将太の寿司2は寿司版のラーメン発見伝みたいな内容だったよな
普通寿司漫画って前作将太みたいに
江戸前の技法最高！修行は裏切らない！な話なんだけど
2では創作寿司最高！修行よりセンス！
で前衛的な創作寿司に江戸前寿司が押されてるみたいな話だった
まあその路線があまりウケなかったのかブツ切りで終わったんで
連載が続いてたらまた違う展開もあったかもしれんけど