うなぎの完全養殖にはサメの卵が必要で、サメの卵もうなぎなみに貴重で採算が合わないとの事
ただ最近はこのサメの卵を、鶏卵に混ぜ物をすることで同じ効果を出せるようにする開発が進んでるとか何とか