白米は栄養がなくカロリーや糖質しかないから他の食べ物に合いやすい
逆に言えば他の糖質が高い物と白米は合わない
ケーキとジュースを同時にとったら甘みが消えた、みたいなお互いを打ち消す組み合わせが生まれる