>>634　変化が伴っているときは放出までの時間が短く、変化が伴っていない時、例えば200〜300ドルに10Kとか積まれることあるでしょ？
そういうのって放出までに時間がかかる
その時間を別な形、価格幅*OIで、分かりやすく期待値は見られるという試みだね
常に変化するものだから手計算でやるわけじゃないけどね


>>635美味しい。 まあどこまで本当かは分からないが　北海道や東北で摂れたたらが乾されて、日本の本州、を南下するとき、
人口の多い江戸や大坂でタラの身部分はすべて売り切れてしまう　南下した先では、エラや胃といったカス、グロ部分しか残っていなかった説
とか北前船のルートでは食べ方が残ってたするよー、とか
直轄領の日田だから、山の中にタラ(エラ・胃)が来ただの、色々あるみたいだけどね
たぶんどれも間違いじゃない　昆布の消費地飛び飛びだったりするしも。

＞、干し鱈を戻して割いた後、ネギと唐辛子、胡麻油

少し甘くする?　味はどんな？　興味ある