ステーブルコインだってERC-20トークンだが？（USDT想定）
トークンはトークンだろ？これも仮想通貨だが？

なんでそこわけるんだ？
ステーブルコインに変えたから税金　→　わかる　価格上昇したものをUSDTにかたんだろ？
ETHトークンに変えたから税金　→　わかる　価格上昇したETHをwETHやstETHにかえてんだろ？

これでいいじゃん？ERC-20トークンはERC-20トークンじゃん？
むしろ変えた時に前に購入した奴の価格が上下したかどうかで税金払うかどうかきめる

くっそシンプルだろ？個人はそうでしょ？法人はしらねぇ