まさにPowerEdge R720xdでやってるけど、うるさいし消費電力すごいよ。
どっちもファンが原因だからツール使って回転数落とす。再起動で戻ったりしてめんどい。

サーバ用じゃないとGPUはデカくて刺さらないのでライザーカードで外引っ張り出して筐体の上に置く。
補助電源ケーブルはebayあたりから調達する必要があるし、12VPHWR用とかないからrtx4000系は気をつけろ。正直おすすめできない。