【らーめん再遊記】河合単総合　64杯目 【銀平飯科帳】

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※前スレ
【らーめん再遊記】河合単総合　63杯目 【銀平飯科帳】

https://fate.5ch.net/test/read.cgi/comic/1760867066

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俺はサッポロ一番に隠し味としてハイミー入れてる

>>618
スナック菓子と同じにしていてもサッポロ一番塩が美味い理由の説明になっていない
工場で作られた人工的な味なら日清、マルちゃん、明星が作った塩ラーメンよりサッポロ塩売れているのはなぜか？
その理由わかるなら教えて

評論家ならそこを解説するのが仕事だろうに売れているから、みんなが美味しいと言ってるからと小学生並みの解説
これでは評論家、語り手の存在意義が無い

ハイミーは少しくどく感じる
やっぱ安定の味の素
舌がびりびり痺れてサイコー！は化調入れ過ぎて溶けきれず残った化調を舌で感じた結果なんだろうな

『サッポロ一番塩が美味い理由の説明』
『日清、マルちゃん、明星が作った塩ラーメンよりサッポロ塩売れているか』

なんでこんな無関係な話を？

>>622
わかるなら教えてって聞いたんだけどわからないならもういいよ

みんなは家で食べてるインスタントラーメンに飽き足らず
外でそれなりのお金を出して食べる外食まで全部そういうふうになっていって欲しいのかな
どうなんだろ
そうやって全てを塗りつぶした先に皆が求める理想の世界が存在しているのだろうか

サッポロ一番をそこまでうまいと思ったことがないから終始ピンと来ない

有栖の旨さの表現がエビス顔、素材の羅列、絶妙な調理のワンパターン
評論家の存在意義が問われているのがテーマなのにネットで調べた数字で売れているからと具体的な解説なし
そういえば負けたら引退するんだっけ。晩節をこれ以上汚さないうちに早めに引退した方がいいと思います

サッポロ一番を旨いと思う人によるサッポロ一番を旨いと思う人のためのラーメン
ならば他の人にはあんま関係がないか

有栖自身が味噌が一番と言ってるんだよな
https://funakamome.com/i/IMG_2156.jpeg
もう味噌も醤油も全部ラーメンはサッポロ一番でいいじゃないですか

>>623
分かるが重要なのは『サッポロ一番塩が相当数の日本人が食べた初体験の塩ラーメンであり、日本人の塩ラーメンの原点』だけでしょ
味でそうなった訳でも、他社が最初に塩ラーメン広めた訳でもなく

いや醤油は　好きやねんだぜ
サッポロ一番は味噌が好きだ
塩もたまには食う

>>629
わかるなら教えてよ

原点の製品が覇権取るとは限らない。むしろ開発はしたのに大手メーカーに出し抜かれる
サッポロ一番は大手メーカーより資本で劣るのに未だに一番売れている
その理由は？その味の秘密は？
評論家ならそこを解説して始めて存在意義が成り立つ
サッポロ一番が一番売れてるから美味しいですよねではネット検索でして３０分で書ける小学生レベル
評論家の存在意義がゼロ

塩ラーメンを出してるラーメン屋が1軒ぐらいサッポロ一番を出すようになっても別に文句は言わないけど
入る店入る店塩ラーメン屋がことごとくサッポロ一番を出すようになったらディストピアだわ

ハンバーガー勝負でマックのハンバーガーが一番売れています。マックの人工的で不自然な旨さを化学調味料爆盛で再現しましたってハンバーガー作って誰が納得するのか

無精ヒゲのデブとハゲが褒めればインスタントラーメンでも美味いことになる適当な漫画だから一々考えるだけ時間のムダだぞｗ

>>631
芹沢も言ってたろ、人工的で不自然なうまさだと
それと一番美味い＝一番売れるは違う
ハンバーガーとコーラ理論かよ

>>625
まあ日清食品ではないからね

人工的な不自然なうまさを理解してないな
ハンバーガーとスナック菓子とインスタントラーメンと炭酸ジュースが同じという解説を読み直せ

全国で頑張って作ってる塩ラーメン屋にあなた達の塩ラーメンはインスタントのサッポロ塩以下ですよ
サッポロ塩に対しては工場で作った不自然で人工的な旨さ。舌がビリビリするほどの化学調味料爆盛みたいな味ですね
双方の作り手に失礼。味の解説もできずにネットの数字を並べるだけの寄生虫ならやはりこの世から消滅するのが一番良い結末でしょう

