【よしながふみ】きのう何食べた？★59食目

講談社モーニングで月1（不定期）連載中
よしながふみ作「きのう何食べた？」を語るスレです

都内の2LDK（家賃10万円）に住むゲイカップル、
弁護士の筧史朗（シロさん）当時43歳と美容師の矢吹賢二（ケンジ）当時41歳の
食生活を中心にした物語
1か月の食費5万円（昼食費別）（最初は2万5千円）

第25巻が最新刊
23巻時点でシロさん還暦
ケンジ57歳

※前スレ
【よしながふみ】きのう何食べた？★58食目
https://fate.5ch.io/test/read.cgi/comic/1772344821/

先に麺だけよく焼きするの、めしばな刑事タチバナってグルメ？漫画でも見たな…

>>408
にしても、な量だよ
大さじ３って45mlだよ

>>410
ガツンとくるレベルらしいから相当だろうね
ケンジは札幌1番でも味噌や鶏ガラダシ？足してたし
ジャンキーなもの好きだから

豚肉にも塩コショウしっかりしてるから粉末ソースも含めると確かに塩分摂りすぎではあるけど
キャベツ3～4枚、玉ねぎ半分、もやし1袋って入れたら味薄くなるし毎日食べるものじゃないんだからそこまで気にしなくてもいいと思うわ
たまになら気にしなくてもいいってわざわざ言ってるんだし思い出の料理の話なのに細かいとこケチつけるんだねえ

よしなが先生のレシピは塩辛いよね
自分で調整してる
このスレで人気の小松菜ポン酢もひと束にポン酢大さじ6は多かったわ

うんなに食べのレシピたまに漫画の分量で作るけど味濃い
変えてるかはわからないけどなんとなくケンジレシピはさらに濃い気がするw

愛がなくても喰っていけますでも
お店のレビュー見たら味が濃いってところ多かった気がする

「お漬物にお醤油かける人」とかなら丁度好いんじゃない？
>>409
あれ、香ばしさを出すためと言ってたけど
別に香ばしさいらないからなあ

都内で建て売りで家売れたなら当時の価格でも6000万くらいは入ったんだろうか

作者は作中のレシピ通りの分量で作ってるんだとしたら心配になるな
漫画家さんにはいつまでも健康でいて欲しいからね

しかも味噌汁までつけて追い塩分してる
ソース焼きそばなら汁物じゃなくて温サラダとかさっぱりした副菜がいいな

焼きそばに味噌汁って家庭料理らしくて良いじゃん

食べてるの架空の人物だから塩分過多でもどうでもいいけど、自分で食べるならあのソース増し増し焼きそばに味噌汁は避けたいところだな

自分の好みに調整したらいいだけよな

焼きそば3玉にキャベツ3〜4枚に玉ねぎ半玉、もやし1袋に豚バラ200gは言うほど具沢山かなって
…個人的にはお家焼きそばなら短冊切りのニンジンが欲しいな

おうち焼きそばは一食分の栄養むりやりぶちこむのがお約束よね
実家は炒り卵、ピーマン、こんぶの佃煮とか入ってたな...
緑黄色野菜がスーパースター

>>424
冷蔵庫の余った食材をぶち込むような感じねw
5年前なら卵1パック100円くらいで栄養満点だから何にでも使ってたw

別の漫画で週末に冷蔵庫に余った食材をすべてぶち込んだお好み焼きを作る家庭が出てきたけど
ソース焼きそばの方が味がうまく整いそうだな

「他所様の家で作る焼きそば」にケチ付けるなよ

実家は焼きそばにニラを入れてたな

シロさんはお母さんが作ってくれたシフォンケーキを
幼少期に友達が絶賛してくれたけど、ああいうのが良い思い出なんだよね

>>429
ケンジが家に行った時に出された唐揚げも美味そうだったよね

お母さんからシロさんへのレシピ継承って何だかんだ上手く行ってるよね
出来ればシロさんのお母さんのレシピが他の誰かに受け継がれて欲しいけど多分無理だろうな…
あ、でもタブチ彼女ならお母さんのシフォンケーキだったら作れるんじゃないか？

