分で作るもの以外食べない

>>141
ピザも同じ理由でヘルシー料理あつかいらしいな

さすがにピザをヘルシーというのは揚げバターなんぞを食ってるアメリカ人だけだw

ﾊｧ?　トマトは野菜だろ　だからたっぷり野菜のピザはヘルシー
同じ理屈でトマトケチャップもめちゃヘルシー

ジャガイモも野菜だからヘルシー
フライドポテトはいくら食べても太らない

マックのポテトはじゃがいも100%！ってポスターあったが
100%じゃないポテトってなんだろうと思った

>>148
サツマイモのフライドポテトは露店とかで見かける。

>>146
うるせぇシカゴピザぶつけんぞ

小麦粉、トマト、チーズ、バジル、ベーコンやサラミ、チキン、魚介、コーン、タマネギ、ピーマン、ジャガイモ、季節の野菜、きのこ、オリーブオイル・・・

ラーメンやカレーやカツ丼なんかよりはかなりヘルシー

イタリア、スペイン、フランスあたりは平均寿命長くて健康的なんだよな　
オリーブオイルがいい、休暇が取れてストレスが少ない、エッチが多いとか色々要因があるだろうが
赤ワインの抗酸化作用でフランス人の心疾患リスクが低下するフレンチ・パラドックス（バターとか油多めなのに血管系の病気が少ない）は最近否定されつつあるらしいけど
ラテン系気質と地中海料理が体にいいのだろうか

カリファルニアでは｢メキシコ料理はヘルシー｣ということになっている。
実際のメキシコ料理は豆の煮たやつにラードがたっぷり入ってるのに。
だいたいカリファルニアのヒスパニックはデブばかり。(白人も大差無いっちゃないが。)

>>149
味つける前の大学芋じゃん。

>>151
カロリーが高いから食べる量だけ気を付ければバランスは悪くないな。

来日してカツ丼が気に入って毎日食ってたら痩せたアメリカ人の話思い出したが
人種別による糖耐性の違いだったのか

>>148
プリングスやハッシュドポテト、一部の整形されたフライドポテトとか
日本じゃあまり見ないタイプだけど、海外だとシェア大きいからな

>>152
平均寿命の長い、短いは乳児死亡率や子供の死亡率
医療難民の発生数などの比重が大きく差になるから
健康的かどうかは別の話なんだよ

中華のイサカ潰れずにいて、芹沢がやたらサイドメニューばかり注文していた種明かしがこれか。

>>157
ブルームバーグによるといろんな指数換算して世界一健康な国はイタリアらしい


ブルームバーグが3月に「世界で最も健康な国ランキング」を発表したが、それによると163ヶ国のなかでイタリア人が最も健康な国民だという。
同メディアが指摘しているように、イタリアでは依然、不景気が続き、若者の失業率は4割に近いにもかかわらず、イタリア人は健康的な身体を作り続け、平均寿命は80歳以上となっている。
イタリア人の健康的なライフスタイルの秘密はどこにあるのだろうか？
https://newsphere.jp/national/20170603-2/

その前の2019年はスペインが1位
日本は4位。あいつらストレス少なそうだからな
世界一健康な国で検索すると色々出てくる

もうしばらくしたらスペインが世界一の長寿国になるって言うね
心疾患の発症が非常に少なくて割と太めの人でも血液はサラサラなんだとか

>>160
＞あいつらストレス少なそうだからな

いや、どこの国の人間にも悩みはあると思うよ
「今日の昼飯なににしよう？」とか

多い少ないはあるけど日本より少なそうだ

コロナの死者よりも多い自殺者数に海外メディアが驚愕。日本の「メンタルヘルス・パンデミック」
https://news.yahoo.co.jp/articles/468823530bb795058b5d12e78a29eb6889f409c1

ピザ不健康説はアメリカ人のせいでおこった風評被害だわ
アメリカ人が好んで食べていると全部それが不健康な原因に見える

100歳越えた医師の日野原さんはオリーブオイルとってたってね
でも日本のオリーブオイルはまがい物多いとも言うけど

日本は自殺率が高いのが平均寿命を押し下げてる気がする。

>>166
日本人10万人あたり18.5人くらいが自殺しようがしまいが
平均寿命は変わらん

その一方で認知性でボケても100歳くらいまで老人ホームで長生きするのもいるし
胃ろうとか胃に管をつないでひたすら延命とかね
そういうのが自殺者を打ち消してもいる
健康寿命とかだと日本はどうなのか

>>164
イタリア人「頼むからアメリカ人のピザとイタリアのピッツァを混同しないでください」
アメのピザはカロリーお化けのデブ料理で別物なのでな

オリーブオイルはサラダ油（これがガチヤバ）よりマシってだけで
オイルを大量に取る事は当然健康的な事ではない

>>170
サラダ油がガチヤバな根拠教えて。検索してもよくわからなかった

イベリコ豚を食べれば末期ガンも治るしな

>>170
取らなすぎて血管や脳の弾力性が失われるから
油が足りないよりは良い油を取りすぎた方がマシという考え方もある
オリーブオイル、魚の油、ナッツの油、、、
何が良くてどれぐらいからはとりすぎなのかは個人差があって曖昧

>>162
「あのねぇちゃんのケツ、たまらんな。一発やらせてくれんかな」とかな。
ブルースってのは、こういうどうしようもないくりごとの事さ。

>>162
いや、そりゃむしろ楽しいんじゃね？　俺もよく淡麗醤油にするかトンコツにするか悩んだりするけど楽しいぜ？

>>172
カリーがいうんだから間違いない

それはそうとご飯がヘルシーな理由は実は食物繊維が豊富なこと
古い版の文科省日本食品標準成分表では食物繊維の量が正しく記載されて
いなかったが2018年の追補でなんとご飯の食物繊維が古い版の5倍も
含まれていると記載されたんだよ

