ミシュラン

【 一つ星 】
創作麺工房 鳴龍（大塚）
SOBAHOUSE 金色不如帰（新宿御苑）

【 ビブグルマン 】
生粋 花のれん（茗荷谷）
キング製麺（王子）
神保町黒須
宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀（雑色）
ねいろ屋（荻窪）
カネキッチンヌードル（東長崎）
純手打ち 麺と未来（下北沢）
中華そば 銀座 八五
中華そば こてつ（下北沢）
中華蕎麦にし乃（本郷三丁目）
中華蕎麦 三藤（緑が丘）
ののくら（亀有）
Homemade Ramen 麦苗（大森）
麺尊 RAGE（西荻窪）
八雲（池尻大橋）
らぁめん小池（上北沢）
RAMEN にじゅうぶんのいち（東尾久三丁目）
ラーメン屋 トイ・ボックス（三ノ輪橋）