こいつにスナック菓子とサッポロ一番塩が同じ人工的な不自然なうまさと言っても理解できないだろ

>>635
人工的で不自然な旨さならサッポロ以外に日清やマルちゃんが工場で同じように作ってるでしょ
なぜ大手より小いさいサッポロ一番が売れ続けているのか、その味の違いは？製造方法の秘訣は？
その違いを聞いてるの

極上のラーメンの描写

絶妙の調和
ギリギリのアンバランス
人工的な不自然な旨さ　←　New

劇中にサッポロ一番塩ラーメンが出てない頃から
スレでサッポロ一番塩らとタンメンが延々と語られていたフシギ

この作者ってボキャブラリーがかなり貧困だよね
語り手なら表現力や伝わりやすさがそれこそ肝なのに
絶妙なバランス…得も言われぬ…とか幼稚園児並みの表現力では本当に語り手なのかも怪しいものだ

お前等、化調で舌ビリビリ言いたいだけやろ

大手だから売れるって短絡だなー
ペプシとコカ・コーラはペプシの方が会社の売上大きいがコカ・コーラの方がコーラ単体の売上大きいだろ
ペプシとコカ・コーラのコーラが同じ値段で並んでたら多くが後者選ぶだろうしな

>>645
それではペプシとコーラの味の違いを表現してどっちが美味いか解説できる？
君の主観と表現でいいからさ

ペプシとコカコーラでブラインドテストするCMあったな
「8割の人がペプシを選びました」

今美味しんぼを読み直すと現地に取材に行って綿密に漫画に反映している
一方有栖は十分なデータが公開されていないのであくまで推測ですが…で唯一の根拠としている数字ですら適当
こんなの編集使って該当のメーカーや協会に取材するだけでいくらでも情報集まるのに
語り手ならその語る根拠となる情報こそが命なのにその下調べも適当
美味しんぼも同じ小学館から出てるのにどうしてここまで差が大きいのか

>>647
淡口も鮎とイワシでブラインドテストしてみたいな
「8割の人がイワシを選びました」

原爆鼻血の何処に現地取材の綿密があるんだよ

20世紀以降は人工的で不自然な旨さが同じくらいのウエイトで愛好されているのが見過ごされている
ってハゲが得意げに語っているが人工調味料が開発されていない19世紀には見過ごされていなかったのかどこの異世界なんだよ

正直、子供の頃からサッポロ一番を美味しいと思ったどころか他のインスタント麺より不味いシリーズだとずっと思ってた

21世紀以降の書き間違えなんだろうがジャンクが見過ごされてる云々は味噌ラーメンの時と同じくラオタやニューウェイブの一部の意識他界系が勝手に思ってただけのマッチポンプ
味噌ラーメンは本当にオワコンなのでしようかと同じで主語をすり替えてるけど忘れてたのはお前だけだよ

>>650
鼻毛出てるぞ

サッポロラーメンマン、怒りの連投ｗ

ラーメン屋がラーメン評論家に喧嘩売ったら日本一のラーメン職人が出てきた件

プロ野球選手がスポーツ評論家に「じゃあお前がやってみろ！」って喧嘩売って勝負になったら、スポーツ評論家は自分では戦わず、代打ちとしてメジャーリーガーを連れてきたみたいな意味不明な展開なんよな
これで勝っても「プロはそれ以上のプロには負ける」っつー答えにしかならず、評論家の勝利にはならんのに

>>648
発の頃は、現地取材してたんだよなあ

>>657
負けてる原因として、負けた側が改善可能なものを挙げて説明できれば、一応は評論家の勝利になる

今回の勝負では、稚拙な内容だが小宮山の勝ち方が近いかな

>>648
再でもインスタント麺編は現地取材やインタビューの形跡が見られるけど、
物語への落とし込みやまとめ方があれだったからなぁ

インスタント麺編で取材してるならその時にサッポロに行ってくればいいのに
インスタントを考察する時真っ先にサッポロ一番がなぜ売れているのかって疑問に思うだろう
工場で作ってるから人工的で不自然な旨さとか侮辱的な表現は対面で取材してたら絶対に出てこない言葉

>>657
野球ならそのスポーツ評論家が監督のチーム作って、試合に負けたならそのプロ野球選手の負けだと思うが

野球少年や高校球児の前で「みんな巨人軍に入団して活躍することを目指しているだろうが昨今は巨人と同じぐらい強い良い球団がたくさんあることが見過ごされている」とか講演してポカンとされるようなもんか

