美味しんぼ442「そういうところが私の義父のえらいところなのよ」

★スレタイには作中の台詞またはモノローグを付加する。
　 創作・改変は認められない。
★ﾜｯﾁｮｲ導入禁止。

雁屋哲の今日もまた（旧名　美味しんぼ日記） ：http://kariyatetsu.com/
※前々スレ
美味しんぼ440「ハフハフガフガフ」
https://fate.5ch.io/test/read.cgi/comic/1785492030/
※前スレ
美味しんぼ440（441に相当）「本当にまずい。まずいわ…」
https://fate.5ch.io/test/read.cgi/comic/1790045727/

なんで草食の牛肉が雑食の豚や鶏より臭いのか

雄山「この2つの鹿肉は山を焼き払ったもの、熟成させてオーブンで私が調理したものだ。どちらがどちらなのか当ててもらおう」
山岡「Aが山だ」
栗子「あたしはBだと思うわ」
雄山「Aが山だ」

イノシシ鍋は他の人にもらって初めて食べたが味噌味にしたら最高だった
新鮮な肉なのか特に臭みはなかった

ペッパーランチ食ったこと無いけど肉は上手いんか？

>>155
それたぶんイノブタ

>>152
松屋の中国肉は他国と違って熱処理加工してからでないと輸入できなかった
中国で解体して茹でたあと梱包して輸出
匂いよりも食感の方が不評だった

辰「冬美さん、旦那鬱でろくにまんこしてないやろ？」
冬美「毎晩じゅんさいでアワビーてるわ」
辰「じゅんさい！わしのチンギスがビバンビバンしてきたわ！」
冬美「ほんと？私に嘘はつかないで～！！」
辰「冬美！ 冬美！ 冬美のあわび 冬美に服従する義務 わしのちんぱで共通する嵌頓 冬美を律することでわしは神にめされる それを乱せばわしは脆弱に よってにわしのチンギスがイカス！」
冬美「ながいわ！はよ舐めろ！」
辰「くせえ！肥溜め！」
冬美「貴様！」

>>153
草を分解するための酵素の存在

「お寿司の王様マグロ～」
「でもあなたトロ以外はそんなに美味しくないですよね？」

贅沢な献立で、信子があんな事の為に６００万円以上使ったが…
全く信じられん。
あの莫迦旦那、幾ら結婚するとは言っても、その金はちゃんと返したのかね。

>>156
資本が変わる前はおいしかったよ
フランス人がハラミステーキ絶賛してた

アニメでは高級なのを後から出してる
原作はマグロの大トロからの鯛の皮を出して
フカヒレスープからもやしの卵炒めだったし

>>159
ワッチョイスレから逃げてきたか？
おまえがあっちのスレに行って清々していたのに
こっちに来るとは残念でならない

丼ＶＳのりまきでの外人の妙な日本語、素晴らしいなｗ
よくもまぁあんな良い感じに微妙な意味不明＋ちゃんと分かる文を考えられるわ。
それをスラスラ喋る声優も流石プロ。

しかしこれ、まだとんでもない円高で日本が絶好調の頃の作品なんだよね多分。
内容に違和感が有りまくり…ｗ

マカロニサラダがあることからわかるように
マカロニは立派なごはんのおかずだ

>>167
円高が過度に進んだとの美味しんぼの絶頂期（９０年頃）は１０年以上ずれているぞ

結局４０年近く前に連載された作品に現代の見方を持ち込んでも無意味なんで
その時代について当時の書籍などから学んで８０年代フレームとか９０年代フレームを
獲得して楽しむ方が冷笑して人格を棄損するより人生に前向きだね

