そんなエピソードのあるのはまだいい方で
「うちは昔気質の店なんで江戸前にないネタは握りません！」とか言いつつ
「お客さんにどうしてもって言われて」と
変わった魚握りまくってるよな
まあそうじゃないと漫画のネタも続かないだろうが