>>803
デフォルトは最小ティック(価格)単位で同じ価格の注文がまとめられてる(株の板なんかと同じ)
アイコンをONにすると、近い価格帯のがまとめられて表示される
先物とか板の動きが少ないところで見れば分かると思うよ

>>804
Lightningなら右上のビットコイン残高をクリックするば、手数料を差し引いた全額の数量の注文ができる。
たまに計算がおかしくて、「残高が足りない」って出る場合は数量の最小単位を1減らせばOK(BTCなら0.00000001)