まぁ、法定通貨も発行国がやらかすと死ぬ可能性あるけどな
例えばアメリカの主要都市に核兵器ぶちこまれたらドルが死ぬ
そうなればドルでペッグしてる仮想通貨のステーブルも漏れなく死ぬが
法定通貨を裏付けに使ってる時点で法定通貨よりもリスク負ってるわな

そのリスク背負った上でステークやら流動性スワップやらやってんだな