雄山も山岡も本物にこだわってるが、良い食材を探して調達して手間暇かけて調理するなら専任スタッフが手掛けないと無理
無論金に糸目はつけない
庶民が仕事したり家事をこなしながらでは出来ないことを真の美食の為には欠かせないというのは今風に言えば上級国民の発想なんだよな
キャンプでのカレー作りの際に市販のルーで良いと考えた二木まり子は意外にも庶民派だったりする