具体的には白ご飯100gあたり1.5g　ふつう軽く茶碗によそった一膳分で
160-170gぐらい　一日三食軽く一膳分の白ご飯を食べるとそれだけで
7.2-7.65gぐらいの食物繊維を取れる　食物繊維の目標量は一日あたり
男20g以上、女18g以上だから三食軽く一膳ずつご飯を食べると目標量の
35から40%前後の食物繊維を取れることになる

一日三食ご飯を食べるようにしたら便通がすごく良くなったっていう体験談が
ネット上でみられるけど、食物繊維のおかげってことだね

オマエらもラーメン食うなら必ずライスかチャーハンつけなきゃダメだぞ

ご飯の麺を作ろう

藤本の店って繁盛してバイト雇うとしても、若い美男美女だと藤本や祥子が嫉妬しそうだから、
ブサかオッサンオバハンしか雇わなそう。
仕事ができてハゲでオッサンで祥子が1ﾐﾘも靡かない芹沢なら雇って貰えるんじゃないか？

白米は５段階評価で最低のグループ５
https://president.ismcdn.jp/mwimgs/5/e/600/img_5e269c44e2261f89ebf571a27f6e424f1502818.jpg

米自体はそこそこ健康にいいけど白米は健康に悪い

もう麺の代わりにご飯を入れる拉飯でいいんじゃない

麺の代わりに豆腐入れたロカボ中本があんじゃん。

>>180
バカだなあ　そんな古い資料持ちだしてもなんの説得力もない
白米の最大の欠点はぬかや胚芽を除去することによるビタミンB1不足だけど
ちゃんとおかずを食べてれば問題ないし他の微量栄養素の不足も考えて
マルチビタミンミネラルのサプリでも服用してればなんの問題もない

玄米が良いというが本物の有機農法でなければぬかの部分に蓄積した
農薬や環境汚染物質の害を防げない　本当に安全な玄米はそれなりの
コストがかかりしかも真贋の見極めが難しい

だからおすすめはラーメンライスに定評あるマルチビタミンミネラルの
サプリを併用することだね　これでキミの健康寿命も一気に延伸するぞｗ

>>183
＞ちゃんとおかずを食べてれば問題ないし

ｗｗ
ハンバーガーでもちゃんとおかずを食べてれば問題ないなｗ

日本の国民食であり、白い炭水化物の代表ともいえる白米については、
残念ながら、少量でも健康によくないというエビデンスが示されています。

国立国際医療研究センターの研究者らが日本人を対象に行った研究では、
男性では、白米を食べる量が1日お碗2杯以下（1杯を160グラムと換算）の人に比べて、
1日お碗2〜3杯の人は、5年以内に糖尿病になるリスクが、
24％も高いことが明らかになりました。

女性では、白米を1日お碗1杯しか食べない人に比べて、お碗2杯食べる人は15％、
お碗3杯食べる人は48％、お碗4杯食べる人はなんと68％も、
糖尿病になるリスクが上昇しました。

その研究を含む4つの研究結果をまとめたメタアナリシスによれば、
白米の摂取量がお碗1杯（158グラム）増えるごとに、糖尿病のリスクが11％アップしました。

この研究では、白米の摂取量が増えるにつれて、糖尿病のリスクも上昇するという相関関係が
見つかりました。
つまり、健康のためには、白米を食べるのはなるべく控えるのがいいと、結論づけられるわけです。

で　何の話だっけ

日本伝統の「和食」は、「ヘルシーフード」としても今や世界中で注目されているようですが、
実は、健康効果のエビデンスが世界で最も強いのは、イタリアやスペインのような
地中海沿岸地域で食されてきた、「地中海食」だということをご存じでしょうか。

魚とともに地中海食のメーンの食材となるのが、オリーブオイルとナッツ類ですが、
それら2つの食材に、健康効果のカギがあることがわかったのです。

>>187
昼飯をなににするかのストレス

俺は米を食う
お前は米を食わなきゃ良い

チャーハンやライスじゃなく、ラーメンと餃子のセットが欲しいのに、ほとんどない

ラーメン、半チャーハン、餃子のセットは味が濃すぎてライスでいいわってなる

山岡さんどうしてあなたはいつもそうなのよ
ご飯なんてガツガツ食えばいいじゃない！

嫌だね　あれだこれだとごたごた実を入れた味噌汁なんて飲めたもんじゃない

>>180
オリーブオイル、ナッツ、コーヒーが健康に良いというのは俺は疑問視してる
過去にタバコが長い間健康に良いと言われてたのと似てる
欧米によるゴリ押しにしか見えん

>>179
マジレスするとバイト雇うくらい儲かってて忙しいラーメン屋は基本的に人手不足でヒィヒィ言ってるので
真面目に働いてさえくれればその他の一切は問わんよ

そういや小池さんはどうなってるんだろう。
一時期よりは客足少ないとは思うけど地道にやってるのかな？
2号店出してナルトが店長になってたりして。

ヴィーガンにハマる片山さん
お冷に水素水を出す片山さん
コロナで味覚がなくなった片山さん
Qアノンを信奉する片山さん

いくらでも話が転がせる片山さん

何やってもいいんじゃなかったのか

すまんコンバトラーの実況と誤爆した

>>198
片山さんの店はpaypay使えそう

>>198
コロナが流行ってる現状だとクリーンルームラーメンが案外笑い事じゃなくなってる気がする。
ようやく時代が片山さんに追いついたのかもしれない。

>>195
じゃあイタリア、スペイン人は何で長生きなんだろう？不思議だね

>>195
健康の最大の敵がストレスだとしたら
ストレス軽減効果があるものは大抵健康にいいことになるな

何事もほどほどでしょ

タバコはやめたからわかるけどニコチン切れでイライラするストレスが吸うと一時的に減るだけでストレスの解消にはなってない
禁煙してあのイライラから開放されてよくわかった

