税務署も暇ではないから、出金と入金の差で利益計算出来てれば普通は大丈夫でしょ
（それが仮想通貨の正式な利益計算ではなかったとしても）
あまりに巨額で入出金の挙動も怪しければ取引個別まで遡って調べるかも知れんが