フライの横にちょこんとあるナポリタンとか嬉しい

至高の5大鍋の松茸と鱧の鍋って基本冬にしか食べないから実現不可能よな
今なら冷凍や真空パックがあるけど干して戻した松茸でも使うんか

>>169
最も円高だったのは２０１１年頃。
連載は 1983 年から 2014 年。
後半のエピにそれらの描写があるのは当たり前。

>>172
後半の期間は日本が一時期を除いて絶不調の時期だから
>>167の言う「絶好調の頃」はバブル崩壊直前を指してる
可能性が高いと考えられるだろ

そもそも
フグ鍋出したら博多民は不快におもうぞからの至高の五大鍋NO.2 フグチリ
たから

鰻はなんとかめどがついてきたのに
まだ松茸の養殖はできないのか

永谷園の松茸の味お吸い物でいい。

続きではなく、前に飛ばされたエピソードでもいいのに。

シン・至高の五大鍋
キャベツと胸肉の味の素鍋
もやしと豚バラの粉末鶏がら鍋
きのこと豚バラの味の素鍋
味の素鍋
あれだもんか

五大めしなら普通に実際にあるんだけどな
深川めししか憶えてないが

あさり炊き込み御飯

水道水も湧き水も仏の目には皆同じ

温泉水やなんとかの水のポトル380円くらいのためしに買ってのんだか違うな

日本の甘いカレーなんて食えたもんじゃないのかインド人とかは

インドのカレーってスープだからカレーライスじゃないからお断りだよ
インドのカレースープなら味噌汁飲みたいよ

ジャワカレーというがインドネシアのジャワ島にカレーライスはない

豆腐対決やってないから新豆腐対決もやれないじゃん
それに繋がる韓国編を止めて豆腐対決連続してやるとか？

二代目の腕で、岡星の友達が出てきたが、その名前が規夫…ｗ

ところで、力士が食べる物は全てちゃんこ、なのと同様に、インド人が食べる物は全てカレーらしい。
で、例えば朝食に食べたカレーにスパイスを一種類加えるだけで、全く別の味、別の料理になるので、
インド人にとっては、毎日三食カレーでも全く飽きないらしいな。

５年目のパスタで、山岡と栗田が昼休みに出かけて
辰さんと会って普通に酒呑んでたが…
お前等仕事中だろ…

木崎は可哀想過ぎる。
ちゃんと約束を守ったのに。
悪いのは１００％信なんだから、何かペナルティがあるべき。
後、木崎のその後も描写して。

最後に、山岡が、出ていく木崎に
「…イタリア料理の名店◯◯で、腕のいいコックを募集してましたよ？」
とか声を掛けるとか。

>>183
インドのカレーといっても国土が広いから地域ごとに辛さや具が違ってくるぞ
ナンとは無縁な地方もあるし

なんだって？！

>>189
あの話てアニメあったん？

思い出のメニューの豪華客船のドイツ料理シェフ、とんでもない人生を送ってるな…

>>193
> あの話てアニメあったん？
さっき見たよ。

サビーネのＣＶが麻上洋子だった…
森雪っぽいと思ったら森雪だった。

で、仲を取り持ったが、折角の豪華客船のシェフの地位を捨てて、
サビーネと結婚して小さなドイツ料理店店主になったのかね…

ダメじゃないかキンケドゥ
死人が生きてちゃ

>>189
木崎の男気と配慮を汲み取れないのはチーズくらいのもの

>>188
昭和は昼に飲酒普通にある
今の日本製鐵の新日鉄の社員が視察にきたときに
昼間の食事とったレストランでナチュラルにビール注文してた

15歳で将来決められた娘が一番不幸よ
さらに父親亡くなったとはいえ未成年で結婚して出産まで

>>190
そのパターンザシェフでよくあった

究極のサンドイッチはトマトのみでいいと感動巨編で

>>200
あれ、まだ連載してるの？

ザ・シェフは東山主演でやってたドラマは見たことあるけど原作は読んだことない

>>202
本編: 1985年?1993年連載（全41巻）
続編・関連作: 『ザ・シェフ 新章』（全20巻）、『ザ・シェフ ファイナル』（全1巻）

『ザ・シェフ ALIVE』
週刊漫画ゴラクの創刊50周年プレミアム特別企画として、
2014年6月6日号（2014年5月22日発売）より3号連続で集中連載
その後も『別冊漫画ゴラク』などで断続的に掲載

リブート版（作画：伊藤ひずみ、2021年?）
配信媒体：電子マンガ・ノベルサービス「ピッコマ」にてフルカラーのタテヨミ形式（SMARTOON）で独占連載

>>203
ダリザンウウモ
https://tadaup.jp/BQKAMXPt.jpeg

>>196
それはザビーネ

美味しんぼですき焼きが普通にみな美味しくいただいたのは
15卷の裏メニューのときかな
まあ脂身の変則的なメニューだったが

木崎は恐喝したからまけて当然
悪いのは木崎

裏メニュー回はアニメ化してないのはなんでだ

イワシとトマトは缶詰めの方がおいしい？

>>205
つのだじろうかw

>>209
貧乏臭い恥ずかしい連呼だからじゃね？
アニメは基本フォーマットから外れる話外しているイメージ

文化部名物の回が恒例になる頃にはアニメは終わっていたから

海のマツタケご飯で、ジュース（？）飲みながら煙草吸ってた漁師が、
飲み終わった缶で消して、その中に吸い殻を捨ててたが…
そんな描写する必要無いだろ。

梅干しの雨で、ょぅι゛ょの着換えシーンがあるが、放映禁止になってないんだな。

>>213
「飯の友」の回はアニメでやってたな

>>214
魚紳さん
https://pbs.twimg.com/media/G1ylVdNaAAAnQKk.png

魚紳さんは、自分の吸っていたタバコを空き缶に入れ土に埋めて処分します
その行為に気づいた三平くん「なんてマナーが良い人なんだ」と感心

いやその時代でも、そんなのマナーが良いとは言わんだろｗ

ところで、直ぐ気軽に日本全国出掛けてるけど、自分達は出張扱いでいいとしても、
大抵無関係な連中も同行だせてるよな。
そいつらの旅費や宿泊費も東西新聞が出してるのか？