>>206
個人差だよけっきょく
俺喉の調子悪い時は一月位吸わなかったりするが別にイラついたりしたこと無いぞ

>>207
君は知らないけど世の中の喫煙者ほとんどは禁煙するとイラつくから

>>194
好き嫌い言うな

>>194
豆腐の大きさくらいでガタガタ言うな。

忌み嫌ってる親父とやってる同じだよな

>>204
ストレス与えるのは生半可な発癌性物質喰わせるより顔になりやすいそうだからな。
美味いラーメンを適度に食ってるのが一番よ。

最近できた濃厚な煮干し風味が売りのラーメン食いに行って味は悪くなかったけど
ラー油入れがヌルヌルしてて気持ち悪かった
物がものだから仕方ないんだろうけど

>>213
https://takeyajp.com/product/proo-dispenser_s/
この手の口が屈曲したパイプになってる調味料入れだと液ダレしにくいんだけどね。

>>211
気に入らなきゃひっくり返したり叩きつけたりする親父と違って
自分の好みをぶつくさ言いながらちゃんと平らげてはいるから

あの一場面だけを切り取ると山岡が酷いけど
前後の言動を踏まえて考えると、栗田一族側の問題が大きい

この牡蛎のテリーマンは出来損ないだ
食べられないよ

料理中に新幹線を止めてしまったからね

糖尿病になった有栖教授に糖質オフラーメンとかいう無茶ぶりをしてもらいたい

しかし値段はその位になってしまうんだろうがセットで千円以上ってランチでは高めな感じじゃね？
割りと普通なのか？

安めの店で単品でも人気のラーメンなら600円くらいで餃子250円でライスと漬物で100円くらい？

>>173
健康診断で医者から中性脂肪が低過ぎるので気をつけてと言われたことある
低いとマズイんですか？と聞いたら血管が破れやすくなるんで低過ぎるのも良くないとのことだった

>>177
麦や玄米と比べたら白米なんて全然食物繊維無いと言われてたんだけど
麦や玄米が異常に食物繊維多いだけだったのかな

>>222
一時期話題になったトリック
>>177はおそらくわざと書いている

-----------------------------------------

文部科学省が公開している，追補2018年まで対応した「食品成分データベース」を参照してみます（2020/08/09アクセス）。
これで，「こめ　めし」と検索してみます。

01085こめ/［水稲めし］/玄米：1.4g
01088こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米：1.5g

なぜか玄米で食物繊維が少なくなってしまっています。
「玄米で食物繊維が多いのは嘘？食物繊維を摂るためには精白米！」なんて記事を書きたくなりますが，
残念ながらそれは無理です。
これは，先に説明したような分析法の違いによるものです。

2018年の追補では，一部の食品について新しい分析法による食物繊維の値が掲載されました。
そのため「食品成分データベース」は，新旧の分析法が混在した形になってしまっているのです。
両方とも旧来の方法でそろえてあげると，玄米の方で食物繊維が多くなります。

表に示してみると下記のようになります：
https://www.y-shinno.com/wp-content/uploads/2020/08/image-8-1024x583.png

餃子と炒飯に牡蠣のテリーヌというセットの違和感
やっぱり店のメインにするラーメンじゃないわ
ラーメンの説明にもテリーヌが溶け出して味が変わると書いてなかったし
先に食べる人がけっこう出てきそう

くら寿司ランチは半ラーメンと寿司8貫で700円

テリーヌはあっという間に溶ける硬さじゃなさそうだしその辺は一口食べれば判断できるだろう
合間に餃子やライスor炒飯を食べてると徐々にスープの味が変わってくるって仕掛け

レンゲの裏にテリーヌを貼り付けておくという
全盛期の芹沢が編み出した技もある

レンゲの裏に焼き味噌を貼り付けておいて日本酒の肴にするのはどうだろう

麺をレンゲの裏に貼り付ける手法はまだだれも編み出していないか

麺でレンゲ作るか

唐揚げの衣にレンゲを使えばスープが濁らない！

スープの中に紅蓮華を入れ店員が全員竹筒を口にくわえたら…

れんちょんが「つーよくーなーれるー」と歌うサービス

今の客は鬼滅にゃうるせーからナ
「古臭いんですヨこのラーメン」
きまってこのセリフだ
古臭いのはてめーのすだれハゲの方だヨ
なんてコタあいわねーよ・・客だからナ
だからニワカ用に禰豆子柄のドンブリを作ってやる　これが大ウケだ」

ところでヘルシーといやあ何と言っても野菜マシマシニンニクチョモランマの二郎で決まり
350gどころじゃない大量の野菜を摂取できるうえニンニクでスタミナもバッチリ
け

びみしんぼで餃子は完全食になるってやってたな。

>>120
でも実際に食べると、「これはこれでうまい」になるw

>>136
ダンプ「たこやきが、ラーメンになったのよ(^^)」

発見伝の浅草の話が人気なのは、結構身につまされる人が多いからではないか?
この楽な仕事を１片も変えたくない
客も少ない方がいい
どんな状況でも自分だけは何もしたくないし、楽していたい
とか、かなりの人があるあるだろうし。
実は俺もあの話読んで精神的にグサッときたクチ(苦笑)

>>237
あっちの餃子とは別物だからな

>>239
日本人に幼稚なバカとクズが多いことの裏返しでもあるな
利益が無ければ給料は出ない
こんな簡単な理屈すらわからず、
「やることやったからお小遣いちょうだ〜い」のノリで
いつまでもカネもらえると思ってる知恵遅れのバカが
多いんだろう
まともな大人なら、自分の仕事が
全体の中でいくらの価値を生んでいるのか
常に意識しながら仕事するものだ

