マイニングの場合グラボ単体の売上はハッシュで決まるので
グラボ1枚でも、100枚でも回収にかかる時間は同じ

もちろん回収が終わったあとの利益は、枚数が多いほうが有利なので
長く掘れるという見込みなら利益をつぎ込んでグラボを買うという選択もアリ