簡単に塩分濃度を調べてみたんだけど
普通のスープ・1%(人間の血液の塩分濃度とほぼ同じだそうだ)
昔のラーメン・1.4%
最近のラーメン・1.6〜2.4%
二郎・2.6%
がんこ一条流・3.2%
こんなだそうだ。ラーメンスープは全部飲むなって、もったいないと思うけど、こうやってみると納得できるな
ちなみに塩分を減らすと普通は味気なくなるけど、化調を入れると人間は満足するとか。やっぱり化調って軽く見ちゃダメだな