>>241
年俸制のフリーランスでもないのに従業員がそれを考える意味が分からん
その考え方だと開発や研究職とか全体のごく一部しか給料貰えないぞ

>>241
それなら完全歩合制で求人出せよ
時給にしろ月給にしろ雇用契約通りの給料払えないならただの違法行為
労働契約の意味もわからないバカで幼稚なクズの方ですか？

縦読み探しちゃった

「やることやったら給料ちょうだい」は当然の主張だぞ？

店が潰れそうだろうが儲けがなかろうが関係ない

そういう契約だから

逆に死ぬほど儲かってても従業員にボーナスや給料アップをする義務はない

愚かな若者とか低レベルとか言う割にはきっちり店を覗きに来るツンデレハゲｗ

だからおまえらはいつまで経っても
低年収底辺のクズなんだよw

年収800万未満は、払っている税金以上の行政サービスを受けている
国にとって役立たずの寄生虫
早く死んだほうが世の中のためだぞw

芹沢「鹿内、加納、南、えーっと……二人も元気でな……」

国分のドラマのやつ見れた
日テレっぽかった

>>247
そういう口を叩くのは俺様はじめ年収3000万以上の身分になってからにしないと恥かくよｗ

>>247
いきなり自己紹介はじめてどうしたの？

寒い・・・
こんな時はラーメンじゃなくて鍋焼きうどんだ

なべ焼きうどんって高いよな　店で食うとたいてい980円とかで外税だと1000円超す

名古屋に観光に行くと味噌煮込みうどんセットが2000円くらいして驚愕する
所詮うどんのくせに

>>239
俺は逆だな。
同じ結果を出すならラクしたいからより良い方法を考える。

>>254
まあそれ言い出すとうどんすきの美々卯とか異常に高かった
コロナ便乗とか騒がれたけど都内一斉閉店はしょうがないだろう
あんな値段で食うやつの気がしれんかったわ　つうか自分も大阪でいっぺんはくったけどな

>>245
従業員は経営に責任を負わなくていいが、それならそれで経営の判断には黙って従えってことだな。
店のやり方は変えるな、メニューは増やすな、店は潰すな、そこを何とかしろ、先代が坊っちゃんが、
そんな口出しする権限なんかないだろ。

>>241
日本人に限った話じゃない。
どこの国にもいるものさ。

名古屋ではインスタント味噌煮込みうどんが売ってたから卵や豚肉エビとか適当に入れて作ってたな

鍋焼うどん1000円は妥当

てかむしろ安い

手間もかかるし、美味しい鍋焼うどんは技術が必要だからな

素人の作る鍋焼うどんですら原価や手間は多い

具材も普通のうどんより数多いし

浅草店員だってちゃんと労働するし、店の備品や売上をパクらないし、客を監禁レイプとかしないから
全世界規模で行ったら優良労働者だよ

ロシアの自動車メーカーを改革するチェコ人社長の番組見た事あるけど凄かった

ほぼ全員仕事してないし、仕事してないから解雇と言ったらババァ労働者が激怒
「ソ連の時は二日酔いでも会社で寝てても会社に来さえすれば優良労働者だったのよ。今は地獄だわ」と泣く

「仕事がないなら作れ」と言われたら、会社の壁の色を塗り替えて、その色が乾いたらまた別の色を塗る作業を始める

仕事はしないのに会社のサークル活動には熱心で、サークルの遊びに必要な機械で最新式のを社長にねだり、
中古品（機能的には全く問題ない）を渡されたら激怒して仕事ボイコット（元から何もしてないが）

最終的には結局社長も追い出された

共産主義の恐ろしさをまざまざと見せつけられたぜ

>>256
おまえが年収300万の底辺ゴミカス貧乏人なだけだろw

うどんすきって実質鍋料理だろ

>>262
以前取引してた天下り系社団法人（職員は県議の息子とか地場産業大手の子女）で
「今年の新人は真面目ですよ。昼食後に居眠りもせずに新聞を読んでるから」と言われて驚愕したことがあるが、
世界は広いな

うどんすきと鍋焼うどんの違いもわからない味音痴がいるんだな

>>261
優良労働者をパワハラで退職においこんだ自称コンサルタントが
第3部の主人公になるなんて信じられない

うどんの中でも鍋焼きは豪勢だしな

>>254
逆だろ？
2000円出しても食いたいって人達が居るから
利益が出て店が存続して商売として成り立っている
売れなきゃ値段下げるなり、店が潰れるなりしてるさ

富樫だってあんなに休載が続いても需要があるから特例でハンター続いてるもんなw

江口も

今後どう展開するんだろ
全国ラーメン行脚でもするのかね

一般性のあるラーメンを求めてるワケだから

しょうゆ、みそ、しお、とんこつ

で、ハイレベルかつ安価で誰でも作れるラーメンを開発するんだろ

ラーメン発見伝でもしおラーメンは作ってたし

さしすせそ的に砂糖ラーメンか酢ラーメンか

>>273
何いってんだオメェ

性悪性格悪って柱で書いたり、底辺を見れたと言いながら若造どもを見て成功していく様を無言で応援していく様がやっぱりいいなあ
才遊記でもクレーマー呼び込む店主に二段仕込みで立て直すのを偽悪でゆとり勘違いさせたり
芹沢いいな

素直じゃないだけなんだろうねｗ

>>274
ああ、鳥取県庁だかの…

あれ鳥取県民は大丈夫だがよそ者が食うと盛大にむせるから注意しろよ

欧州で定番のマッシュルームラーメンに辿り着くわけだな

街中華メニューのブラッシュアップ話とか
ちょこちょこやりそうね。
ベジシャキはタンメンに対するひとつの
回答にも見える。
野菜だけじゃなくてもう少し肉食いたいって感じで。