作者は、唐山陶人に自分を投影してるのかね。
若い女と結婚したい、とかで。

京極「タバコはあかん！ヤニを吸ったら魚のあたりを感じる能力が鈍るのや。」
山岡「あの釣りキチガイ三平もタバコは吸わない」

やはり世間はチキンバーガーこそ至高だと気づいたようだな…

社主、谷村、山岡、栗田がタクシーに乗る場面で、
座ってる場所が、社主以外おかしかった。

>>161
マグロの心臓が一番うまいよ

魚は目とその周りが一番旨いのでは…

ところで、料理と絵ごころで、若旦那が改心したけど、
ずーっと喫煙者で、料理の修行なんか全くしてこなかった奴が、
あんな歳から幾ら勉強しても、高級料亭を継ぐなんて不可能では。

架空のモノも多いが、実在するのも
ttps://ikerishop.com/SHOP/g17305/list.html
あるんだな。
まぁ、名前は微妙に変えてるが。

昼休みに、試飲コーナーで酒呑んでる富井と出会って、副部長が慌てたら、
山岡曰く「いいでしょ？別に。昼休みなんだから酒呑んだって」って…

スパイスの秘密、中松警部が、入院してたヤクザの肩を外したんだが…
傷害罪だろ。

それに、ヤクザの下で風呂やってた女を許すとか、あの男流石にちょっと…

>>203
あの実写版を見ていたがそれなりに面白かった
安室奈美恵が主題歌を歌っていたな

>>218
バブルの頃はマスコミが景気良かったから割と関係ない人までおこぼれにあずかっていた
テレビ局も意味のない外国の撮影カットを入れて旅行気分で楽しんでいた

雄山「むう、釣りのキチガイか。わしはすし詰め美食キチガイだな！ワッハッハ！」

わざわざフナなんて食う理由はもはやない

記憶が曖昧だけど海原雄山って岡星に食いに来たことあったっけ？弟の良三がそこそこ目をかけられてる設定だったけど兄の料理を味わったってことあったっけ？無かったような気がするけと詳しい人教えてくださいm(_ _)m

一度、良三の兄の店です、って紹介されて来たけど、中に山岡が居たから帰ったな。

山岡の調理担当が岡星の時に食ったことはある

岡星に入店したかって話か

確かしてないよね？

雄山が岡星の料理を食ったのは鯛の干物くらいだろ

>>238
究極対至高対決で何度か山岡側の調理人やってたから

店に入ったかの話なのに食事したってレスってどうなの

いったい雄山はどういう店で外食しているのだろうな
今だったら完全にクレーマーでたたかれている
大切な食べ物を残すなとおこられるだろう

評判の店にはその店の格式に依らず結構訪ねて食べてみる進取の気性はあるのが雄山

将太の寿司で最大ライバルのアントの修行篇で見栄えはデカ盛り味は値段相応の店で修行することとなるが、その寿司みて見下す態度してたが、店主が施設の子供支援したり安くデカ盛り寿司やるのも戦国時代に妹のようにかわいがってた女子が栄養失調で死んだか、腹いっぱいたべてほしい想いをアントに打ち上げ、アントは技術だけじゃないと心も大事なんだと、アントは店主を心の師とするわけだが、雄山なら店主の想い知ってもこんな生ゴミみたいな寿司はくえるが！と店主に寿司投げつけるやろな

雄山「ふふふケチをつけてやる。老舗だろうとニューウェーブの店だろうとケチだ。わしの仕事はケチ」

雄山「今なら炎上するような言動だがな、ふふふ、ネットのない時代に連載しててよかた。オールドメデアの新聞がマスコミのトップ、都合の悪いことは載せなければわからなあ」

海原雄山は、殆ど美食倶楽部で喰ってるのでは。

血のソースの鴨肉のオーナーはよく雄山を許そうとなったな

雄山の料理にケチつけて別な料理作るやつはおらんのか

権威似弱いCheese脳だからな

>>242
カレー屋

>>243
アントって誰だよ？佐治さんのことか

固い黄身にケチャップは雄山的にはやはり許せないのだろうか