>>892
食い物関係に掛かる費用なんて実際は人件費が大半なんだし
そもそもメセナとしてやってんだから採算なんて度外視だぞ

準専任でしかない若手社員二人分の人件費だけが固定費で
あとは取材と高級食材の購入がボチボチ
そのくらいなら掛かっても数千万/年くらいで大したことないし
あの世界では好評なら部数貢献度も高いんだろ

審査員とかはかりーの価値観での金では動かない清廉な
人格者を揃えたんだろうから メシもタダだし無償だろ