何気にベジシャキみたいな店あったら食べてみたいと思う派
近くに似た店ないんよね…

>>278
ありゃ、素うどんと同じ素ラーメンだ。

チェーン店と大衆向けやったんで次は高級中華店のラーメン取り上げてほしい
そんなところのラーメンなんて知らんし

埼玉東京多摩部あたりで展開してる南京亭がまさにベジシャキみたいなスタンスだな

てか、じろう系がベジシャキだろ

>>284
ニューウェーブ世代や、さらに新しいの（最初のビストロなんたら）あたりだと、ハゲの顔も売れてるからバイトで潜り込むもできんし。
どうするのか。
まあ次の展開が楽しみではあるが。

>>282
ないってことは、実際にはこういう戦略で店舗経営しても流行らずにやっていけないってことかもな
まあ、そこは漫画ということで

野菜は値段の安定化が難しいからな・・・

>>282
リンガーハットに行きなさい

藤本との絡みは無いのかな
まあ才遊記の終わり方が良すぎたから出ないままの方が良いのかな

>>262
いつの話？

>>242
何か、「それって何年前の話ですか？」って問いただしたくなる説教レス多いよね
今時そんな内容じゃとっくに店潰れてますよ？
って位の

もうね、河合タンもそうだけどみんな老齢期だから　説教したくなんのよ若い連中に嫉妬も含めて

>>293
殆どの人間は何年前かに共感した説教をパクることしか出来ない

>>284
仕事で都内の中華料理15000円くらいのコース食べること結構あるが、焼きそば、チャーハン、ラーメンとかはそれほどうまく無い
海鮮や肉、揚げ物がうまいけどそれ以外は街の中華屋とそんなに変わらない気がする

まあ中華料理屋の焼きそば、チャーハン、ラーメンとかは旨いと言っても
上限限りがあるしそもそも高級店だと利益も考えればそんなに力入んないよな
それでもそこそこ町中華とトントン程度の味で食わせてりゃいいと思ってると思う

やっぱアワビとかフカヒレとか北京ダックに力注ぐだろう

ゆったらダイソーのイヤホンと同列のソニーの最低ランクのイヤホンと、
プロユースのヘッドホンの違いとか？

レバニラランチ食うためだけに行く中国人夫妻がやってる中華屋で
1回だけラーメン頼んだけど推して知るべしの味なんだよな
ラーメンに関しては日本のラーメンしか受け付けない身体になってしまっている

台湾の牛肉麺の話とかあったけどやっぱ365日3食食い続けて慣れ親しんだ味のベースが違っちゃどうしようもないって思う
どっちが良い悪いでなくてね

中華屋はスープが共通だから前菜のスープもラーメンもみんなベースが一緒
高級店でも良く言えばあっさり目、平凡で印象に残らない味かな

>>297
ラーメン屋ではチャーハンや餃子はラーメンに添える物だけど
中華屋は単品メニューの締めにラーメンを食うものだから
出しゃばらないあっさりな味付けにしている
向いてる方向性の違いだね

芹沢が風俗店を復活させる話を希望

風俗店でハゲがラーメン出すのか？

芹沢の現在の最終目的は醤油、味噌、塩、とんこつみたいな
「ラーメン界の定番の味」を新たに生み出すことらしいけど
結局どこに着地させる気なんかね…まさか創作物語とは言え現実にまだ現れていない
「未知の定番味」を登場させてそれを芹沢の功績…とかにはせんだろうし

https://i.imgur.com/rwZ3xfR.jpg
こんな感じでラーメン作って欲しい

俺たちの万人の形式を追い求める戦いはまだ始まったばかりだ！
ご愛読ありがとうございました
次号より銀平飯科帳を再開します

>>306
どういう状況かさっぱりw

ベジシャキ食堂の社長が「チャーハン用の中華鍋と餃子焼き鉄板をくれてやる」こんなこと言ってたけど
リアル
「会社とは関係なしで、個人として購入するって形で、これをください。金の行き来はそういうことで」
そのあと「俺が買った個人的な所有物をくれてやる」
こういうことなんだろうな。俺は個人的に、心から恩に着ると思う。自腹を切ってるんだし

北陸の8番ラーメンは野菜ラーメンが主力
ベジシャキと違ってスープを選ぶ方式だけど

>>284
昔ながらの特徴のない袋ラーメンのスープで生麺を使って作って食え
それが中国料理屋のラーメンだ

一万五千円程度のコースを食べただけで高級中華をわかった気になってる貧乏舌がいるってマジ？

>>309
会社の資産を売却じゃなくて廃棄処分扱いにしたんだろ。
さぬきうどんの製麺機とか、清流企画ののれんとボードとか、ちょいちょいある。
久留米ラーメンの鉄釜はタダって言ってないから有償だなきっと。

余った食材を油で炒めたらそれが中国料理
それ以上でもそれ以下でもない

とりあえず全部油で炒めとけ
そんな文化

不衛生で水が貴重だからなあ

日本と中国のラーメンは別物だから
高級イタリアンへ行ってナポリタン頼むようなもの

何店舗もあるチェーン店なら予備の鍋や鉄板ストックしてるよな
社長が自腹切ってくれたって発想が分からん

>>315
川から汲んできた水は基本泥を沈殿させた上澄みを煮沸してから使うとかだっけ？

餃子焼機はもう資産償却が終わってるんじゃないかな？
中華鍋は10万以下なら資産にならないし

創作ラーメン一本でやっていくつもりだったからチャーハンや餃子をやくコンロが無かったりは？

具材を生でポンと置くんでもない限り調理設備は必要でしょ

調理は全部ヘルシオですませてるかもしれんしなあｗ

きのこ鍋ラーメン作るくらいだから、普通の調理設備くらいはあるだろ。
チャーハン作れる業務用のコンロではないかもしれないが。

>>322
そんな逆にコスト掛かる事する訳無いだろ…

中国のラーメンは点心料理だから、麺と具が主役。
日本のラーメンは出汁を重視する蕎麦やうどんの延長戦上にあるからスープが主役

なるほど　チャーシュー抜きや味玉抜きなど麺を入れずに
スープとトッピングで成立する料理なわけだ　ただそれなら
ラーメン屋のアルコールが主にビールなのは納得がいかんな
それとも通は蕎麦屋酒みたく紹興酒で抜きを味わってんのかな