>>431
…彼氏の勤務先の店長の連れ合いのお母さんの得意レシピ…
正直言って知るか！って感じですね

>>432
改めて書くと遠いなw
まぁ自分ならその関係性で受け継ごうとは思わないし思い入れも持たないだろうけど美味しかったらレシピ教えて欲しいしレパートリーにするかも

秘伝のタレでもあるまいし受け継ぐ必要もないわ

コレうんめ〜！と盛り上がったひとときが大事なんだし
レシピは、興味持ってくれた知人やネットの大海にばらまいとけば
好みが似てる人がいつかどこかで再現して喜ぶ
それで十分だよね

>>431
かよこさんは？

>>436
シロさんより年上に受け継いでどうするw

>>437
佳代子さんから娘経由でゴローくんに受け継げばOK

たまには大先生を見習って「肉まんとビールだけ」の夕餉にしたい

>>410
やってみたけど薄味好きな自分は大さじ1に減らしてもしょっぱかったわ

付属の粉末ソースも味濃いからね
ケンジの真似するなら粉末半分くらいにしたらいけるかも

>>440
薄味好きなら試す必要すらないw

濃いめのガツン味って書かれてるのにわざわざ薄味好きが作ってしょっぱいとか言うの何がしたいのか

致死量の濃さ

>>440
1/3に減らしてもまだ濃いってどんだけ
でもケンジ～世代はしょっぱいの好きな人多いから喜ぶのかな

年取ると味蕾が減って塩味を感じづらくなるしね…

未来も味蕾もないってか

でもお年寄りって塩っぱい味付け嫌がるような

お年寄りの特に男性はしょっぱいの好きな人多いよ
お漬物に醤油かけたりするし、奥さんが健康考えて薄味にするから外では濃い味ガンガン食べたり

ただ塩分控えめの食事を続けてると塩味に敏感になるから、そこまでくると標準的な味付けでもしょっぱく感じるようになる

？？「二粒・・・いや、三粒です」

単行本だと毎回レシピののコツとか書いてて作者が自ら作っている体だけど
1巻からまあとにかく味付け濃い方だなぁとは思ってた

ていって何やねん
そんなところ疑う意味がわからんな

モーニングの読者層に向けてのレシピだろうしあえて濃くしてんじゃないの
実際よしながふみ読んでるのはBBAのが多いんだろうけど

>>443
濃い目どころじゃねー
BL好きってこんなん食ってるからデブ女ばっかなのか

モーニングの読者層は濃い味ばっかり食べてちゃダメだろう

よしなが先生は痩せてるんだけどね

塩分は血圧だろ
なんで太ってるかどうかの話にすりかえるんだ
「医者に制限されてなかったら塩分を取りすぎてもいい」という認知の歪みと自制心の欠如が問題
医者から何も指示出てない人は1日6g
インスタントの焼きそばは一食それくらいだが
その味付けは真夏の肉体労働者のためのものだ
濃い目とかガツンとか言った単語でごまかすべきではない
そもそも健康を気にして鳥のエサみたいな食事をしているって設定はどうなってしまったのか

>>457
塩分の過剰摂取は高血圧でなくても腎臓病による透析リスクあるぞ
胃がん大腸ガンリスクもある
あと塩分摂取すると食欲増すから過食に繋がりやすい

良いから血液検査行って来い

血液検査なら献血に行けば実施してもらえる
でもだからって塩分は控えめにな

若先生「身体が動いてれば健康だよ。ああシュークリームうめえ」

>>460
そういう目的の献血は厳密には違法
健診代を赤十字が肩代わりしたことになって利益供与になっちゃう

エイズや肝炎を調べるために行ってるやつもいそう

>>462
安全な血液製剤の安定供給の確保等に関する法律
（有料での採血等の禁止）
第十六条　何人も、有料で、人体から採血し、又は人の血液の提供のあつせんをしてはならない。

売買血はNGだけど、それ以外はOKじゃないの

献血はいっとけ

ガンサバイバーなので献血出来ない

>>463
今はエイズ検査の結果は教えてくれないよ。お前みたいなのが続出したから

エイズなら保健所で無料匿名で検査できるしな

超初期にシロさんは市の無料健診しか受けないとか言ってたな

ケンジレシピで焼きそば作ったけど調味料3分の2くらいにして具を増し増しにしてちょうど良かった
粉末ソースを溶いて入れるとムラにならないのは良かったけどウスターソース追加はどっちでもって感じかな