どこで時計が止まった

そのプロ野球選手よりも絶対に強いメジャーリーガーを連れて来れる時点で評論家側がかなり認められてる人物やん

>>550
何も考えずに適当なことを言い出して答えの出ない求道だと言い出すの
いちばんだめな原作者のパターンだ

どうかなあ
メジャーリーガーが評論家を認めたからじゃなく
弱みを握られて無理やり連れてこられただけかもしれないし

>>659
人気ラーメン店に自作のタレを持ち込んで
これを入れるともっと美味くなると言って審査員が納得したら評論家の勝ちみたいな虫の良さがあるな

>>648
プロットも作画もひどいし現場はとっくにボロボロで、取材しない舐めきった姿勢もその一端ってことだろう
美味しんぼもそばもんの原発取材と比べて同じ小学館なのに…といわれてたが

そんなに心に響くエピソードだったのか
こりゃ成功としか言いようがないね

そもそもサッポロ一番の旨さはなんなのか（「人工的で不自然な旨さ」では説明になってない）
なぜマルちゃん製麺やラ王ではなくサッポロ一番なのか（「人工的で不自然な旨さ」はこっちにもあるはず）
そのへんを全部スルーしたデタラメ極まりない話になってる
せめてサッポロ一番の工場を取材して「人工的で不自然な旨さの理由とシェアトップを取れる他社との差異」ぐらい描かないと作品になってない

>>669
傑作エピソードと言ってもいいね
お前がこんなに気に入るなんて

古賀が暴れても仕方ないレベルのクソシリーズ
マジで古賀を辱めたかっただけなんじゃと言われたら

テレビでラーメンチェーン店の職員が新商品開発で言ってたんだったかな
「調味料に頼りすぎるとスープがケミカルな感じになる」
だってさ。だからリアルにそういうことはあると思っていいんじゃないか

てか、無化調を売りにしている店以外は化学調味料、もしくはアミノ酸を使っているよね？ラーメンに限らず

そもそもラーメン以外で、一時でも無化調を売りに出来た、と言えるのが少ないんよ

オーガニック系は言わんでも無化調当たり前だし
中華系はある事はあったが、流行まで行かんかった

改めて、ラーメンの歪さが窺えるわけだな

独創的で高尚なラーメンは存在が矛盾しているとでも言うのか

>>670
きみのレスもマンネリでつまらないンだよね
2ちゃんねる時代のマウント取れてるつもり君そのもので加齢臭がする

スーパーマーケットで無化調って書いてある商品を見つけて成分表を見たらタンパク加水分解物が入っててあきれたことがあった。そりゃ、食品扱いになるから調味料じゃないけど成分は同じだろ

たとえ話やマウント合戦が多すぎて何を言いたいのか分からなくなってる

大したこと言ってないだろうから読み飛ばしていいんじゃね
俺はそうした

ここでしかマウントを取れない（取ったつもり）のしょうもない連中だからな

昔発見伝が売れたことで権力者になった老害を持ち上げて
腐った原作者と枯れた作画家とやる気のない編集者が組んで
取材する気もなく寝ぼけた持論とヘイトを垂れ流す適当マンガを不人気雑誌に載せてるだけという大前提

今日のBS-TBS「ラーメンを食べる。」でゲストが「サッポロ一番塩らーめんが好き」って言ってて笑った

マルちゃん製麺やラ王の塩の方が美味くても後追いで定番はサッポロ一番塩が定番になってるからやん
カップ麺といえば、誰もが日清のカプヌを思い浮かべるように

美味しんぼ鼻血の罪滅ぼしで最終回は福島の川で採れた鮎をハゲがほうばり滂沱の涙を流す最終回にしようhttps://i.imgur.com/a2pv5Di.jpg

ロングセラーに必要なのは美味しいよりも慣れしたんだ味
マックのハンバーガーしかり、鮎カスしかり

審査員のおばさんは佐橋に票を入れるような気がする

っても勝てそうなラーメン職人！芹沢に代打ちさせます
なんて評論家じゃなくてもあの世界のラーメン好きなら誰でもできるじゃん
コネがないとできないけどw
まあ金があればできるか
なんにせよ勝つために別に評論能力は問われてないw