昨日横浜家系のラーメンを晩飯に食ったんだが
脂が凄かったんだろうな
インフルになったのかってくらい下痢が止まらんかった
ラーメンで腹壊したのなんて何年振りだろ
美味かっただけに次行くのが躊躇われるのが残念だ

ビジネス漫画としてみたときに、今飲食店が一番興味があるのはコロナだけだよな
今この状況で飲食店始めようなんてのんきな奴はいないし、
のんびり「メニューを工夫すればいいのかあ」なんて思いながら
この漫画を読んでる実際のラーメン屋店主もいないだろう

まだあと数年は、漫画の中でやってるようなカイゼンが誰にも届かない上滑りの状況が続きそうだ

>>328
漫画をあてにビジネスする人がそもそも少数派なんだよなぁ

コロナ問題はフードコンサルタントがどうこうできる問題じゃないだろ
どこでもやってる消毒と換気と距離の徹底とテイクアウトをするかどうかと
政府の朝令暮改に従うか否かを選択するくらいしかやれることない

関係ないけど海原雄山の美食倶楽部はどうするのか？
ってのはちょっと興味あるｗ

>>330
まぁ美食倶楽部はそもそも少人数だしな
密とは遠いから通常通りなんじゃね？

正解というかこうすると良さそうみたいなこと思いついたとしても
「こうしたらお客も増えてコロナの中儲けを出せましためでたしめでたしさすがラーメンハゲ」なんて無責任でいい加減な話できんだろ

>>328
去年後半に開店した店入ったら
素人目にもメニューの見せかたも席の配置もダメダメだけど店員は妙に多い店で
案の定その後前通ってもがらがだけど
多分この人達は閉店が決まった日に
「タイミングが悪かっったね、残念だね」
と慰めあうんだろうなと

発見伝電子版もまだ売れてるだろうし
時事ネタのコロナはやらんのでは
島耕作みたいな路線じゃないし

>>208
喫煙者ほど自分がイラついてることに気づいてないってのはあるな
喫煙者が一服する直前に「ここ禁煙区域だぞ」というと、大概ブチ切れるけど
喫煙者が一服した後に「ここ禁煙区域だぞ」って言うと、大概「あ、すんません」と穏やかにかえってくる

>>335
後者は食事後に飯抜きにされるようなもんだから怒らないなんて当たり前だろw

立ちションする直前に「ここ立ちション禁止だぞ」と妨害すると、大概ブチ切れるけど
立ちションした後に「ここ立ちション禁止だぞ」って言うと、大概「あ、すんません」と穏やかにかえってくる

>>337
中出しする直前に「ここ中出し禁止だぞ」と妨害すると、大概ブチ切れるけど
中出しした後に「ママになっちゃう」って言うと、大概「あ、すんません」と穏やかにかえってくる

>>338
クズだなw

グラゼニがコロナネタぶっ込んできたのにね

次はうどん屋かそば屋にバイトでもぐり込むのか

>>335
タバコを咥えるのが赤ん坊がおっぱいの乳首くわえるのと似てるって話があったな
くわえて母乳飲むのとニコチン補給する感じが
禁煙前は仕事の休憩時間が伸びてタバコ吸えなくなるとめちゃくちゃイライラした
おっぱいお預け食らって泣きわめく赤ちゃんみたいになってるのかと思った

タバコってそんなに大事かねぇ？
うちはもう屋内完全禁煙で裏口の外に喫煙所作られてるけど
喫煙者はこの寒波でも寒い寒いとガタガタ震えながら吸いに行っている
そんなに大事？

>>343
ニコチンの快楽度はセックスより上との事
そう考えれば納得

非喫煙者には理解も共感もしようがないなあ

>>343
要するに薬中だから、、、。

18歳前後のオナニー欲と同等だわな喫煙欲の強さってのは　まあ俺様は卒業したけど

若いころのそれは出さなきゃ溢れるじゃん
寝てる間にパンツ汚したくないし

>>343
なんか要領を得ない言い方してるけど、大事か否かなんてのは本人の意思でしか無いんだよ　本人の意思なんてものをとっくに凌駕している状態だから薬物中毒なんだからな
劣悪な環境にも関わらず何が何でも吸う　意地でも吸う　正しく中毒者の基本的な姿じゃん　そいつがタバコを求めてるんじゃないよ　そいつの体が勝手にタバコを求めてるんだよ
中毒なんだから脳は既にニコチンの支配下にあるって事だ　ニコチンに浸され支配下にある脳に本人の意志が簡単に入り込んでいける余地なんて無い

例えば、本人が何度禁煙を始めても長続きしないのは本人の意思が弱いと思われがちだが　実際にはその様なケースは少ない
むしろ何としてでもやめようと思っているので　普通に強力な意志を発揮している事の方が多い
にも関わらず、ニコチンの方が本人のやめようとする意思なんかより先に　脳の奥深くまで支配下に治めてまっているので
後出しの本人の意志なんてものは脆くも簡単に吹き飛ばされてしまう　そういう所も中毒たる所以

