ちなみに上澄みというのは本来は良くない方の意味だぞ
鍋料理作ればわかると思うが鍋を作ったあと放置すると上は薄い層になる
上澄みっていうのはその薄い層のことを指すので鍋全体の中では雑魚い部分を指してるわけ