>>684
グロい

結局、サッポロ一番塩が優秀ということで有栖さんのラーメンはたいしたことがないですね
優勝はサッポロ一番塩、準優勝は佐橋さん
有栖さんは引退してください

>>676
そうか
無限に続くと思い知れ

性格の悪いハゲがラーメンを作り老害漫画家が描きラヲタがマウントを取り続ける
https://i.imgur.com/5hm4HZX.png

>>683
味が濃厚だったり一部尖がっててこれは美味しいと思ってもいつか飽きられちゃうんだよね

結局さいごは中華そば原理主義者の勝利となる
ワイの鮎にかけたニューウェイブ人生は無駄やったのか…
https://i.imgur.com/a2pv5Di.jpg

>>685
それは一つの観点ではあるが
定番化したから勝ってるだけってのは説明できないからごまかしてるだけなのが丸出しだよ
それはそれでサッポロ一番やカップヌードルやマックに失礼極まりない言い草
愛着も敬意もなく後付けのエクスキューズを付けたいだけじゃないか

>大手だから売れるって短絡だなー
だったら定番だから売れるってのは短絡ではないのかとw

クリアアサヒ冷蔵庫常に入れてるけどうまいから買ってるわけではないのぉ

ラーショは何年食べても飽きないな
好きな町中華とたんたん系とホープ軒派生店
このファンタジー漫画が連載始めた頃から営業してる店ばかり

ラオタって情報を食ってるw

かりに定番だから強くて売れるという立場を取るにしても
ではなぜサッポロ一番は定番の座を勝ち得たのかを比較込みで論じなきゃいけないんだよね

✕定番だから売れる
◯流行り廃り関係なく一定以上売れ続けるのが定番

ショートケーキやあんぱんみたいなそっちの万人の形式もよっぽど尖った店じゃなきゃ日本の洋菓子屋やパン屋で置かれてて売れてるでしょ

それはそれでサッポロ一番やカップヌードルやマックに失礼極まりない言い草って、ほならマックのハンバーガーがロッテやモスとかよりも美味いと？

>>697
ポイントがズレてる。袋麺業界を論じてるわけでない。なぜあんな袋麺をみんな食べてるのかという話。

>>697
でも美味さの絶対的評価があって一直線上に優劣ランキングが定まると思ってる人に何言っても伝わらん気がしますねえ

定番だから売れている
売れているから美味しいでは素人の見解
このハンバーガーは世界で一番売れている理論と同じ
なぜ美味しいのか、その味がなぜ支持されているかを素人に語ってなるほどと理解させるのが評論家の仕事
→工場で作った人工的で不自然な旨さだから化調バリバリで再現しました

うーんちょっと何言ってるかわからない…
理論も素人、絶妙な調理とか表現もボキャ貧な語り手なら存在意義は控えめに言ってゼロかな

>>700
ハゲの論旨は概ねそうかもしれないが、なぜサッポロ一番なのかという説明は欲しいかなと
単に久部が好きなだけでしょって感想にならざるを得ない

>>701
その優劣ランキングがあるという幻想でラーメンバトルやってる漫画に言っても意味なくない？

ラヲタ爺たちのマウント合戦ほど見苦しいものはない

>>703
だから日本人の塩ラーメンの原初だからと何度言えば
サッポロ一番が日本に塩ラーメンの普及させた、これ以上はない

>>703
袋麺の売れ筋を調べれば分かる。

>>705
塩ラーメン普及してないじゃん
サッポロ一番塩だけ食っていればいい

>>702
君が人工的で不自然な旨さを理解できてないだけじゃん
スナック菓子や炭酸ジュースのような人工的で不自然な旨さがあって美味しいから支持されてると
これだけの話

カップヌードルシーフードも塩ラーメンなんだよな
もう家でサッポロ一番塩かシーフードヌードル食っていれば塩は事足りる

>>707
『特に1971年にサンヨー食品が発売した袋麺「サッポロ一番 塩らーめん」は画期的でした。当時まだ塩ラーメンの味は一般的に馴染みが薄かったのですが、この製品がヒットしたことで塩味のラーメンが全国に広く認識される一助となりました』

>>708
不自然な旨さってなーに？
ボキャ貧すぎるからもうちょっと上手く言えないの？

コーラもポテトチップスもサッポロ一番塩もみんな同じ不自然な旨さ
ごめん、ちょっと何言ってるかわからない
みんな違う味だよね

>>711
作者に聞けよ阿呆

来年のテーマははつけ麺だろうな
ここに居るような高齢ラオタが釣れるから
で、また1年ぐらい引っ張ってグダグダに終わる

>>693
グロいよ

>>713
急に出てくる単発IDさん
知能が低そうなレスご馳走様でした

>>711
ジャンクでシンプルで刺激的、ヘルシーで薄味な自然食、手作りで自然なうまさとは真逆の物
これで理解できないなら一週間、外食なしで無化調な自然食自炊してから化調入ってる料理食え

>>714
楽しみだな！