キリがないので終わりにするが、「中毒」というものは　本人の意思だけではとっくの昔に制御出来なくなってる状況下の泥沼にどっぷりハマっている状態　その根深さは外部からでは容易に計り知れない
ギャンブル　ニコチン　アルコール　シャブ
これら人一人を廃人や破滅にまで追い込んでしまう中毒は全て「薬物」が原因によるもの

※ギャンブルについては、ガチ負けが込んでる時のヤバい時に一撃大逆転の大勝ちで脳内にドッパドパ出るから
　 大負けからの大勝ちによる高揚感を味わってしまうとヤラれやすい

イライラすんな、まず深呼吸

>>328
壊し屋ゲンとかコロナ関連で話作りまくってるけど、石神なんて結局ラオタ上がりの素人だからな。
飲食店でコロナの解決策なんて新しい調味料でラーメン作るなんかより遥かに難しい

22歳の時に彼女とセックスした日の晩に夢精したことがある
多分一回しか射精しなかったのが原因

>>349
お前も炭水化物、脂質、タンパク質、水、酸素、睡眠の超依存症患者じゃんｗ

ラーメンはひとり黙々と食べるものだからコロナ関係なく思える
しゃべる客がいたら追い出せばいいのだし

一蘭の席嫌いだったんだが
今はあれが大正解なんだな

この狂気の時代に正解ということは
キチガイ沙汰ということやで

>>356
普通のインフルエンザ、ノロやロタ、感染症の類いが激減してるってことは、普段はみんな手洗いしてなかったってことやろ。
今でもトイレ後に手を洗わんおっさんいるけど。

まあ、1年前まではそこら中でマスクなしにクシャミしても誰も何とも思わなかったからな

表紙の芹沢、耳は寒くても頭は寒くないんかな。

芹沢も家さんみたいに徐々に耳が大きくなる奇病に罹らんといいがな

トイレの後に手を洗っているつもりではあったが
今思えば洗剤と水で手を濡らしてるだけだったな
あの緑の液体洗剤は臭いがキツくて苦手だったんだが
今では安心する

去年（一昨年）まではインフルエンザの季節に
「ブティックの店員がマスクをするとは何事だ！　失礼だ！！」
なんて話が上がってたなぁ

芹沢さんの射精事情？

>>357
ピチャピチャ指先濡らす程度の手洗いは何の意味もない。
細菌についてはむしろ水分で活性化させる。
トイレ後の手洗いの大半は気分の問題でしかない

>>358
もっと言えば、インフルエンザ原因で
超過死亡含め毎年一万人死んでも
誰も何とも思ってなかったんだがな。
これはその他の死因についても言える。
去年までのそういう態度を完全に棚に上げて
コロナだけにヒステリックに大騒ぎしてる奴は
キチガイじみている

コロナのワクチンができればな
インフルエンザと同じ扱いでいいと思うけど
今は同じにはできんよ

お前らみたいな汚いオッサンがちゃんと手を洗ってないのはよくわかった

>>349
こーゆー薬物中毒だ人外だって潔癖性がラーメンなんて毒物の漫画好んでるのは何のギャグだろ
大麻解禁した国から大麻中毒が上陸して大量殺人するから鎖国する為の運動した方が良いぞ

東京の飲食は８時閉店だけど豚山は開いてた
心強い

>>305
カレー

牡蠣ってカキフライより美味しくする方法あるのだろうか

>>366
日本語は日本人に分かりやすい様に扱ってくれ

牡蠣の一番旨い食い方は生牡蠣だろ

メス牡蠣「生でする気ないんだwざぁこｗ」

芹沢「藤本クン、ゴムは要らないだろ？」

>>364
コロナ脳のアホがよくいうそのロジックが全く理解できない。
ワクチンや薬が「あるのにそれでもなお」
一万人毎年死んでいたよっぽどヤバい感染症に対して
去年まで完全に無関心を決め込んでいたくせに
コロナには大騒ぎする知的障害者っぷり

>>369
天ぷらも美味い

>>351
https://shunkashutou.com/demo/ra-men/
究極的には持ち帰り用の急速冷凍装置を
飲食店に補助金で買わせるしか解決策は無いと思ってる

コロナを警戒して他の病気の抑止になるなら良いことだと思うけどな

>>374
逆張りして世間にマウント取りたいのはわかるが
何も難しいことは言ってない
コロナだインフルだ名に惑わされすぎ
インフルだって予防接種してなかったり手洗いうがいマスクしてない対処できてない連中が数増やしてたわけでな
「それでもなお」もクソもない
対処したら数減っただろう
そして重症者が死亡するの避けられるならそれはいいことじゃないか
ワクチン云々てのはそういう話だ

対策が同じなインフルの罹患率は最終的に激減しそうだよな

>>378
名前に惑わされすぎなのは
コロナで大騒ぎしているキチガイの方でしかないだろ。
おまえもつくづく知恵遅れ文盲だな。日本語まともに通じないのか？

去年まで一万人死んでも完全無関心だったくせに、
「コロナ」と名前が変わっただけで大騒ぎしている
そのキチガイ知恵遅れ丸出しの「態度の違い」のことを言っているんだが。

ああ、もう去年じゃなかった
一昨年までだな。
インフルエンザで毎年一万人死のうが完全無視していたのは

悪い意味でそういうものとして黙認されていたことが
新しい病気を切っ掛けに間接的とは言え見直された
てだけのことじゃん放置して1万人が2万人になっても構わないって言いたいの？

>>379
激減しそうどころか医者が客が来なくて困ってる程罹患率激減した

今回の話は やっぱりラーメンだけじゃ物足りないんだな

>>382
いやいや
コロナ脳のアホは、そういう指摘を受けたときに
それこそ>>364のアホみたいに
「インフルはもうワクチンも薬もあるから」と
コロナ以外に対してはひたすら過小評価に走る奴ばかりだから。