以前テレビで焼きそばの隠し味(焼きそばソースに何をプラスするか)のアンケートやってて、ケチャップとかオイスターソースとかみんないろいろアレンジしてると知った
うちでは付いてるソースのみ、せいぜいが食べるときにマヨかけるぐらいで何なら付いてるソースの味で選んでたからソースをアレンジする選択肢が全く無かったから目から鱗だった

野菜炒める時に鳥だし粉末か細粒コンソメを軽く
添付ソースは半量で食卓にソース配置だな
関係ないけど具材がキャベツだけでも美味かった地元店が閉業してた

>>467
文字も読めないバカは安価付けないでくれる？

「最近はイケメン検事集団がいる」とかいう話がこの作品の話で出てきたけど
ゴミみてーな女作者がやりそうな設定だから二度とやらないで欲しい
よしなが先生はそんな軽薄ではないはず

やってみた。麺をこんがり焼くっていうのがおいしかった。さすがに濃そうだから調味料かなり減らしたけど、お肉に下味つけるのもポイントだと思った
ちなみにシロさんとこはお酒は調理酒か本物かどっち使ってるんだろう。調理酒は結構塩味ついてるから

>>415
そういや京都旅行のエピソードで旅館の食事に対して「普通、外食って塩分多くて喉乾くのに
(この料理はそんな事なくて美味しい)」みたいなこと言ってたの、正直ピンと来なかったのだけど
単に先生の行きつけのお店が濃い目の味付けだったってだけ…？

外食の前にシロさんが作る料理が濃い目なのに何言ってんだwってセリフだな

チェーン店はクソ塩っぱいから

喉乾くほどかな

ラーメンは水必須

ケンジの袋味噌ラーメン美味しそうだなと思ってレシピ真似して作ったけど味濃すぎたわ

大先生達「筧さん、みんなでお昼ごはんにいきましょう」
シロさん「あ、僕弁当なんで」

>>481
あれ水の量かなり足さないとね

>>483
牛乳入れた方が美味いよ

牛乳なんてないよ

ん？

恥っずw

なにがしたかったんこのおばさん

自演失敗して急遽書いたのはおばさんてことにしたいオッサンこばわー

オバサンザーマス

スレ潰した方が良かったな

なんでや

酢豚作りました

弁護士ドットコムに弁護士は存在しない

大津地検は今年中に解体される


覚えて置けよ

まー外人犯罪に対しての不起訴100％で検察が国民にとって外人以上に
殺したい対象になったのは間違いナッシング

三木さんも言ってたし「外人不起訴を出す事で国民のストレスが溜まるなら検察こそ殺処分して構わない存在」ってね

センッセの書いてたイケメン検察集団なんてものはなかったんだよ(笑)

ライドンタイム♪　ライドンタイム♪

シロさん「見ろケンジ！きゅうりが破格だったから30本買ったぞ！」
ケンジ「シロさ〜んそんなに食べきれないでしょ」
シロさん「なに、2日もあれば楽勝だろ！」

ってシロさんに認知症の兆候が表れる話とかどう？

キュウリの一本漬けなら30本くらいペロリよ

やー自分は無理だわ
頑張って１日2～3本消費出来ればいい方

2日で2人30本は無理だな
キュウリは好きだが美味しく食べられるのは1日3本くらいまで

モーニングはシルバーウィーク合併号じゃないの？
次回掲載は来週の木曜か

ズッキーニは好きだけどきゅうりはあんまり…

キュウリ入ったタマゴサンドは意外に美味い

大英帝国が誇るキューカンバーサンド、一度食べてみたい気もするけど
敢えて作ってまで食べる価値のあるものでも無い気がする

一般的にはマスタード
からしマヨだとサドガの美也さん

次の単行本ていつ頃？

>>506
25巻が2月発売だったので早ければ11月下旬～12月頃かな
忙しい時期だから年明けにずれ込むかもしれないけど

>>504
前アフタヌーンティー食した時スリーティアーズの最下段にキューカンバーサンドがあってこれが…！と感動した
味は記念に1回食べたらもういいって感じ（個人の感想です）