よくわからんけど俺が間違ってるなら間違ってるでいいけど
揚げるのが一般的だったって話ならそれに対する裏付けを持ってくるのが筋じゃないのん？

そらまあ大正あたりから歌になるくらい家庭料理でコロッケ作られてたのはそうだけど
コロッケの話されてもせいぜい油を使うことはあったって間接的な話にしかならなくて、ハンバーグの話とは直接関係ないじゃない