エナという都合のいい塊があるからどうとでも解釈できるけど

でもまあどちらにせよエスローたちは見た目こそ人っぽいけど
いわゆる進化の過程でできた普通の生物というよりは
地底から地表に出るとき地表にギリギリ耐えられるように作られた人工生命体だろうから
地表のものを食えるような体質になっていたとしても不思議ではないと思う