交換非課税になっても計算の手間自体は変わらんからね
とはいえ円に変えない限りは課税ポイントにならないので
それまではずっと計算も不要だし
日本円に戻さないなら納税の為に日本円にする必要は無くなる。
結局、交換で非課税はキャピタルゲイン非課税の国じゃないと厳しいね。

諸々考えると申告分離課税(無理なら総合課税の譲渡所得)が無難よね

自分が変えられる立場ならDeFiや海外取引所は申告分離課税、
国内取引所は有価証券取引税方式の売買代金に1%の源泉徴収にするかな。
頻繁に売買する人はDeFiに行ってもらい、大きく利確する時は
国内にレパトリするように売買代金の源泉徴収で吸収。
これなら国内は平均取得単価の計算が不要。

もしくは国内は源泉徴収だけど株と同率にして
外部から入金する時に一定期間で更新される、みなし取得価格を適用する様にして
国内取引所の平均取得単価の計算を不要にする。
これをDeFiや海外を総合課税のままやると
レパトリのインパクトが大きくなると思う。
だがオンチェーン触れないのは致命的だし
申告分離の上で国内源泉徴収をやってもらいたいな。