>>667
マジレスしてあげよう
他の人も書いてるが埼玉は小麦食文化が大昔からあった
しかし食べ方はほぼうどんかすいとん
隠れうどん県と言われ続け21世紀に入ったら急に武蔵野うどんとかいうワードが誕生して一気に有名になった
で、もんじゃについてだが
東京のように駄菓子屋でもんじゃが食えるようなところはほぼ皆無だったので
わいずなどのお好み焼きチェーン店が広めてはじめて食うようになったと言っても過言では無い
今でこそ埼玉は東京並みに全国の食い物がなんでも食えそうな地域になってるけども