他の死因にしても同じ。
交通事故で毎年数千人死んでようが、
「交通事故は感染しない。ICUを圧迫しない」などと
完全に的外れな屁理屈を捏ねて過小評価に走り、クルマ社会は擁護する。
大半がICUに「運ぶ間すら無く」グチャグチャの即死で死ぬんだから
そりゃICUは圧迫しないわな。
しかしコロナ脳のアホは「それは仕方ない、でもコロナで死ぬのはダメ」
などという極めてアタマの悪い知恵遅れ丸出しの線引きをして
とにかくコロナだけが怖い、というバカ丸出しの理屈にするんだよな。
毎年通り魔的にグチャグチャの即死で数千人も死ぬ方が、はるかにヤバいと思うが。

コロナだけでなく、他の全ての死因に対して
コロナと同じように大騒ぎして
これまでに社会活動を全否定する方が、まだ理解できるわ。
考え方が首尾一貫してると言えるから。
コロナ「だけ」を大騒ぎしたがる奴は、ただの知的障害者のキチガイ。

＞インフルエンザで毎年多くの死者が出てるのにコロナばかり騒ぐのはアホ

パチノリと同じこと言っててワラタ

これが交通事故脳か。

ただの風邪派はν速じゃ立場ないからってこんなとこで…

>>385
インフルエンザのワクチンなんざA型の予想された一部にしか効かんのにな。
学校でB型が猛威を振るってたことあるわ。

>>384
ラーメンに餃子とチャーハンを乗せるんだな。

チャーハンに半ライスをつけるんだな

チャーハンにスープ(という名のラーメン)が付いてくる店もあるぞ
https://ttori-fc.com/wp-content/uploads/2019/08/IMG_6951-1066x720.jpg

お、シンプルにうまそうな
西武線民御用達のふくしんのおともラーメンは美味くないんだよなー
100円でも嬉しくないくらい

チャーハンと餃子を追加っていう対策でアレ？と思ったのは、元々店主一人で
やってる店では作業負荷的に無理な事。作中だと元同僚の女が都合よく仕事を休んで
手伝いに来たから回ってるけど、今後店主一人では回せないし、人を雇えるほどあれで
利益が上がるのか？ワンオペの店の対策として提案する社長も何も言わない芹沢も変だ。

発見伝では客単価アップのためにサイドメニューとして生春巻きとチャーシュー炊き込みご飯を
追加するっていう同方向の対策があったけど、生春巻きと炊き込みご飯は事前に用意できて
営業時間中に調理の負荷が無いところが良く考えてあった。
監修の石神も劣化して適当にやってるんじゃないかと思う。

インフルで病院の集中治療室が埋まるなんて事態はどの国でも起きてないぞ、情弱くんw

コロナ脳って言ってる人は、ゴーマニズム宣言によっぽど感銘を受けたんだろうけど、あんた、小林よしのり脳になってるよ

>>394
餃子はともかく、チャーハンは俺も思った。まあ、自動でチャーハンつくるマシンもあるから余裕がでてきたらそれ買うのかもな
安くても30万円するけどな

感染対策だ感染対策だとわめきながら、
不特定多数が手で触りかつ消毒洗浄も難しい現金の使用には
いつまでもしがみつくバカだらけの国
それが日本（笑）

このスレチな争いを見て喜ぶ芹沢

馬鹿で嫌なオタクが沢山出てくる漫画なのに
わざわざスレで再現しなくてもいいよ
子供騒がせて注意したラーメン屋に因縁つける遊びしよーぜ

>>394
なんか話が全部「普通」の方向に行ってるよな
一旦尖った方向に進んだ人には「普通」が新鮮に見えるのかもしれないが
大多数の普通の読者にとっては普通にしか見えなくて「なにそれ普通。つまんね。」で終わりそうな

スレで「おー！ラーメンに餃子とチャーハンか！確かに！」なんてレスがあふれてるのは、
普通の読者からしたら「こいつらアホ？」

>>386
>>396
はぁ？小林よしのりとか読んだこともないが？

そうやってまともな反論もできず幼稚なレッテル貼りで逃げるだけ
おまえら知恵遅れゴキブリコロナ脳の知能の低さが
つくづくにじみ出ているなw

>>397
まったくその通りだなw
>>386>>396みたいな知恵遅れゴキブリキチガイコロナ脳も
キャッシュレスの話になると「現金の方が信用できる！」などと
知的障害者丸出しの的外れなことをわめいているんだろうなあw

予防は必要だけどビビりすぎは良くない
なのか
ビビりすぎだ予防は必要ない
のどっちなんだ？

発見伝の藤本クンだったら「チャーハンと餃子はやめましょう。牡蠣テリーヌラーメンの繊細な味わいが埋もれてしまいます」
とか言いそう

読んだこともないのに、パチノリって見ただけで小林よしのり先生ってわかるのもなんだかな

新コロをネタにはしないだろうな。
1日の純利益6万出ない店は店休んだほうが得、で終わっちゃう。

キャッシュレス先進国　韓国、中国
キャッシュレス後進国　日本、アメリカ、ドイツ

あっ…察し

この漫画、コストやオペレーションって他のグルメ漫画ではあんまり話題に出さないことやるんだけど話の都合でよく無視するよな

藤本君がマニアキング優勝して独立がどうのって時に芹沢さんが作った味噌ラーメン恐ろしいほど手間がかかるからな
いちいち小鍋にとってえびの頭と貝煮込むとかやってられんだろうに

>>408
感染者数がバンバン増加中なのはどっちかな？
知的障害者のおまえでは、数の大小すらわからないかな？（笑）

感染数で嘘つきまくってましたって公式に白状させられた、
恥さらし国の数字がどうしたって？ｗ